Ши Му Цзинь Я, 2014
Ши Му Цзинь Я, 2014
Ши Му Цзинь Я, 2014
Ши Му Цзинь Я, 2014
Ши Му Цзинь Я, 2014
Ши Му Цзинь Я, 2014
Ши Му Цзинь Я, 2014
Ши Му Цзинь Я, 2014
Ши Му Цзинь Я, 2014
Ши Му Цзинь Я, 2014

Шен пуэр Ши Му Цзинь Я, 2016

4.95 out of 5
(23)

5680 руб за 357 гр

Чай называется Ши Му Цзинь Я производства предприятия Ши Му Ча Е.

Сырьё собирается в Национальном органическом чайном саду, созданном в 1995 году пожилой парой, господином Сяо Ши Ин с супругой Чжан Му Лань. Пара посвятила всю жизнь селективному выводу агротипов крупнолистовых видов. Сад засажен агротипами 矮丰 Ай Фэн, 云魂 Юнь Хань, 云梅 Юнь Мэй, 木兰1号 Му Лань №1, которыми супружеская чета занималась с 1960-х.

В качестве сырья используется золотая почка. Во время отбора чай сортируют несколько раз. Годовой выход около 1 тонны. С 2014 года полностью выкупается маркой Шоу И Сюань для двух- трёхлетнего хранения. Блины постарше, например, 2006 года – уже тема аукционов. Собирает золотые медали на чайных выставках. Частый участник «Национальной выставки пуэров».

Визуально похож на типсовый дянь хун. Кроме того, в сухом виде проявляет неоднозначность первичных признаков. Есть ноты, свойственные и шену, и красному чаю. При заваривании цвет настоя значительно светлее, чем у дянь хуна. Вкусовая палитра всё же проявляет нотки хорошего красного чая, но в нём присутствует медовая бархатистость и камфарность шена сухого склада. Акцентирует внимание на аромате. По мере проливов становится чистокровным шеном.

На китайских сервисах «вопрос-ответ» поднимается вопрос о принадлежности этого чая к пуэрам.

УПС! Похоже данный продукт уже скупили. Оставьте свои контактные данные для связи, чтобы первым узнать о новом поступлении этого товара или близких аналогов.

SKU: 0270 Раздел:
  1. 5 out of 5

    :

    Исключительный, прямо-таки неожиданно приятный шен.
    В тостостенной стеклянной гайвани выдержал более 10 проливов (80 оС). Первый 5 проливов… тут, кажется, можно было найти всё – и нежно благоухающий сад, и фруктовую корзину, и мёд, и лёгкие пряности; далее остались всего 2-3 долгоиграющие ноты, которые, тем не менее, делали вкус вполне содержательным.
    При небольшом перезаваривании не даёт ощутимой горечи – только слегка терпкость.
    Объёмное сладковатое послевкусие.
    Чай нежен и букетист как белый (типа Белого Лунного Света), объемно-сладок как добротный Дянь Хун.
    Итого, по мне, это чай вне категорий – просто добродушный бальзам. Стоит попробовать даже (и в первую очередь) не-фанатам шенов.

  2. 5 out of 5

    :

    Первое что приходит в голову после глотка этого чая, вкус карамели “Взлетная” из детства :) И первые 5 проливов он уверенно держался, дальше уже были сладкие цитрусовые.
    Эффект бодрящий!

  3. 5 out of 5

    :

    очень вкусный пуэр, чувствуются нотки кураги.

  4. :

    Чай понравился. Сухой лист красивого золотистого цвета, мягкий, блин легко разбирается. Без промывки заваривал проливами по 2; 3; 5; 20 минут в типоде. Вкус очень приятный, ароматный, выдержанный, в меру терпкий. Этот чай стоит попробовать и взять в запас.

  5. 5 out of 5

    :

    Целый день сегодня его пью, с утра. Понял, так вот что всем в нем нравится, ааааа, плохо, товарищи, что не сразу раскусил его, потому что он офигителен!!!! На некоторых сайтах плохих чаёв восторг подобный моему, заменяется на «я никогда не ругаюсь матом». Так вот, у них такого чая не было и не будет никогда , потому как если бы был, то не смогли бы они после этого своё сено продавать…

  6. 5 out of 5

    :

    Который раз подбираюсь к этому шену- все в нем хорошо – красивый, мягкий, кому то классный – но нет в нем бунтарства )))

  7. 5 out of 5

    :

    Добавлю к своему прошлому комментарию что пью этот чай уже часа два. Во вкусе появился Шен,а на лице улыбка. Очень хорошо все.

  8. 5 out of 5

    :

    Сухой лист очень мягкий, “теплый”, ворсистый. Не имеет выраженного запаха. После промывки остывшим кипятком (с чаем хочется обращаться бережно) пахнет дяньхунистым абрикосом . Лёгкий такой аромат.
    Спустя несколько минут после первого пролива крышка гайвани пропиталась абрикосом! Что то между абрикосовым вареньем и свежим абрикосом. Очень круто. Второй пролив: вкус очень мягкий, сдержанный. Весенний. Тут что то и от почечных красных, что то от белого … Хочется разбираться дальше.
    Цвет настоя-шен. Заварить подольше-дяньхун. На третьем-четвертом проливе меня начало уносить куда-то. Писать стало сложнее) Во вкусе сплошные полутона. Качество сырья-высший уровень. Абрикосовый шенхун какой то) однозначно стоит поэкспериментировать с этим чаем. Вкусный. Лёгкий. Требует внимания.
    P.s. знакомился с этим чаем под музыку Ishq. То что нужно.

  9. 5 out of 5

    :

    Отличный Шен!Он не однозначен по своему вкусу и уж точно может вас удивить . Для тех кто ищет что-то новое

  10. :

    Чай мне очень понравился!!! Спокойный , деликатный , умиротворяющий. Здесь нет ничего кричащего , вызывающего , слишком яркого. Все сдержанно , гармонично , я бы сказал , с чувством собственного достоинства.. Снова не хочу с чем то сравнивать аромат и вкусовые качества этого шена (не шена). Все будет не точно , ориентировочно.. Лучше попробовать самому , чего всем и советую
    Однозначно в любимые!
    Мой чай!

  11. 5 out of 5

    :

    Все началось с маленького пробника. Открыв его, я понял, что это этот аромат будет преследовать меня на протяжении моего чайного пьянства. Невероятно приятно брать этот чай в руки.
    Прошло немало времени, прежде чем я купил себе этот чай. (Взял сразу два блина, один для коллекции, другой на текущий момент). За это время я успел плотно подсесть на белый чай бай дай я и понял, что это чай мечты)
    Когда я купил этот экземпляр, пришел домой и заверил его, я чем том расстроился, были нотки бай да я, но не было глубины вкуса. Прошло три чаепития, прежде чем я смог распробовать весь аромат и красоту вкуса этого чая.
    Для Шен пуэра это очень мягкий, абсолютно не терпкий вкус, с нотками компота из сухофруктов, которым поили нас в школе. Чаем доволен,но не могу сказать,что он мой самый любимый.
    Самое главное в нем- уникальность вкуса!

  12. 5 out of 5

    :

    От шена в его традиционном виде, конечно, тут нет практически ничего. Но чай при этом прекрасен и действительно уникален. Потрясающе красивые пушистые почечки, какой-то совершенно нереальный запах сушеных фруктов. По цвету – да, шен, а вот по вкусу что-то такое хлебно-пряно-компотное, мягенькое, нежное, совсем без кислинки и горечи. Вот именно из-за последнего у меня со многими классическими шенами особой любви обычно не складывается. А с этим сложилась. Чай мягко расслабляет, заставляет улыбаться и вообще настраивает на позитивный лад ^_^ Цена вполне оправдана качеством плюс проливов держит много, и в чайник достаточно кидать 5-6 грамм.

  13. 5 out of 5

    :

    Чудный чай. В слепую дегустацию ни одного шанса угадать, что речь идёт о шене. Но обо всем по порядку. 1. Запах сухого листа. Это что-то! Это ощущение узбекских рядов в солнечный осенний день, запах сушеных яблок, урюка. 2. Внешний вид. Очень красивый чай мягкого пресса с завораживающей фактурой и масленистым ощущением при прикосновении. 3. Вкус. Шен можно распознать только на грани, когда теряется послевкусие и по,валяется компотная сладость. До этого момента красный чай. 4. Воздействие. Умиротворение и отсутствие. Хочется взять плед, книгу и чай.

  14. 5 out of 5

    :

    Очень понравился, хороший шен, вкус очень приятен компотный, великолепный , ни капельки горечи. Эффект очень мягкий расслабляющий, то что надо после работки.

  15. 5 out of 5

    :

    Этот чай с wow – эффектом. Очень удивил! Взял 10г на пробу, потом не удержался и взял целый блин.
    Блин рыхлый, легко разбирается, очень приятен тактильно.
    Вкус очень нежный, цветочный. В первых проливах очень похож на белый пуэр. Дальше появляются какие-то нотки от красных. Но вообще вкус у этого чая свой, уникальный.
    Советую взять хотя бы на пробу – не пожалеете!

  16. 4 out of 5

    :

    Искренне удивлен описанием “по мере проливов становится чистокровно шеном” О_о
    По мне так хороший почечный красный из отборного пуэрного сырья (в этом и фишка и необычность этого чая). В сухом пакете действительно пахнет кислыми сушеными яблоками и намекает на шен, но после первого же пролива все становится на свои места – хлебные, кисленькие и немного пряные ноты, согревает расслабляет и держит нереально много проливов (возможно как раз из-за пуэрного сырья).
    Не знаю что там за вопросы на сервисах поднимаются – просто назовите это “красным пуэром” по аналогии с “белым” пуэром, который по сути белый чай, но из пуэрного же сырья (и со своими нюансами).
    Четыре звезды авансом от ценителя шенов, так как не оправдал ожиданий из описания чая. В красных особо не разбираюсь – возможно ценитель красных поставил бы и 5+
    В любом случае – опыт интересный ))

  17. 5 out of 5

    :

    самый самый любимый чай

  18. 5 out of 5

    :

    Удивительный чай! Специально после него заварил Дянь Хун “золотые почки”, схожесть имеет место быть, но Ши Му Цзинь другой… На мой взгляд, уникальный чай. С очень интересным вкусом и превосходным ароматом. Кстати, описание чая очень точное. Спасибо, DaoChai!

  19. 5 out of 5

    :

    Нежный и деликатный. Шен или красный, красный или шен). Отлично перезагружает, смывая усталость, освежает. Прекрасное, умное состояние. Однозначно стоит своих денег.

  20. 5 out of 5

    :

    С шенами я только начинаю свое знакомство. Этот чай получила в пробничке от щедрых держателей любимого магазина, чему очень рада!
    Очень понравился! Сладковато-терпкий вкус! Запах из пакетика потрясающе-цветочный, притом пахнет не луговыми цветами, а какими-то экзотическими, очень душистый! Во вкусе – компотность, сухофруктовость, очень приятно щекочущая язык терпкость.
    Шикарный чай!
    Кстати, буквально вернул организм к жизни сегодня, когда состояние было “еле жива” из-за резкой смены погоды и низкого давления. Заварила это шен и как-то взбодрилась незаметно для себя.
    Очень хочется блин. Цена кусается конечно – просто атас, но, мне кажется, ради такого чая стоит сэкономить на чем-то менее прекрасном. Например, вообще не на чае от Daochai 😉

  21. 5 out of 5

    :

    Упустил пару моментов:
    В прогретом чайничке послышался едва уловимый аромат печеного на костре белого хлеба.
    В середине чаепития под крышкой чайничка улавливался аромат хлебного мякиша, скорее ржаного, слегка кисловатого.
    И отдельного внимания заслуживает сырье! Разберите чайное дно и вы сами все поймете. Жаль нельзя фотографии прикладывать. Высочайшее качество.

  22. 5 out of 5

    :

    Похоже у меня появился любимый ШЕН!
    Люблю пробовать разные чаи, на этот раз заказал Ши Му Цзинь Я. В заказе нашел еще и пробник этого чая (приятно, спасибо). Сегодня его решили испить.
    Запах сухого чая фруктово-ягодный, сладковатый, с запахом скошенной травы и сухофруктов. По мере проливов раскрывается с разных сторон: и аромат сена, и медовые нотки (сладкие, легкие, цветочные), и ягодная кислинка. Аромат играет. За чабанью не заметили как пролетел час! 100% церемониальный чай, не смотря на свою молодость.
    Придется взять целый блин, обязательно. Еще подумываю парочку на выдержку прикупить, но цена. Хотя прекрасно понимаю, что оно того стоит.

  23. 5 out of 5

    :

    Мне присылали этот чай в виде пробника. Уже в сухом виде сразу чувствуешь перспективу хорошего чаепития. Похож очень сильно по фактуре и запаху на дянь хун дзинь я (из почек). Пресс разбирается по листочкам вообще без труда. После промывки начинает пахнуть цветущими лугами в июле, медовостью и фруктовостью. Температура для заварки 90. Заваривается быстро, вкус очень приятный, напоминает отчасти дянь хун дзинь я, отчасти шены с медово-фруктовыми оттенками во вкусе (Безымянный, к примеру). Самое главное состояние! Очень позитивное и душевное воздействие, в компании пойдет на ура! ну либо в одиночку как мощный антидепрессант. Прямо чай-улыбка))) Единственный минус – цена. Впрочем, качество требует жертв.