IMGP4480
IMGP4481
IMGP4484
IMGP4498
IMGP4500
синжень сянь дань цун
синжень сянь дань цун
IMGP4480
IMGP4481
IMGP4484
IMGP4498
IMGP4500
синжень сянь дань цун
синжень сянь дань цун

Синь Жэнь Сян Дань Цун «Аромат миндаля», весна 2019

5 out of 5
(7)

1306 руб за 50 гр

Этот Дань Цун имеет свое название «Цзюй Доу Цзы», что можно перевести как «остролистный». Назван он так из-за вида чайного листа. Китайцы очень точно подбирают названия к чаям. Например этот «Одинокие кусты с ароматом миндаля». Ведь он действительно тут есть: мягкий, пушистый, сладкий. Несмотря на свою легкость – аромат впечатывается в памяти, поэтому вряд ли Вы уже спутаете этот чай с другими Дань Цунами.

В сухом листе очень мелкие продольно скрученные жгутики темного цвета. Имеет сдержанную нотку вишневой косточки и сухого миндаля. В горячей гавани усиливает эту доминанту, появляется абрикос, амаро (миндаль) с темной карамелью. Обданный кипятком ассоциируется с фруктовой жевательной резинкой. В сладком густом шлейфе доминируют ежевика и цветы персика тао хуа. Вкус плотный с легкой ягодной кислинкой. Спитой лист цельный, до 2,5 см в длину, с выраженной зубчатостью кромки.
Итоговая цена
  1. 5 out of 5

    :

    Аромат сухого листа действительно имеет ярко выраженные ноты миндаля. При ошпаривании на первый план выходят цветы.
    По привычке настаивал чай 5-7 секунд, при этом я уже начал разочаровываться, т.к. вкус был очень водянистый еле уловимый. Но стоило подержать подержать подольше, до 30 сек и вкус невероятно преобразился и насытился. Тут и миндаль и цветы и что-то фруктовое, абрикосовое. При длительном настаивании появляется легкая, благородная терпкость.
    Наверно это будет мой второй фаворит, после Медовой орхидеи.

  2. :

    Решил отведать все (или почти все) Дань Цуны от DAOCHAI. Взял понемножку разных видов, которые еще не пробовал. Поколебать ,так сказать, видимо , уже сформировавшийся вкус на чаи не сильной обжарки. Не поколебал. Ум подсказывает , что «Аромат миндаля» – отличный чай. Со второго пролива раскрывается во всей красе ! Очень сильный чай ! Аромат , вкус , цвет – с точки зрения классических представителей этого вида – нет претензий. Именно в искусстве обжарки и проявляется мастерство изготовителей Дань Цунов , Да Хун Пао и т.п. . Но… люблю малую обжарку…
    Всем добра и приятного чаепития!

  3. 5 out of 5

    :

    Офигительный чаек без преувеличения!!!!

  4. 5 out of 5

    :

    Хороший!
    В пробничке было 7 с половиной грамм, решила не рисковать и на фарфоровый чайничек 175 мл ( а во время заваривания значит около 150 мл) взяла не все – часть отложила, и получилось примерно 4,5 – 5 грамм.
    Держала недолго, но чай все равно очень хорошо набирает цвет и вкус. Горечи нет, есть очень приятная терпкость (это пишет человек, который в принципе терпкость не очень любит – так вот – тут она приятная), которая довольно быстро разрастается сладким сухофруктовым послевкусием с нотками сладких орехов (тот самый миндаль, и пекан, как мне показалось), и оно держится во рту довольно долго.
    Чай очень стойкий к проливам, у меня вышло отведенное для чаепития время, пришлось заняться другими делами, к тому моменту чай пропусти около полутора литров воды и ни капельки не потерял в характере.
    Хороший, интересный улун! Понравился!
    Спасибо, Даочай!

  5. :

    Чай не оставил после себя никакого впечатления…от слова “совсем”
    Сухой лист с бледным ароматом наверное миндаля,не смог до конца определить,первый пролив был абсолютно никаким,со второго немного прибавил в сладости
    Скорее всего его нужно класть граммов 10 в глиняный чайник,выдерживать проливы какое-то время,чтобы он оставлял после себя что-то,но это не по мне
    Субъективно
    Без оценки

  6. :

    Синь Жэнь Сян Дань Цун (аромат миндаля, Цзюй Доу Цзы, 2014)

    Запах сухого листа завораживает. Напоминает миндаль, карамель и разнотравие. Вспомнился вечерний Иссык-Куль из детства, запахи трав и цветов. Слабая прожарка даёт приятную тёплую волну во вкусе и состоянии, мягко согревающую будто укутувающую в мягкий плед. (По ощущениям летом, наоборот немного бы остудил словно дождь в жаркий день). Прекрасный чай. Приятное настроение, ласковый вечер.

  7. :

    Приятный чай!