Тонкая, чистая, невесомая. И подойдет не всем! Казалось бы - тонкий премиальный фарфор должен хорошо раскрывать тело чая и подчеркивать основные вкусовые дискрипторы, но не в этом случае! Поэтому для начинающих свой чайный путь, я бы обратил внимание на более понятные виды пиал, например в форме бамбуковой конической шляпы фермера, очевидно подчеркивающие ключевые особенности чая.
Так в чем же прелесть именно этой пиалы, резонно спросите вы? А в том, что чем дальше движешься по чайному пути, тем меньше тебя интересуют очевидные вкусовые доминанты: хлебные и кондитерские, медовые и цветочные, компотные и сухофруктовые. Эту стадию всегда хочется «перемотать» вперед, а иногда мозг и сам просто блокирует эти ноты с формулировкой «это мы уже проходили», но всегда ждешь, когда можно будет заглянуть за «ширму» послевкусия в раздел «шлейф».
И тут равных этой пиале я пока не встречал. За счет минимально возможной толщины стенки и открытой форме настой почти не попадает на фронтальные вкусовые рецепторы, а сразу перетекает в альвиолярный отдел и затрагивает более глубокие рецепторы корешка языка и задней стенки. Пьешь-ничего не чувствуешь-закрываешь глаза и начинается сказка послевкусия, звучит только шлейф. Как во время концерта вырубается фонограмма и звучит только голос исполнителя без прекрас, а тут уж он либо есть и трогает душу, либо его нет!
Поэтому и подойдет эта пиала не всем, а больше тем, кто готов поработать со специализированным инструментом и готовым к тому, что экстремально тонкая стенка создает иногда стойкое впечатление, что пьешь настой с острия японской катаны.
Такие предметы-как родительские посудные сервизы, хранятся десятилетиями, функциональны, практичны, достаются детям, а потом и внукам. АК47 во плоти. Если не расхлопать. А если случайно бахнул-мы то с вами не новички в чайном деле-да почти год, да-почти х3 к стоимости, но кинцуги еще никто не отменял, господа, а там уже совсем другой коленкор, совсем другая история!
Прекрасный вместительный гундаобэй. Плотное стекло хорошо сохраняет температуру и не обжигает руки. Форма раскрывает аромат без лишнего выветривания вкуса. Больше подойдет для вместительных чабаней на 4-6 человек и соответствующего чайника от 190+мл. Небольшое пожелание к команде daochai.ru - добавлять фото относительно маркерного предмета - например грецкого ореха для более адекватного понимания габаритов. Доставили в СПб за два дня. Повреждений и нареканий по состоянию нет. Рекомендую к покупке.
