untitled--11

Искушенные в китайском чае прекрасно знают такое явление, как игра чая. Именно к ней обращаются, когда говорят о проливах, о нежелательности смешивать чай из разных проливов, ведь “он получается разным в каждом заваривании”. Игра, изменчивость чая является одной из причин скандально маленькой посуды для китайского чаепития, которая нередко вызывает неоднозначные эмоции у тех, кто совершает первые шаги. Все это правда, чай меняется. А чем это объясняется?

(0)

Чайный лист – кладень витаминов и минеральных веществ. Это знали еще наши прародители, за что и полюбили чай, сперва, как лекарственное средство (история чая в Китае) Какие тайны хранит чайный лист? От каких факторов зависит химический состав чая? Есть ли вредные составляющие? – читайте ниже.

(0)

Первое применение чайный лист нашел в традиционной Китайской медицине, еще легендарный Шен Нун, первооткрыватель чайного дерева, применял его, как противоядие. В первом тысячелетии до н.э. чай употребляли исключительно в медицинских целях,  Чем же заваренный лист заслужил такое почтение? Как чай влияет на организм человека?

(1)