Дянь Хун Цзинь Я «Золотая почка» 2020
620 руб за 50 гр
В наличии: Магазин м.Пролетарская, Магазин м. Филевский Парк
Дянь Хун Да Цзинь Я или «Большая Золотая Почка». В чае этой партии основным и явным доминирующей нотой профиля является ржаной хлеб. В сухом листе мясистые крупные типсы. Есть редкие флеши. Покрыты густым рыжим пухом. В аромате свежеиспеченный ржаной хлеб и незрелые сливы. В прогретой гайвани на передний план ненадолго выходят сухофрукты и изюм, ржаные нотки остаются на фоне. Обданный кипятком дает мощный бисквитный верхний аромат, кекс с сухофруктами. Сохраняет кислинку ржаной корочки. Шлейф повторяет кислинку-мякиш ржаного свежеиспеченного ржаного хлеба. Вкус с легким началом и с умеренно плотными сердцевиной и окончанием. Сбалансирован. Хорошо сочетается с ароматом. Послевкусие – корочка ржаного хлеба, изюм.
n_shaydurov :
При прошлом заказе чая упустил момент, чтобы сделать запас до следующего урожая, о чём сильно жалел. Но счастье есть и чай снова в продаже. Из всех красных чаёв этот сорт для меня бесспорно занимает первое место по концентрации всего того, что я так люблю: сладость, мёд, фрукты. И аромат … Открывая банку с чаем ловлю себя на мысли, что не могу надышаться ароматами чая в сухом виде.
n_shaydurov :
Варил, порядка 50 гр на 120 мл. Прекрасно. Мёд, гречишные хлебцы, вкус мякий, шелковый. Ощущение округлое, мягкое. Вся нежность ворса в вашей пиале играет оттенками старого коньяка. Не поленитесь посмотреть на чай через стеклянную посуду и игру цвета. Ощущение кутаться в плед на бревне с видом на горы и греть руки о пиалу. Редкий случай, когда от красного чая есть долгое послевкусие. В данном случае оно на самом деле долгое и сладкое.
Octodon :
Потрясающий чай! Хорошо на вид, на запах и на вкус))
В сухом листе очень многогранный и сложный букет: вяленые фрукты , аромат сушеных яблок и сладковатой выпечки с изюмом, нотки влажной древесины и пробки. В заваренном чае присутствуют все те же составляющие с добавлением легких цветочно-почечных оттенков. Что до вкуса, то здесь себя проявляют насыщенный вкус черного чая с оттенками ржаного хлеба, немного изюма и снова сушеные яблоки.
Mercy muse :
На этом представителе красного чая я окончательно убедилась в том, что для меня он лучше любого улуна. В Дянь Хун Цзинь Я прекрасно все: и внешний вид – мясистая яркая почка с ворсом, и выгодно отличающий его от других дянь хунов вкус с кислинкой, и запах. Запах просто бомба. Мое любимое во всем процессе – засунуть нос в прогретый чайник с сухим чаем: яркий изюм, сухофрукты. Просто наслаждение. Потом уже после кипятка появляется мыгкий хлеб, и это тоже весьма приятно. Вкус ровный, пьется легко. Проливы держит хорошо. Даже на пробу можно смело брать сразу фасовку побольше. 10 грамм кончатся, не успеете оглянуться. По духу он осенний, мужской. Успокаивает. Лично я пью его в одиночестве или еще с одним человеком, но в молчании. Использовать его в большой и шумной компании как фон кажется мне незаслуженным неуважением, ведь этому чаю самому по себе есть что сказать.
Vitaly :
Достаточно хороший чаёк! Легкий,нежный,мягкий. Сладковато-хлебушно-фруктовый аромат с нотками варенья из апельсиновых цукатов. Первый пролив достаточно необычного цвета,но потом чай заваривается и становится классическим оранжево-красным,дяньхунистым. Не особо много держит проливов,но свою цену однозначно стоит! Чай более Инь,чем Ян.
daeda1us :
В этом году тоже исключительно хорош. Вкуснее всего, по моему, вторая заварка. Такой же винно-медовый, как и был.
Консультант Daochai :
Новый урожай конца марта 2019
Virars :
Замечательный чай, из красных пока в моей личной тройке лучших. Замечательный аромат, насыщенный вкус, очень стоек к проливам, на второй-третий ярковыраженная сладость и медовость…
Пока писал этот пост, захотелось испить пару пиалочек )
daeda1us :
Один из лучших чаев, что приходилось пробовать. Очень насыщенный и душистый, даже чуть винный.
tunDro :
Очень душистый и приятный(мёдовые сухофруктики всё такое) , но если выбор будет между ним и сосновыми иглами… то иголки будут моим выбором
OWL :
Очень вкусный чай! немного напоминает чай Золотые брови
DaoChai.ru :
Новая партия 2018 (осень)
fdubrov :
Переливчатый чай, для красного – очень переливчатый.
Сухой пахнет мёдом, пролитый – какао.
Очень заметная игра в проливах: мёд – медовый шоколад – шоколад – земляничный лист. Пустая чашка тоже играет от мёда до земляники. Послевкусие долгое, сладковатое. Аромат сдержанный, тонкий.
Действительно очень хорош для вечера – нет выраженного бодрящего эффекта, и мягкий вкус.
Лично мне несколько не хватает терпкости.
Tymofei :
Прекрасный выбор для вечернего чаепития.
Очень красивые и лист, и настой.
Мягкое медовое послевкусие, как очень верно заметили раньше, роскошный аромат, вкус яркий даже у остывшего напитка.
Отпишусь, как любитель “европейского способа” заваривавания чая)) …мой выбор:
стекло, лист не промываем, посуду не прогреваем,
3 гр х 400 мл, 95°С – выдерживаем 4 минуты, сливаем настой.
Лана :
аромат свежего белого хлеба, пшеничного поля, прогретого солнцем аромат шиповника, мягкий бархатистый вкус, очень притязательный и невесомый булочка с корицей пирог с яблоками все что пришло с этим чаем)
Chainichek :
Заметил у себя такую особенность: дянь хуны надоедают быстрее. В каждом медовость, сладость и нектарность. Отличается только уровнем насыщенности и игрой некоторых оттенков (различных фруктов, кислинки и прочего).
Ладно.
Что касается самого чая, то очень хороший.
Мягкий, сразу видно почку. Чахэ после чаинок осталась в пыльце) Аромат сухого схож в чём-то с я бао и белыми. Своей нектарностью, пожалуй.
После пролива аромат ещё мощнее, ярче и нежнее. Во вкусе порой играет кислинка. Кстати, тут заметил особенность в пиалах: в пиалах закрытой формы эта кислинка как-то более улавливается.
После чаепития вязкое ощущение, сушит, в горле чуть першит, слегка шероховато, как уже писали. И хочется пить обычную воду)
maka :
в аромате сухого листа: медовость, сладость, цветы.
Обданный кипятком пахнет преимущественно какао, шоколадом.
сладковат, шероховат, как, кажется, и все красные чаи, но в основе вкуса конкретно этого чувствуется какао и кофейная горчинка.
оставляет приятное мягкое медовое послевкусие с небольшой толикой вязкости.
состояние не такое бодрое, скорее оказал даже седативное, релаксирующее действие. успокоил, согрел. очень приятный вечерний чай.
Анастасия :
Изумительно красивый в сухом виде чай!
А запах крупных бархатных золотистых почек одуряюще сладок и бесподобно прян!
Сушеные сладкие ягоды и приторность сухофруктов , солнечная пыль и теплый сентябрьский вечер – вот что я слышу в этом аромате.
Классический, в лучшем понимании этого слова, вкус красного чая высочайшего качества приятно дополняет темная и теплая нотка гречишного меда.
Очаровательное сладковатое послевкусие венчает картину.
alexeyjfk :
Невероятно удивлен что до сих пор никто не излил восторга по сему замечательнейшему чаечку. Он офигителен!!! В сухом виде уже пахнет крайне интригующее, чувствуется небольшая смолистость и ноты земляники. Вкус преисполненный оттенками, одновременно очень мягкий и очень насыщенный, ноту земляники можно уловить и во вкусе! Описать невозможно – это нужно попробывать самому каждому любителю красных чаев. Мне эта вкусняшка так понравилась что взял аж полкило)))