IMGP0847
IMGP0848
IMGP0847
IMGP0848

Уи Цюэ Ше “Павлиньи язычки” 2017

5 out of 5
(5)

176 руб за 8 гр

Говоря о чае  Цуэ Ше, нельзя не упомянуть про материнские кусты Да Хун Пао. Два из них сорта Ци Дань, еще два Бэй Доу (“Северный ковш”), оставшиеся два – Цуэ Ше “Павлиньи язычки”. Этот чай собран с кустов, являющих генетическим клоном (путем черенкового размножения) материнских кустов. Листья у чая небольшие и вытянутые, прожарка Цзу Хуо 足火.

В сухом виде небольшие листики продольной скрутки бурого цвета с фактурой листа “кожа ящерицы” или “кожура грейпфрута”, которая появляется в ходе пропекания. Доминируют нотки зажаренного хлеба с вплетениями пряного муската. При обдавании кипятком чай сильно, можно сказать “скачком”, изменяет свой вкусовой профиль. Жареные вкусы уходят на второй план, проявляя кондитерскую фруктовую доминанту, пряные ноты остаются. Чай заметно меняется от пролива к проливу. Настой сладкий, с оттенками молочной коврижки.

  • Произведен: середина мая 2017 г
  • Формат: пакетик 8гр
Итоговая цена
  1. 5 out of 5

    :

    Мощный чай.
    Этим уишаньцем приятно дышать – приятные, тёплые (почти горячие) ноты, расширяющие лёгкие, освобождащие гортань. Аромат прожарки очень выразительный и крепкий.
    После пролива он никуда не уходит, но действительно становится фоном. Вперёд выходят ягодные ароматы. Но вкус, это больше ягодно-табачные ароматы. Такого хорошего табака, который из трубочки в самый раз выкуривать.
    Уловил вкус ягодной косточки. Оттенками появляется мускат, перец.
    Чай терпкий, крепкий и вязкий. Освежает и оставляет во рту послевкусие, схожее отдалённо с мятой. Ну и печёный хлебушек, без него никуда)

  2. 5 out of 5

    :

    Замечательный уишанец!
    Жареная хлебная корочка в аромате преобладает, но на доминирует настолько, чтобы перекрыть остальные нотки аромата.
    Во вкусе, как и положено качественному уишаньскому улуну хлебная корочка преобразуется в хлебный мякиш, но и тутт это так же не все! Фрукты есть, при том какая-то экзотика, сладковато-кисловатые, мне почудились чуть недоспелый манго и может быть маракуйя в послевкусии.
    В шлейфе хлебность становится сладковатой, хотя и жаренность никуда не девается.
    Безусловно отличный уишанец!
    Буду пить дальше и искать молочную коврижку! 😉

  3. 5 out of 5

    :

    Пожалуй это самый интересный по вкусу УИ, очень хорош и разнообразен… так же про него скажу, что он самый сладкий с самого первого пролива, в нем все же больше некой фруктовости с небольшой кислинкой, нежели хлебности… меньше ореховости… но не полное их отсутсвие, я просто люблю больше фруктовые “вещи” и здесь этого достаточно, чтобы полюбить этот чай… воздействия на меня какого-то специфического не возымел, кроме вкусового -)) в отличии от Фо шоу 😉
    В целом описание очень точно.

  4. 5 out of 5

    :

    Просто классный уишанец!!!

  5. :

    просто бомба. стоит потраченных денег