цзуи хунча
цзуи хунча
цзуи хунча
цзуи хунча
цзуи хунча
цзуи хунча
цзуи хунча
цзуи хунча
цзуи хунча
цзуи хунча

Цзуньи Хун Ча «Красный чай из Гуйчжоу» 2020

4.9 out of 5
(12)

215 руб за 50 гр

В наличии: Магазин м.Пролетарская, Магазин м. Филевский Парк

Провинция Гуйчжоу, уезд Мэйтань, округ Цзуньи.

Впервые этот чай появился на рынке в 2008 году, при этом работы по его созданию ведутся аж с 40-х годов прошлого столетия – скорейшему появлению этого чая помешала война и последующая Культурная революция в Китае. В качестве технологии производства позаимствовали способ приготовления фуцзянских красных сяочжунов и анхуэйского кимуна. В качестве сырья пошла растительная масса из семейства местного культивара Цяньмэй Qianmei (номера 419, 502, 601, 701). Чай туго скручен. В зависимости от сырья может быть тёмно-коричневым или светло-золотистым, как Цзинь Цзюнь Мэй «Золотая почка».

Чай 2020: в сухом листе жгутики умеренно плотной скрутки до 3 см. Преимущественно темный, с бордовыми оттенками и золотыми вкраплениями. Аромат низкий, не очень интенсивный, шелковистый, с доминирующими ягодными нотами и плодами винограда. Сухой и прохладный по фактуре. В горячей гайвани усложняется – ягодная сладкая пастила. После встречи с кипятком меняется, ощущается маслянистость сухих бобов арахиса и сочность вишневого компота. На последующих проливах ореховых ноток больше не проявил. В шлейфе сладкий ягодный мусс (вишневый?). Вкус с доминирующей строгой кислинкой, умеренный по плотности, с сильной серединкой.

Чай является одним из самых доступных в категории красных чаев.

Итоговая цена
SKU: 0638 Разделы: ,
  1. 4 out of 5

    :

    Может порадовать только при первых двух проливах. Насыщенность и глубина в самом деле присутствуют. Дальше – уже просто ошпаренным вишнёвый лист. Для регулярного потребления может и не отбить свою невысокую цену. Пожалуй, что хороший вариант для первого знакомства с китайскими красными чаями, именно как китайским красными, а не европейскими чёрными. Небольшая партия по необременительной цене, без привычки к длительным чаепитиям и проливам, но при этом фактура себя покажет и можно делать выводы о дальнейшем направлении в области китайского чая. Наполнение состоянием даёт, поэтому 4 звезды, иначе троечкой бы обошёлся, если ориентировать уже бывалых потребителей.

  2. :

    Чай фигня.

  3. 5 out of 5

    :

    Достойно.
    Сухой аромат ржаной с медовыми нотками, из гайвани острый фруктовый аромат, окаймленный оттенками сливочной карамели, с пустой пиалы и крышечки гайвани сладкие ароматы обжаренного в карамели фрукта
    Во вкусе выраженная кислинка, интенсивность которой спадает с каждым проливом
    Позитивный эффект расслабление дает (Ф7)

  4. 5 out of 5

    :

    Мне тоже этот чай очень понравился, богатый букет, насыщенный вкус. Несмотря на то, что я черные чаи не пью вообще уже много лет (этот чай купила для мужа) – но попробовав поняла, что этот чай пить буду, была поражена его мягкостью и ненавязчивостью, 5 баллов за вкус и качество, рекомендую всем!

  5. 5 out of 5

    :

    Очень хороший, богатый и многогранный чай.
    В аромате сухого листа купаж из выпечки, ржаного хлеба, изюма. В заваренном чае на передний план выходит ненавязчивый цветочный шлейф и…и просто аромат хорошего красного чая, на фоне слегка чувствуется изюмовость и капелька сладковатой выпечки. Во вкусе все те же ноты, но играют несколько по-другому. Очень и очень отдаленно напомнил какой-то из Кимунов, которые брал в этом же магазине.

  6. 5 out of 5

    :

    Вкуснейший красный чай- тут и красные ягоды и сухофрукты- все меняется от пролива к проливу. Очень понравился. А за такие деньги- просто подарок

  7. 5 out of 5

    :

    Получил пробник бонусный. Вообще система этих бонусных пробников превосходна, но особенно в этом случае! Что
    сказать, в следующий раз я заказал 500 г этого чая!
    Я профессионально дегустирую сигары, и по опыту знаю, детальная дегустация читается как беллетристика, но для непрофессионала чересчур информативна, если можно так выразиться. За деталями зачастую прячется главное, причем так надежно, что и не разглядеть. Прочитав описание этого чая я даже близко не представил, что же будет на самом деле.
    А на самом деле это классический красный чай, в этом случае даже лучше сказать – черный чай! С чистым вкусом, без посторонних привкусов. Лучше всего это понимаешь, добавив в чай сливки. Да-да, этот чай можно пить со сливками! И даже с сахаром. И ни один Ассам или Дарджилинг здесь рядом не стоял! Это лучший черный чай, который я пробовал в жизни!
    И еще немного о системе оценок. 5 возможных баллов – слишком бедная система, я привык пользоваться сигарной стобалльной. Где оценки выставляются от 51 до 100.
    Обычно дегустатор ставит максимум 99 баллов, оставляя себе шанс найти в будущем что-то еще лучшее. Я бы поставил этому чаю 100! Мне не надо лучше, я хочу такой!

  8. 5 out of 5

    :

    Положили 8гр этого чая как пробник к заказу. Понюхала, заварила, понюхала, начала знакомиться. Кислинка доминирует с самого начала. У меня ассоциации было с лесом в тёплый весенний день или в начале лета. Что то древесное просматривалось, с отголосками сушеных ягод. Дальше, на дне пиалы очень ярко выраженный сладкий аромат, конфеты как оно есть) После второго пролива уже начинает раскрываться в сторону сладости, пиала уже благоухает во всю. В гайвани кислинка как доминирующая составляющая аромата остаётся, очень нравится этот аромат, он такой уютный. Насыщенный янтарный цвет, очень красиво переливается на солнце, поэтому его я буду пить только в солнечные дни. С него меня прет, хочется разговаривать, так что этот чай оставлю для компаний, а не для медитаций наедине! После него хочется двигаться, так что надо идти гулять и нежитям под лучами солнца и хочется оставаться в этом состоянии подольше. Пила я его достаточно быстро, так что меня немного прет, поэтому и хочу попробовать в компании, чтобы эффект был более мягким) буду брать его в коллекцию, интересный экземпляр за такие деньги

  9. 5 out of 5

    :

    Очень приятный чай по не менее приятной цене! Обволакивающий и нежный фруктово – ягодный “леденцовый” вкус с легкой древесной терпчинкой. Сладковатое послевкусие на нёбе. Профиль чая довольно запоминающийся. Проливов держит не особо много,но учитывая довольно запоминающийся профиль и цену,я не скажу,что это минус. Хорошо заваривается методом пролива(главное,положить побольше) или настаиванием,на объем(в гостях заваривал его во френч-прессе,-всё без нареканий). При передержке не горчит,только приобретает насыщенность.
    P.S.Отличный вариант,чтобы поить своих гостей, привыкших к ароматизированному масс-маркету.

  10. 5 out of 5

    :

    Неожиданно богатые и интересные для такой цены аромат и вкус (что-то сладко-кисловатое с доминантами чего-то ягодного, немного ореховое и слегка хлебное) не могут не удивить. Нельзя не отметить и очень красивый цвет настоя; если Вы – обладатель стеклянного чахая или пиалы – обязательно посмотрите, как через него проходят солнечные лучи – завораживающее зрелище! В общем, этот чай и сам по себе чудесен, а за такую цену – чудесен вдвойне.

  11. :

    Наверное , решающим критерием в оценке этого чая должна быть цена . Она весьма умеренна по сравнению с другими чаями . Аромат с доминантой ржаных сухариков и карамели . Очень красивый яркий настой . Вполне себе !!.. То есть , я хочу сказать , что за эти деньги , предъявлять претензии к этому Цзуньи Хун Ча , видимо , неправильно .
    Тем не менее , лично для меня , лист пережарен . Есть большое количество поклонников такого пропекания .
    Уверен , что “Красный чай из Гуйчжоу” найдет своих ценителей и покупателей.
    Всем добра и вкусного чаепития !)

  12. 5 out of 5

    :

    Ну как обычно, при такой цене настолько хороший чай! Согревающий, вкуснейший и бодрящий