Моли Ча Ван "Жасминовый повелитель", 2022 март

Описание

Юньнаньский типсовый Юэ Гуан Бай "Белый лунный свет", прошедший процедуру натуральной ароматизации в соседней провинции Гуанси, где располагаются плантации жасмина. Натуральная ароматизация отличается от искусственной или идентичной натуральной особой шелковистостью и нежностью. Интенсивный и заполняющий жасмин остается при этом тонким, сладким, ванильным. Аромат цветка вместе с нашим обонянием обманывают вкусовые рецепторы. Под таким букетом чай ощущается сладким, хотя физической основы для раздражения рецепторов нет. Под благоуханием разыгрывается воображение, и голова дорисовывает все сама. Неудивительно, что именно жасминовым чаем наложницы соблазняли императоров. Название Ча Ван «Чайный повелитель» дано из-за исключительности сырья - крупной почки, покрытой густым ворсом.

Специфика ароматизации жасмином предполагает перевозку чайного сырья ближе к посадкам цветов. Процедура заключается в сушке жасмина и магнолии вместе с готовым чайным сырьем. Работа с жасмином трудоемка, так как цветы особенно ароматны при определенных условиях, которые необходимо поддерживать – а именно определенный коридор температур в районе 35 градусов (плоха и низкая, и слишком высокая температуры), насыщение воздуха кислородом, что сказывается на биохимические процессы в бутонах, степень расскрытости цветка, где стандартом является бутон открытый на 60%, и даже остаточная влага в чайном сырье должна быть 8-9%. И если такую влагу в чае можно сохранить, то требуемая степень расскрытости бутона - кратковременное явление. В готовом чае можно встретить цветы магнолии. Они служит своеобразным катализатором ароматизации жасмином, усиливая аромат и подчеркивая свежесть благоухания нежного цветка.

Вкусовой профиль

Травянистые
Сухая трава/солома
Овощные
Рассол/маринад
Пряные
Мята/ментол
Древесные
Хвоя
Землистые
Картофель клубни/крахмал
Цветочные
Полевые/луговые цветы
Сухофруктовые
Курага
Кондитерские
Мед

Особенности

Партия:
август 2022
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Александра Герасимова Текущая партия
взяла на пробу оба чая с жасмином, что были в наличии. Этот понравился больше, тут и чай во вкусе нахожу, и жасмин, и состояние после него приятное расслабленное. Будет у меня ночным чаем, когда в 12 ночи хочется посидеть попить чайку, но потом и уснуть хочется побыстрее) Этот чай дает состояние, не с каждым я такое ощущение ловлю. из пакета пахнет медом, цветущим полем в знойный день. потом находится жасмин. но это совсем другой жасмин, не как в "белый ворс с жасминовым ароматом" горчинки как в белом ворсе нет, как не держи, сколько заварки не сыпь. буду повторять этот чай
Николай К Текущая партия
Как только открыл упаковку сразу проявляется мощный аромат жасмина способный вызвать даже немного головокружение, такой же аромат как у эфирного масла жасмина, или от индийских благовонных палочек с жасмином, или от освежителя воздуха с жасминовым ароматом. Стоит высыпать 5 гр в чахе и подождать примерно 3-5 минут запах становится умеренный :) В первых трёх проливах чувствуется преимущественно именно жасминовые нотки, сам вкус белого чая (точнее его плотность) добавляется уже в последующих проливах и аромат жасмина постепенно становится тихим. Я не особой разницы обнаружил между Моли Ча Ван белого чая с зелёным, и в том и в этом случае больше чувствуется жасмин. Отлично сочетается данный чай с ароматическим сопровождением в виде сяна, выложенного из австралийского сандала, аромат сандала и жасмина просто СУПЕРСКИЙ👍 Так же понравился мне данный жасминовый чай, как и зелёный тем, что ароматизация естественная, при помощи цветочков жасмина, которые высушивают вместе с чаем т можно увидеть их в упаковке, а не добавляют потом, когда уже фасуют
Михаил П Текущая партия
Скажу честно, я относился к этому чаю скептически, потому что достаточно длительный период времени как не могу пить ароматизированные чаи. Ну вот прям не понимаю их. Тут же суть другая, не поливание всяческими ароматизаторами, а естественный процесс. Так вот, спасибо дао чай, что дали мне возможность кайфануть. Правда очень цветочный, яркий аромат. Множество разных оттенков, и полутонов. Тут вам и травянистые ноты, и суховеи, и яркие цветы, и фрукты, находится место даже для пряных трав и специй. Немного ореха, минеральные ноты, микс из орехов и семечек. Немного овощных нот. Круто, классно и прикольно. Не могу сказать точно, возьму ли еще, так как я все же приверженец Шэн Пуэров. Но определенно точно этот чай стоит попробовать и оценить. За качество и цену 5\5
Артур
В сухом листе сильная сладость, луговые цветы, аромат очень нежный, утончённый и интенсивный, что говорит о свежести и хорошем качестве чая. После встречи с кипятком появляется вкус ванили и немного жжённого сахара, нежность отходит на второй план. Ты очарован той многогранной палитрой вкуса, которую он даёт. Чай находка за такие деньги. Жаль что кончился. Чай силён как в аромате, так и во вкусе. Согласен с ребятами ниже. Чай нужно в категорию белых.
Эрик
Чай в гармонии с добавкой. Очень цветочный вкус и аромат ,с легкими оттенками ванили. Белый чай с жасмином- интересный вариант, мне понравился.
Антон Матвеев
Хороший чай. Аромат, конечно, является главным достоинством чая. Ну очень яркий и сладкий. А вот вкус достаточно лёгкий, цветочно-медовый. Успокаивает.
Юрий Ш
Белый чай ☝️
Маргарита
Ровный спокойный жасминовый чай, ароматизация именно "БЛС" показалась мне интересной за счет того, что сам чай по себе достаточно сладкий, клеверно-цветочный, и жасмин эту сладость только усилил. Аромат, кстати, почему-то с выпирающими "иланговыми" нотами получился, чего я не могу сказать о "Моли Хуа Да Бай Хао", который тоже на постоянке тут беру, вот там прям Жасмин с большой буквы, возможно, это особенности личного восприятия. За счет того, что горечи от него не дождешься, взяла с запасом именно для холодной заварки на весну-лето. :) Кстати, а как так вышло, что "Белый лунный свет" в белых чаях, а этот в зеленых оказался?)
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
09 декабря работает: Денис Костылев
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
09 декабря работает: Александра Боброва
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
09 декабря работает: Виктор Кучеров
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
Нет в наличии
0556
11.00 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 11 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка