Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009

Шен «Цзинмай», 2009

4.4 out of 5
(13)

2877 руб за 357 гр

В наличии: Магазин м.Пролетарская, Магазин м. Филевский Парк

Марка 木止 Муджи;

Гора Цзинмай  является одной из древних пуэрных чайных гор. Располагается к западу от города Пуэр и к югу от административного центра Лань Цан. Средняя высота над уровнем моря составляет 1400 метров. Видовое многообразие представлено видами как Да Е «Большелистным видом» так и Сяо Е «Мелколистным видом». Возраст большинства деревьев от 100 лет. Они не подвергаются обрезанию листьев и произрастают в условиях смешанного леса, что идет на пользу аромату и вкусовым характеристикам. Это называется 山野气韵 «Рифма дыхания первозданных гор». «Рифма» наиболее проявляется у весеннего сбора чая. Шены региона быстро стареют, инвертируя профиль от «орхидеево-цветочного» для молодых чаев в сторону сухофруктовости и камфорности для возрастных шенов.
Этот чай в сухом виде благородного темно-бронзового оттенка. Аромата яблочно-грушевого компота. После заваривания лист дает спелую сливу, виноград, чернослив. Может играть цитрусовыми оттенками и кислым яблоком. Настой ровный и шелковистый без малейшей горячи, но с кислинкой. Поскольку горечь 苦 отсутствует полностью, в финальной фазе чаепития на последних проливах явно ощущается вязкая терпкость 涩, которая изначально в чае также слабая. Даже при умышленных передержках горечи нет. Шлейф чая – сухофрукты, абрикос, сухое дерево и камфарность. Цвет настоя темный и чистый.
Итоговая цена
SKU: 0290 Раздел:
  1. 5 out of 5

    :

    Сбалансированный вкус, немножко сухофруктов, немножко трав, есть лёгкая кислинка во вкусе. Аромат лёгок, древесность ит фруктовость. Ничего ярко не выделяется, но ничто ни чему не мешает. Вообще не горчит, что радует! Насыщенный цвет настоя. Состояние задумчивости, детальности, внимание к мелочам; неторопливость и погружение в мысли.

  2. 5 out of 5

    :

    Сухой лист пахнет соей, соевым молоком – очень удивил, раньше такого аромата в чаях ещё не встречал.

    Аромат из только что пролитой гайвани шикарный, особенно если набраться смелости и понюхать горячий пар – очень сильный запах топлёного молока, особенно на первых 4 проливах.

    Вкус – сбалансированный, мягкий, с лёгкой кислинкой, без терпкости и с освежающим послевкусием. В целом вкус не особо сложный, не особо интересный, но сбалансированный и мягкий.

    Сухофруктов почти нет, есть только лёгкая фруктовая сладость во вкусе.

    В целом весьма неплох, особенно учитывая относительно невысокую цену.

  3. 4 out of 5

    :

    Хороший выдержаный шен! Мне почему то он отдаленно напомнил шу пуэры, есть во вкусе какая-то нотка.
    В любом случае по аромату – копченость, сухофрукты, кисловатая груша постепенно переходящая в сладость.
    Нет ярко выделенных нот, вкус сбалансирован.
    Цвет настоя темно-медовый, с каждым проливом становящийся светлее.
    Соотношение цена/качество – хорошее.
    Но меня он ничем особым не зацепил, в отличии от других некоторых шен-пуэров этого магазина.

  4. 5 out of 5

    :

    Чай приятен равномерностью своего вкусового профиля. Этот тот редкий случай, когда сбалансированность средних характеристик значительно лучше, чем наличие одного выдающегося профиля! Заваривал 8 гр в фарфоровой гайвани на 120 мл воды. Во вкусе безошибочно угадывается старый шэн. Есть терпкость, но достаточно округлая и ненавязчивая. Есть камфорность, но не мешающая раскрытию фруктовых нот. Но, самое главное, есть медовое послевкусие. Не просто приторный сахар, а гречишный мёд, с обволакивающей горчинкой и долгой игрой вкуса.

  5. :

    А есть вероятность, что он еще появится? Допиваю блинчик, хотел бы еще.

    • :

      Вероятность есть. Но ориентировочно ближе к декабрю только

  6. 1 out of 5

    :

    Чай не понравился. Возможно это просто не мой чай. Как и “Тибетский святой чай” данный шен показался мне пустым и безвкусным, хотя я ожидал от него интересный и насыщенный вкус учитывая его возраст. Иногда, знаете, бывает, что вкус чая не очень то и нравится, кажется каким то необычным, непривычным, но все равно отмечаешь в нем какие-либо интересные ноты, которые цепляют и в дальнейшем удается его распробовать. А в данном случае абсолютно ничего не зацепило. Но возможно вернусь к нему в ближайшее время.

  7. 5 out of 5

    :

    Очень приятный, со сбалансированным и насыщенным вкусом без ярких нот, шен!
    Сухой лист имеет аромат компота из сухофруктов. Во вкусе настоя трудно отметить что-то одно, тут и сухофрукты и немного дерева и легкая копченость и все это отлично и в то же время не ярко гармонирует друг с другом. Такой чай приятно будет пить каждый день, по поводу и без и надоест он не скоро.
    Пожалуй добавлю в избранное и возьму еще!

  8. 5 out of 5

    :

    Шэн заслуживающий Внимания!
    Красивый лист. Ароматный во всех своих проявлениях. Вкус и аромат меняются в процессе заваривания. Сложный и многообразный. Сухофрукты, карамель, арбуз, лесные травы.
    Выразительный, состоянческий, очень стойкий к проливам.
    Превосходный представитель Шэн пуэров!

  9. :

    Космический чай) из шенов один из лучших, что я пробовал. Пил его в гостях у друга, долго держит вкус, пару литров смело выдерживает проливом. Закажу себе)

  10. :

    Чай мне понравился. Не люблю пустотелый , водянистых чаев. Здесь терпкость ощущается с первых проливов. Нужно только не сразу сливать. Можно ошибиться и недодержать , т.к. краску этот шен отдает мгновенно. Отсюда, полноценное раскрытие чая начинается не на первых проливах. Собственно говоря, с пуэрами оно всегда так.
    Шен «Цзинмай» – это вкусный пуэр с ароматом чернослива , сухофруктов , с нотками древесности и камфорности.
    По московским меркам , хорошее соотношение цена-качество.
    Всем добра и приятного чаепития!

  11. 5 out of 5

    :

    сделал один хороший пролив – реально как компот из сухофруктов))

  12. 4 out of 5

    :

    Получил этот чай в подарок (пробник 8 гр.) и, признаться, мне не зашел.Заваривал правильно, но богатство вкуса я не уловил,что довольно странно.Стойкий к проливам, не горчит, но я не увидел в нем конкретики. Это,конечно,не означает,что чай плох,поскольку Ча Ци у него просто восхитительное:спокойствие, умиротворенность и в то же время тонизированность сознания. В общем,на любителя экспериментов.

  13. 5 out of 5

    :

    Очень-очень зачетный старичок. Богатая палитра цвета -от темно-вишневого до медового на последних проливах, аромат стойкий -сднобно (корочка хлебная)-сухофруктовый, на языке цитрусовые ноты, вкус терпкий-бодрит и освежает. Чай очень питкий и стойкий к проливам. Для меня очень приятное открытие-ВКУСНО!