IMGP0602
IMGP0606
IMGP0603
IMGP0615
IMGP0609
IMGP0602
IMGP0606
IMGP0603
IMGP0615
IMGP0609

Хуаншань Маофен «Ворсистые пики с Желтых гор» 2020

4.71 out of 5
(8)

400 руб за 50 гр

В наличии: Магазин м.Пролетарская, Магазин м. Филевский Парк

Хуаншань маофен – один из 10 знаменитых чаев Китая. Чай относится к категории зеленых чаев хунцинов 洪青 (высушенных в духовых шкафах или в корзинах). Процесс шайцин (остановки окислительных процессов) сложный и включает в себя несколько последовательных прогревов с понижением температуры от 90 до 60 градусов, 30-ти минутным остыванием, при котором происходит перераспределение оставшейся влаги в чайной массе, и финальный прогрев-сушка с постоянством температуры около 60 градусов.

Чай 2020: генеральный профиль чая – свежая зеленая трава, именно такой дескриптор проявляется везде. И если в сухом листе аромат довольно нежный, то оказавшись в прогретой посуде чай ярко играет свеже скошенной молодой осокой, словно только-только прошел триммером по лужайке. После обдавая кипятком проявляет узнаваемую ноту свежего стручка зеленого горошка с фоном из нежных цветов (пионов и лилий). Настой почти бесцветный, маслянистый и точно попадает в то, как определяют настой для этого чая – “цвет белого нефрита”. Вкус нежный, водянистый по фактуре, с кислинкой на поздние проливах. Яркий шлейф продолжает генеральную линию – свежая осока и молодой горошек.

  • Дата производства: начало апрель 2020, относится к доцинминскому зеленому чаю.
  • Провинция: Анхой 安徽
Итоговая цена
SKU: 0510-1 Разделы: ,
  1. 5 out of 5

    :

    Очень ровный в части всех характеристик чай в крайне бюджетной ценовой категории, который может стать настоящим открытием в соотношении цены и качества. В первых 2-3 заварках всё достаточно просто и очень просто, но это ни в коей мере не расстраивает, когда смотришь на ценник. Но если не останавливаться на 1/2 пути и продолжать заниматься любимым делом, то к 4-5 заварке чай раскрывается с самой лучшей стороны и многократно превосходит свою ценовую категорию, даря радость солнечного утреннего луга и долгое сладостное послевкусие.
    Прекрасный выбор для летнего утреннего чаепития.

  2. 5 out of 5

    :

    Отличный нежнейший чай. Наверное один из самых свежих маофенов, опробованных мной. Главное-не ошпарить его кипятком! Рекомендую!

  3. :

    Чай для теплых солнечных деньков. за свою цену это настоящая находка для любителей чая. Свежий весенний чай

  4. 5 out of 5

    :

    Отличный утренний чай. Один из самых моих любимых.

  5. 4 out of 5

    :

    Добротный зелёный чаёк “на каждый день”. Есть все что нужно, при этом без восторгов, на четверочку. Но стоит учитывать и приятную невысокую цену. Проливается хорошо. Хорош для утра, когда хочется чего-то полегче) Как и с любым зеленым чаем, желательно не перегревать воду.

  6. 5 out of 5

    :

    Приятный свежий чай.
    В сухом виде пахнет лугом, хорошо ощутим сладкий цветочный аромат.
    После заваривания лист приобретает насыщенный зеленый цвет, будто его вот вот собрали. Настой ярко-желтый, в аромате свежескошенная трава. Вкус травянистый, легкий, без горечи.
    В целом, ничего сверхъестественного, простоват, но для жаркого летнего дня подойдет отлично, утоляет жажду.
    Вполне себя оправдывает.

  7. 4 out of 5

    :

    Чай весьма неплох, травянистый, свежий, терпкий, но не надоедающий. Горчинка есть, но где-то далеко на заднем фоне. Очень хорош в жару.

  8. 5 out of 5

    :

    Пил Маофен, но не такой)
    Этот очень свеж. В аромате луговая трава и копчёность. Мне напомнило копчёную рыбу =)
    Подышал им в чахэ с утреца и уже хорошо – голова включается и прочищается. Действительно так, без всяких так «энергия ци проникает…» – просто хорошо будит)
    В прогретой появляется кислинка, присущая зелёным.
    После пролива аромат семечек и что-то табачное.
    Вкус твёрдо средний. Без всяких ахов, но очень ровный и спокойный.
    Я бы им знакомил с зелёными. Нет даже намёка на горечь!