Ибинь хунча
Ибинь хунча
Ибинь хунча
1-8005
1-8001
Ибинь хунча
Ибинь хунча
Ибинь хунча
1-8005
1-8001

Ибинь Хун Ча, 2020

5 out of 5
(9)

350 руб за 50 гр

В наличии: Магазин м.Пролетарская, Магазин м. Филевский Парк

Ибинь хунча является самым известным гунфухуном из Сычуань и вместе с цихуном и дяньхуном составляет тройку великих гунфухунов Китая. В сентябре 2012 года у жителей городского округа Ибинь, что граничит с Юньнань, был особый праздник – 60ти летие местного красного чая. Он примерно так и назывался «60ти летний юбилей хунча из Ибинь»
Почти сразу после появления в 1952 году, красный чай из Ибинь был превосходно встречен на международном рынке, а в 1986 году завоевал золотую медаль на мировой выставке продуктов питания. На Международной чайной выставке 2009-2010 взял сразу три медали и был оценен как лучший красный чай судьями. Ценится в Европе, Штатах, Австралии и Африке. Брокенированая версия также пользуется широкой популярностью. Мировая популярность позволяет Ибинь Хунча считаться одним из самых экспортируемых чаев Китая. Выращивание красного чая – практически единственная отрасль сельского хозяйства городского округа Ибинь. Например, в 2011 со всех хозяйств было продано 33 400 тонн красного чая на, без малого, 7 миллиардов юаней (70 млрд рублей).

Что касается вкуса….никаких компромиссов! Складывается ощущение, что в этом красном чае все сделали на максимум.

Аромат сухого листа элегантный, с верхними нотками кедрового ореха и арахиса, и нижними сладкими ягодными, с легкой кислинкой. В прогретой посуде существенно добавляет интенсивности – вычерчивается зрелая слива, кедровый орех остается.
После обдавая кипятком аромат становится еще более красивым и душистым. С доминирующими свежими фруктами, спелой дыней, осенними цветами гладиолуса и астры. Шлейф мощный, фруктовый, сладкий и вязкий, с оттенками медовой дыни, тех же поздних цветов.
Спитой лист прекрасен, у него несильное окисление по нижней границе для красного чая. Поэтому встречаются как золотистые так и оливковые оттенки, которые внешним видом и градиентами больше напоминают высокогрейдовый даньцун или утесный улун. Букет аромата многослоен – фруктовый компот, мармелад, коричневый сахар, цветы, ореховая паста, – все сплетается в одном красном чае. Настой яркий, янтарный, сияющий. Равномерный и полнотелый, с фруктовым сладким послевкусием.

Итоговая цена
SKU: 0658 Разделы: ,
  1. 5 out of 5

    :

    Чай обладает изысканным ароматом и послевкусием,которые являются его сильной стороной,они выражены гораздо сильнее чем вкус который не сказать что очень сильно насыщен.В горячей гайвани сильный и многогранный аромат из которого я уловил орехи и сливу,пьется чай достаточно легко,вкус не особо яркий,привкус слегка солоноватый,послевкусие долгое-сладковатое.Чай явно для смакования и размышления о насущном,не назвал бы его чаем на каждый день или для того чтобы взбодриться,так же из достоинств не слишком большая цена.

  2. :

    Чай просто супер пупер, без преувеличений, вкусный, лёгкий и ещё учтите за такую цену… ЭТО РЕАЛЬНО ЧАЙ НАХОДКА! Дао чай Вы просто молодцы!

  3. 5 out of 5

    :

    Спасибо консультанту DaoChai в Филевском Парке, что порекомендовал этот чай. Аромат из банки просто “накрыл” и я взял попробовать сразу 100 гр. (обычно беру 25), знал, что понравится. Так и есть. Очень ароматный и многогранный вкус и послевкусие. Не стоит передерживать, появляется горчинка. После того, как первый раз попробовал, прям “накрыло “)))) Чайное состояние присутствует в полной мере!) Прекрасный “непроходной” чай за демократичную цену. Пополнил мой список любимых повседневных чаёв. Буду брать ещё, если не закончится в магазине. Очень рекомендую!

  4. 5 out of 5

    :

    Видимо пила данный чай не очень вдумчиво, просто хороший красный чай. Послевкусие действительно интереснее даже, чем сам вкус. Заваривала в чайничке, в несколько проливов. Попробую еще в чайвани.

  5. 5 out of 5

    :

    Люблю пить красный чай. Для меня это чай находка. Потрясающий аромат в гармонии со свежим вкусом

  6. 5 out of 5

    :

    0658: Не люблю красные чаи, но поддался на агитацию очень мной уважаемого Даочай и приобрел 25 гр на пробу из чувства «спортивного интереса». Повторюсь, красные чаи не очень люблю и завариваю их преимущественно в гайвани за один раз, заливая крутым кипятком на 3-4 минуты или подвергая варке в стеклянной посуде. Настой красивого коньячного цвета со сладким ароматом вселял в меня надежды на то, что вкус меня удивит и не оставит равнодушным, но чуда не случилось и я нет увидел особой разницы с простыми черными чаями из Индии из штата Нилгири, активно мной используемых при варке масалы. Но … чудо, которое полностью изменило моё впечатление от этого чая, произошло позже, когда стена вкуса сменилось волной послевкусия, которая оставила далеко позади все мной ранее дегустируемые красные чаи. Выпечка, малина, нотки меда и смородиновое варение, один образ сменялся другим, не давая заниматься основной работой. Вкусовые рецепторы продолжали играть, несмотря на то, что гавайнь и пиала уже были вымыты и отправлены в шкаф на заслуженный отдых! Огромное спасибо коллективу магазина за такие «сочные» находки !

  7. 5 out of 5

    :

    Очень ароматный, сладкий, фруктовый красный чай.

  8. 5 out of 5

    :

    Вау чай!Ощутил флэшбэк в детство, когда в первый раз почувствовал мощный аромат спелых, свежих фруктов, только что сорванных с дерева, но при этом в чае фруктовых деревьев множество.А ведь это только аромат)
    Вкус плотно ассоциируется с сочетанием арахисовой пасты и фруктового джема (начиная со 2ого пролива) и затем от пролива к проливу вкус только лучше!
    Фантастический чай.Однозначно добавлю его в свою копилку чайного балдежа :) Всем советую попробовать, если вы ещё этого не сделали;)

  9. 5 out of 5

    :

    Это действительно чай находка! Вкус и запах невозможно описать словами, его надо пробовать!В нём большое изобилие вкусовых составляюших, которые от пролива к проливу меняются. Всем советую попробовать!
    Спасибо команде Daochai, что даёте возможность пробовать такие качественные чаи!