Очень терпкий чай. Я не силён в чаях, и в их описаних, но всегда найдётся пара слов для такого экземпляра. Заварил 3г на 100мл воды в 95°, пролив - 10 секунд. Больше так не делал. В 5 секунд пролив мне тоже показался немного с горечью, потому решил заваривать 2 грамма. Тут уже дело шло благоприятней. Есть вкусовые отклики от кислого яблока, но его вкус достаточно резко перебивает деревенские полевые цветы. Ощущение, что идёшь по полю в жаркий летний день, только бы не укусил слепень. Со временем вкус одновременно резко и плавно переходит к овсянному печенью, есть возможность уловить вкус свежеизпечённого ржаного хлеба. В конце возникает ощущение школьной столовой, которое сопровождает вкус компота из сухофруктов. В общем и целом я удивлён, и удивлён приятно. Первый раз я пробовал Чао Ча и буду пробовать ещё. Спасибо за такой удивительный чай!
Хороший чай, бодрит с утра тоже достаточно. Хорошо, что не плотно. Проливы держит уверенно. По вкусу хорош собой, но ореха не почувствовал. В запахе была сгущёнка, но во вкусе с ней не познакомился. По вкусу, в общем, как пуэр, достаточно хороший и приятный.