Культура употребления чая в китайском понимании предполагает взаимодействие с чаем не только в виде напитка, но и в первую очередь с самим чайным листом. И именно в последнем вопросе нашими неизменными спутниками станут «шесть благородных чайного пути» (茶道六君子, chádào liù jūnzǐ), более известные как чайные инструменты.

(0)

Держа в руках пиалу с изображением сливы Мэй Хуа, будто слышу пленительный аромат посреди зимы, восхищаюсь, чувствую себя частью этого. Знаете ли Вы, что изображение благородных растений пропитано символизмом, что каждое из них олицетворяет сезон года, качество благородного мужа? Что же давайте знакомиться с предметной средой, воспетой поэтами и художниками! Перед нами 4 благородных растения. Начнем?!

(0)

Глиняные чайники из города Исин, городской автономный округ Уси, провинция Цзянсу, являются неотъемлемыми атрибутами для любителей хорошего китайского чая как в самой Поднебесной, так и за ее пределами. Обычно маленькие, приземистые, с землянистыми или песчаными оттенками, искусно сделанные из особого материала, – все это делает их идеальным сосудом для заваривания чая. Что же это за материал?

(0)

Готовясь к чаепитию и имея некоторое разнообразие чайников мы выбираем подходящий в зависимости от того, какой чай будет завариваться, в какой обстановке и сколько гостей будет. Итак,….90мл для себя, 160мл для себя и друга,  210мл на небольшую компанию и т.д. Есть справедливое мнение, что вся китайская посуда для традиционного чаепития миниатюрная. Но на сколько маленькой она может быть… или на сколько большой? Ниже пара рекордов.

(0)