лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь
лю ань гуа пянь

Лю Ань Гуа Пянь (Тыквенные семечки из Лю Ань)

4.6 out of 5
(8)

475 руб за 50 гр

Китайцы назвали его Тыквенными Семечками за форму листа. Смотрим внимательно, похож? Наверное, скажете: “Не очень!” И это правильно, название произошло от формы листа, таким, каким его собирают.

Для этого чая в качестве сырья используется сформировавшийся лист, по форме вытянутый, продольно скрученный. Формовка произведена вручную. Цвет его изумрудно-весенний. Во вкусе сладость луговых цветов, открытость и радость. В интенсивном аромате сухого листа – жареные свежесобранные семечки подсолнечника.

Про чай этого сезона:  в сухом листе очевидно дымно-копченый, в горячей среде аромат усиливается, проявляется по-новому, с овощными оттенками, словно жарится кабачок в муке, копченость уже ощущается несильно. Настой без горчинки, маслянистый и мягкий. Послевкусие такое же мягкое, без терпкости и горчинки.

  • Дата сбора: 29 апреля 2018
  • Рекомендации к завариванию: холодный кипяток (~70-80C)
Итоговая цена
SKU: 0511-1 Разделы: ,

Тыквенные семечки из Лю Ань

Лю Ань Гуа Пянь – Императорский зеленый чай из провинции Аньхой, входит в 10-ку знаменитых чаев Китая. В отличие от других сортов коллекционного чая, для Лю Ань Гуа Пянь используются отнюдь не почки, только листочки. Китайцы назвали его Тыквенными Семечками за форму листа. Смотрим внимательно, похож?

  1. :

    Интересное дело… Сел писать отзыв и свои ощущения после знакомства с Тыквенными семечками и завис… Сижу , опустил нос в пакетик с чаем и нюхаю уже минут десять , пытаясь обнаружить “очевидно дымно-копченый аромат в сухом листе”… Безрезультатно!… Улавливаю приятный пряный , чуть смолянистый запах сухой травы и цветов (без сравнения с какими-либо конкретно) . Что-то с обонянием (слава Богу, не жаловался ) , не понимаю специфики чайной терминологии ?.. Видимо ,нужен мастер-класс ! Это я не ерничаю. Искренне хочу понять , что не так . Ладно , буду работать в этом направлении ))
    О сухом листе я написал. Теперь о напитке . Для меня чай -середнячок . Не плохой , приятный в питье , достаточно гармоничный и уравновешенный , но без какой либо своей “изюминки” , на которую можно было бы “положить глаз”.
    Всем добра и приятного чаепития!

  2. 5 out of 5

    :

    Очень лёгкий и приятный чай, действительно, есть в нём что-то весеннее и луговое. Интересен контраст запаха сухого листа, который достаточно дымный и терпкий с нежным и “зелёным” вкусом настоя, также во вкусе есть что-то от тыквы и немного сладости, но эта сладость не очень ярко выражена и больше её в послевкусии.

  3. :

    Новая партия, конец апреля 2018

  4. 4 out of 5

    :

    Хотя я так и не стал фанатом зелёных чаёв, должен признать довольно интересный вкус Лю Ань Гуа Пянь. Лёгкий, сладковатый луговой аромат вызывает в памяти стойкие ассоциации со свежескошенной зеленью. Несомненно радует отсутствие любого намёка на горечь, даже при длительном заваривании.

    А ещё, будучи обданными горячей водой, листы весьма эффектно раскрываются, окрашивая воду в мягкий, слегка болотистый цвет и доставляя визуальное удовольствие обладателям прозрачных чайников/типодов.

  5. 5 out of 5

    :

    Хотя я и не могу назвать себя большим любителем зеленых чаев, мне скорее белые по душе, но этот чай, с мелодичным названием “Лю Ань Гуа Пянь”, мне пришелся по душе.
    Благодарю команду Даочай за пробничек!
    Аромат из пакетика – сладковато-травянистый, теплый, без тени горчинки.
    Зная особенности зеленых, и их манеру уходить в горечь – стоить только переборщить с граммами или передержать, взяла весь пробничек – 6 гр – на серебряный чайничек чистого объема 210 мл. Как и рекомендовано – взяла остывший кипяток, чтобы не обжечь нежное сырье.
    Сливала быстро – секунд по 5 на каждый пролив, не больше.
    И получилось отлично! То ли серебро так влияет благотворно, то ли заварила правильно, то ли просто чай не любит в горечь уходить. Но чай получился отличный!
    Сладковатый, травянистый, даже пряный – насколько это возможно для легкого настоя зеленого чая.
    И несомненно присутствует что-то тыквенное!
    В общем чай однозначно понравился!
    Даже жаль, что к тому моменту, как я добралась до пробника, именно эту поставку уже разобрали…

  6. 5 out of 5

    :

    запах из пакета очень свежий и сладкий. зеленый луг у реки.
    помещенный в прогретую гайвань умаляется цветочная сладость, замещаясь травянистым оттенком. как будто мы обосновались на пикник, и трава под весом наших тел дала сок.
    продолжая аллегорию, мы достаем свои яства, обдав чай кипятком. это овощной суп и сдобная выпечка.
    поднимает настроение с первым вдохом.
    любит быструю заварку. буквально – залил, поставил термос, разлил по пиалам.
    вкус сладкий, пряный, как и прочие зеленые напоминает овощной наваристый бульон с поджаркой и в то же время восточные сладости.
    тыква, она и в лю ань тыква)
    нельзя не обратить внимание на привкус тыквенных семечек, особенно в послевкусии. может быть он не так уж и выражен, но особенностью его можно считать.

  7. :

    Новая партия весны 2017

  8. 4 out of 5

    :

    Забавный чай!) Взял именно из-за запаха – он действительно пахнет тыквенными семечками. Есть в аромате что-то травянистое, присущее зеленым чаям. Можно уловить сладкие оттенки. По вкусу тоже забавный – с первым же проливом дает щекотную кислинку на губах, будто лимоном губы намазали (ну или другим цитрусом). Есть небольшая сладкая нотка, хорошо чувствуется спелый вкус зеленого чая, есть терпкость. Бодрит (лично меня) не очень сильно. Имеет сладкое послевкусие.