шен саоба
шен саоба ча Веник Метла
шен саоба ча Веник Метла
шен саоба
шен саоба
шен саоба
шен саоба
шен саоба
шен саоба ча Веник Метла
шен саоба ча Веник Метла
шен саоба
шен саоба
шен саоба
шен саоба

Шен пуэр Саоба «Веник» (моносорт Да Бай Я), февраль 2019

4.93 out of 5
(15)

235 руб за 50 гр

Саоба пуэр – это Тай Пин Хоу Куй в мире шенов. Готовый чай производится и формируется из цельных молодых весенних побегов. На длинном черенке располагаются почка и несколько первых листьев. Если взять несколько таких чаинок, получится некое подобие веничка. Производится в уезде Цзиньгу городского округа Пуэр из сорта Да Бай Я («Большая белая почка»).
Необычен не только внешний вид шена, но и его вкус. В целом, профиль можно описать как «овощной». Познакомившись с кипятком, даёт слегка дымную нотку с доминантой в виде свежих семян подсолнечника. Сам настой источает аромат овощного минестроне с доминирующими нотами свежего огурца и зелёного перца. Шлейф аромата неожиданно нежный, нектарный, с нотами весенних пышных цветов. Долгий и запоминающийся. Настой сладкий с лёгкой кислинкой. По мере проливов кислинка становится очевиднее. Овощная нотка проходит красной нитью через всё чаепитие. Тонкая дымность может проявляться только в виде намёка. У шена Саоба много схожего с зелёными юньнанскими чаями.

Весна 2019.

Итоговая цена
SKU: 0285 Разделы: ,
  1. 5 out of 5

    :

    Великолепный чай за сравнительно небольшую стоимость.. потрясающая игра ароматов копчинки, еловой хвои, пряных цветущих полевых цветов и сухофруктов.. Хорошая устойчивость к проливам и постепенная не резкая смена вкуса при каждом проливе. Длинный черенок – чай рос в несколько диких условиях и собран с довольно старых деревьев. Имеет темный чайный лист, но в проливе имеет светло-желтый оттенок и небольшую терпкую горчинку в послевкусии. Для меня заварка 8 грамм в глиняном чайнике 230 мл. является идеальной. – может комуто эти данные пригодятся.( проливы делать быстрые).

  2. 5 out of 5

    :

    чай обалденный

  3. 5 out of 5

    :

    Это чайок мне показался на вкус гибридом между шеном и зеленым чаем. Первые проливы – много ворса, легкая сладость, потом уходит больше в зеленый чай, но с небольшой шеновой кислинкой. Очень освежает и хорошо бодрит, на утро, что доктор прописал. Проливы держит на ура!

  4. 5 out of 5

    :

    Приятный, цветочный, Сладкий.
    Для себя отметил, что лучше положить его побольше, 7-10 на 100мл, тогда будет то, что надо.
    Рабочий шен, в горечь не уходил, понравился!

  5. 5 out of 5

    :

    Настой чистого зеленого цвета. Держит достойно действительно до 10 проливов. Для себя отметила, что после того, как чай попал в пиалу, стоит подождать пару минут, когда он немного остынет. Так он приобретает еще более ярко-выраженный вкус, который мне напомнил хороший зеленый весенний чай. Отличие в более обьемном вкусовом букете и плотном “теле”. В нем нет сладости. В первом проливе можно выделить легкую лимонную нотку.

  6. 5 out of 5

    :

    Пишу отзыв про чай 2019 года… Действительно,по сравнению с чаем 2018 года,в этом практически полностью отсутствует нотка легкой копчености. А появилось еще больше цветочно-травянистых ноток с сухофруктовой доминантой и с кислинкой. Несмотря на некую мягкость в вкусе, Саоба все-же чай насыщенный, с “телом”. Очень стоек к завариванию,-проливом завариваю 10 и более раз. При передержке не горчит. Выдержанное тонизирующее воздействие. Попробовать стоит! P.S. Думаю,интересно и отлично себя покажет при варке.

  7. 5 out of 5

    :

    Неожиданно отличный шен, особенно с учетом его цены!
    Аромат сухого листа фруктово-пряный и совсем не похож на те шены, что я пробовал ранее.
    Вкус настоя в основном цветочно-фруктовый, даже больше похож на белые чаи чем на шены. Горечи нет совсем, при длительном заваривании появляется терпкость и вязкость во рту.
    Послевкусие сладкое, но это просто сладость как от сахара и чем больше проливов тем ярче оно становится.
    Эффект тонизирующий.
    Замечательный шен, который в эту пасмурную пятницу отлично поднял настроения и придал сил! Буду брать еще.

  8. 4 out of 5

    :

    Очень приятный и весьма необычный шэн! Первый пролив довольно неожиданный – лимонный цвет настоя и в аромате тоже есть что-то лимонное.. не ожидал, честно говоря. В последующих проливах лимон пропадает. Настой маслянистый, довольно плотный. Во вкусе преобладает груша. При крепком заваривании не горчит. Как мне показалось, ему не хватает сладости, и практически не слышно послевкусия.

  9. 5 out of 5

    :

    Замечательный чай! Приятный, маслянистый настой яркого, почти лимонного цвета, радует глаз и вкусовые рецепторы. Определено ощущаются нотки семечек подсолнечника и сладость абрикоса. Держит большое кол-во проливов, хотя конечно зависит от того, сколько вы положили его в чайник. Даже если заваривать пару веточек, то получается вполне достойный вкус и аромат. Можно надолго зависнуть над вдыханием аромата сухого листа.

  10. 5 out of 5

    :

    В этом году веник другой) Если бы не огромные листья и палки, то точно сказал бы, что пью вовсе иной чай. Ещё раз убедился, что весь чай не перепить, не понять его вкус до конца, это с трудом можно сделать не только в одной категории, но и даже в одном конкретном сорте.

    В версии веника 2019 меньше дымных тем, но гоораааздо больше кисло-сладких ароматов яблок, груш и корицы. Есть почти что прямая аналогия с сушёными дольками яблок. Чай однозначно хорош!

  11. 5 out of 5

    :

    Удивил с самого начала.
    Ожидал не самое лучшее от чая с таким названием, но аромат сухого листа заставил меня поменять свое мнение. Сушеный абрикос – первое, что я почувствовал открыв пакет, не просто оттенок, а именно насыщенный запах кураги.
    При заваривании появились те самые овощные ноты, о которых можно прочитать в описании. Немного странное для меня сочетание – сладкий и пряно-овощной (возможно сельдерей)
    Чай пьется легко, совсем не вяжет, если передержать, появляется приятная, еле ощутимая горчинка.
    Благодаря “венику” понял, что мир пуэра еще более интересен и разнообразен.

  12. 5 out of 5

    :

    Уже давным-давно этот “Веник” порекомендовал мне консультант Владимир, и с тех пор я этот чай периодически заказываю. Первое, на что сразу обращаешь внимание, так это на то, что чай ооочень объемный! Даже 50г. не ломанного чая не помещается в стандартный пакетик. Первое заваривание я обычно держу немного подольше. Вкус очень приятный, спокойный,без каких-либо неожиданных изысков, раз за разом выдавая одну и ту же ровную гамму, с легким дымком. Еле ощутимая горчинка, но с выраженным привкусом сушеного яблока. Так пахнет дольки “антоновки”, разложенные для сушки. Очень жизнеутверждающий шэн! P.S. По “дымности” чем-то перекликается с Ба Цу Ча “Вязанка чая”,но последний более “мужской”.

  13. 5 out of 5

    :

    Чай обволакивающий, сначала чувствуется сладость, а потом со второй заваркой раскрывается кислинка. Овощных нот не заметила, но на мой вкус, это даже к лучшему))

  14. 5 out of 5

    :

    Удивительно приятный чай. А заваривать лучше не в чайнике, а в колбе, хотя “de gustibus non disputandum est”

  15. 5 out of 5

    :

    Приятный аромат свежих ягод и сухофруктов.
    Есть, правда, одна загвоздка – убрать лист в чайник – задача большая и трудная)
    Вкус сладкий ягодно-сухофруктовый.
    Очень сладок для шена. При этом есть нотки дыма и табака, а из-под крышки даёт дымным табаком.