Какой же суперский микро-чайник! Для одиночного чаепития самый раз. Оочень приятная на ощупь глина. Запахов посторонних/глины не вообще! Форма удобная, верхнее отверстие большое, с учётом объёма - это весомый плюс. Крышка не шатается, не протекает.
Приятный, спокойный шу. Во вкусе, послевкусии и аромате легко ощущается указанный в описании профиль, топлёность проходит через всё чаепитие фундаментальной чертой. Состояние без изыска, но и без нерва, что плюс. Не медитативный, но для работы хорошо подходит, когда залипания будут лишними.
Здравствуйте! условия заваривания идентичны. сам по себе чай не хуже прежнего, к этому вопросов нет, но сразу почувствовал отсутствие знакомой нотки и во вкусе некую шероховатость и решил уточнить. допускаю, что вкус замылился в тот день (разным чаем угощали), ещё попью пару тройку раз мб окажется что ошибаюсь.
в разных обёртках у чая разный вкусовой профиль, так ведь? в красной взял на пробу - понравился, как бюджетный застольный - отличный, в аромате хорошо запомнился тот самый вишневый штрудель. Сделал заказ на 20 пакетиков - и совершенно все пакетики - медного цвета. Думаю ну ок, чай то один. Но сейчас пью второй пролив и с грустью понимаю, что этот чай "не торт".
Daochai.ru
Добрый день, Глеб, чай отличаться не должен - пакетики да, пришли разных цветов, но чай в них был один. Похожих обращений пока не было, да и один из наших сотрудников покупалсебе этот чай в пакетиках разного цвета и не заметил разницы. Попробуем проверить дополнительно. У Вас ничего не менялось в плане заваривания между первым и последующими пакетиками? Вода, посуда?
Прекрасный экземпляр. Изумительные яркие эфирные переливы в аромате и вкусе, чистые, насященные, ничего лишнего. Аромат из гайвани в процессе чаепития пьянит. Pure Tea. Чай очень питкий, стойкий к проливам. Никакой горечи в нём нет, если появилась - в следующий раз понижайте температуру воды. Завариваю проливом, в гайвани, очень (!) мягкой водой. Температура подобрана следующим образом - литр воды в стеклянном чайнике доводится до кипения, снимается с огня, с открытой крышкой стоит примерно 18 минут при комнатной температуре и переливается в прогретый термос.
Решил тоже пару слов на счёт данной чабани добавить. Приобретал не на этом сайте, лет 5-6 назад, но пользуюсь до сих пор.
Изначально боролся с запахом поддона - с помощью соды и уксуса избавился за один день. В дальнейшем поддон покрылся чайным налётом, и запах не возращался и поныне.
Далее, долго пытался наставить на эту чабань всю имеющуюся посуду, сито, чахай, фигурки, и так далее итп. И был не доволен, тк места мало, борта широкие.
Потом чабань в какой-то момент из-за неверного пользования "повело". Решилось всё просто - 1. В поддон наливаю немного воды и храню доску в шкафу, так она чувствует себя хорошо.
2. Использую минимум предметов.
3. На чабань воду лучше не выливать, она легко уходит за борта. Желательно или использовать фигурку, и лить на неё, или просто выдвинуть поддон и воду/чай вылить прямо в него (это удобно).
В общем пройдя огонь и воду, данная доска прижилась и пользоваться ей стало удобно и приятно.
Прикладываю фото с реального чаепития. В чайнике - чай, в пиале - настой :)
Попользовавшись изрядное время чайником, хочу отметить что:
1. Приобрёл не зря, хоть и не сразу решился на покупку, так сказать, присматривался.
2. Пиала очень ярко выделяется среди остальных, обращая на себя внимание.
3. Со сливом всё в порядке.
4. Есть особенность ручки. Она плоская, что необычно и несколько непривычно. Отточенный годами хват внезапно кажется дискомфортным, т.к. ручка неожиданно краем чуть давит на палец. Опять таки, не существенно.
Общие впечатления - приятный чайник, из которого хочется пить чай.
Если бы оказался в прошлом, всё равно заказал бы, но уже без раздумий :)
Очень удобная пиала, на данный момент находится в звании "любимой", заменив тонкостенную. Красивый узор, некоторая расплывчивость в котором только украшает, добавляя "жизни".
После тонкостенной, по-новому раскрываются знакомые сорта чая.
Шен занимает в моём чайном рейтинге первое место. Он не сразу оказался на этой высоте, а годами, медленно, по ступенькам всей чайной палитры шёл к безусловному торжеству и признанию.
Поэтому с особым трепетом я ждал доставку этого чая.
Уже пролил 2/3 блина и каждый раз при мысли «чего-бы попить?»- возвращаюсь к нему. В зелёном пуэре мне нравится их природная сила, некая дремучесть. Это как отдельная стихия, сравнимая, разве что, с океаном. Никаких эпитетов не хватит описать величественность водной стихии и пуэр ровно так же, с каждой новой пиалой вымывает из сознания весь пустой налёт, не имеющий никакого отношения к текущему моменту. Никаких сухофруктов, никакой ца ци не остается в голове, вся оценочная система перестаёт иметь значение. Остаюсь только я, в своей целостности, и чай. И много-много проливов впереди.
Привет, Daochai! Что изображено на чайнике, и написано? Соларный символ какой то? Или это штамп увеличенный мастера, или избражает какую-то цикличность, годовую мб?
И на втором похожем чайнике, написано "Быть доброжелательным к людям" столько иероглифов именно это фразу составляют, или это короткий перевод/не полный? Большое спасибо за ответ! Красивые чайники, интересные.
Daochai.ru
Глеб, на втором чайнике "Быть доброжелательным к людям" это два основных иероглифа 饮和
На этом это не клеймо, а 瓦当文, т е надписи на древних черепицах: 延年益寿 "Да продлятся Ваши дни!" и 永宁 "Длительный покой"
Фото подгрузили ))