Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009
Шен «Цзинмай», 2009

Шен «Цзинмай», 2009

5 out of 5
(1)

2660 руб за 357 гр

Марка 木止 Муджи;

Гора Цзинмай  является одной из древних пуэрных чайных гор. Располагается к западу от города Пуэр и к югу от административного центра Лань Цан. Средняя высота над уровнем моря составляет 1400 метров. Видовое многообразие представлено видами как Да Е «Большелистным видом» так и Сяо Е «Мелколистным видом». Возраст большинства деревьев от 100 лет. Они не подвергаются обрезанию листьев и произрастают в условиях смешанного леса, что идет на пользу аромату и вкусовым характеристикам. Это называется 山野气韵 «Рифма дыхания первозданных гор». «Рифма» наиболее проявляется у весеннего сбора чая. Шены региона быстро стареют, инвертируя профиль от «орхидеево-цветочного» для молодых чаев в сторону сухофруктовости и камфорности для возрастных шенов.
Этот чай в сухом виде благородного темно-бронзового оттенка. Аромата яблочно-грушевого компота. После заваривания лист дает спелую сливу, виноград, чернослив. Может играть цитрусовыми оттенками и кислым яблоком. Настой ровный и шелковистый без малейшей горячи, но с кислинкой. Поскольку горечь 苦 отсутствует полностью, в финальной фазе чаепития на последних проливах явно ощущается вязкая терпкость 涩, которая изначально в чае также слабая. Даже при умышленных передержках горечи нет. Шлейф чая – сухофрукты, абрикос, сухое дерево и камфарность. Цвет настоя темный и чистый.
Итоговая цена
SKU: 0290 Разделы: ,
  1. 5 out of 5

    :

    Очень-очень зачетный старичок. Богатая палитра цвета -от темно-вишневого до медового на последних проливах, аромат стойкий -сднобно (корочка хлебная)-сухофруктовый, на языке цитрусовые ноты, вкус терпкий-бодрит и освежает. Чай очень питкий и стойкий к проливам. Для меня очень приятное открытие-ВКУСНО!