Набор уишаньских улунов
Набор уишаньских улунов
Набор уишаньских улунов
IMGP1940
да хун пао ци дань
Жоу Гуй
уи цуэ ше воробьиные язычки
Уи Шуй Сянь, Цзу Хо «Достаточный прогрев»
Набор уишаньских улунов
Набор уишаньских улунов
Набор уишаньских улунов
IMGP1940
да хун пао ци дань
Жоу Гуй
уи цуэ ше воробьиные язычки
Уи Шуй Сянь, Цзу Хо «Достаточный прогрев»

Премиальный набор чая «岩韵 – Утесная мелодия», 6 улунов из УИ (980400)

798 руб

“Утесная мелодия” — этим поэтичным термином обозначается свойственная только уишаньским утесным чаям неповторимая нота во вкусе – звонкая и сильная. Трудно сравнить это явление с чем-то обывательским. Оно просто есть и понимается  после пробы хорошего чая с горного массива Уи. Объять необъятное станет возможно, если вы держите в руках этот набор. Знакомство с этими чаями откроет мир вкусов и настроений утесных улунов. 8 разных уишаньских улунов, половина из которых была отобрана нами весной, другая половина осенью 2016, разных по сорту, разных по пропеканию, – все они покажут, каким разнообразным может быть китайский чай даже в пределах одной группы. Это потрясающе, и это меняет взгляд как новичка, так и развивающегося в чайной теме человека. Все оформлено в большую коробку, каждый чай помещяется в свою чайницу с наклейкой, имеющую исчерпывающую информацию о чае. Каждый улун имеется в ассортименте отдельно – ссылка на категорию чаев

Перед Вами 6 чаев, соревнующихся между собой в своем великолепии:

  • 水仙 – Шуй сянь среднего огня, весна 2018 г – открывается бархатом легких цветов, интенсивностью темных ягод и свежестью мякиша свежеиспеченного ржаного хлеба. При встрече с кипятком выдает превосходный букет ароматов сладкой кондитерской выпечки, молодого лесного и кедрового орехов, напористость листа черной смородины. Полностью отсутствую дымные ноты.
  • 奇兰 – Ци Лань легкого огня, весна 2018 г. В сухом виде обладает сложным душисто-пряным корично-анисовым ароматом, с нотками сухого миндаля и свежего хлебного мякиша. Фоново звучит лёгкая травянистость, которая слышится только в горячей гайвани. Обданный кипятком, выявляет пряные нежно-цветочные доминанты с толикой ягод. 
  • 雀舌 – Цую Ше легкого огня, весна 2018. Аромат очень свежий, с доминирующими цветами и кондитерской ванильной выпечкой. В прогретой гайване дает легкий аромат варенья без избытка сладости. Настой источает аромат тропических фруктов (арбузно-цитрусовая доминанта). Чуть сладкий с особенной глубокой фруктовой мелодией. В шлейфе слышатся мятные оттенки.
  • 肉桂 – Жоу Гуй достаточного прогрева, весна 2018 г.  Пахнет остро и пряно, ощущается высокий прогрев. В прогретой гайвани на фон выходит мякиш черного хлеба и лимонно-бергамонтовая нотка. Настой темного цвета. Заметно открывается при встрече с кипятком. Меняет профиль в ягодно-цветочный букет. В шлейфе жженый сахар, темные ягоды, смолистая винно-хмельная нотка. Настой полнотелый с горчинкой, с плотным концом, переходящим в пряное послевкусие.
  • 金牡丹 – Цзинь Му Дань «Золотой пион» 2018. первых проливах дает пышный цветочный букет, который по мере чаепития смещается к жареным нотам – печеной на костре картошке, скорлупе грецкого ореха. Своим ароматом полностью заполняет пространство комнаты. Стоек к проливам.
  • 奇丹 – Ци Дань «Волшебная киноварь» 2018г.  Аромат сливочно-пряный. Во вкусе легкая горчинка жареного арахиса. По мере проливов в долгом вязком шлейфе выходят фрукты (персик и абрикос), вкус выравнивается, становится гармоничным по объему. Послевкусие освежающее на выдохе. Под крышкой гайвани аромат

В наборе имеется текстовое описание.

Они станут гостевым чаем при встрече дорогого друга или значимым и редким подарком.  Не забудьте отнестись с должным вниманием к подбору посуды и приготовлению кипятка. Этот чай достоин лучшего, также как и Вы лучшего чая.

 

SKU: 980400 Разделы: ,