Юань Пу Чунь «Источник вкуса», 2014

Описание

Продукт марки Айгэ 艾戈, созданный из отборного сырья региона Линцан 临沧 и прошедший традиционную технологию влажного скирдования.
Сырье и Водуй 2014 года. В течении 3-х лет чай отлеживался в рассыпном виде. Осенью 2017 года был запрессован в стандарт 357 гр.

В линейке «Источник» четыре чая: два шу и два шена.
Этот блин 醇 Чунь – наслаждение вкусом; Остальные из линейки: 雅 – понимание этикета пуэра, 青 Цин – наслаждение цветом настоя, 秀 – ощущение духовности в чае.

Настой мягкий, яркий по цвету, со сладким плотным бархатистым вкусом Чень Нянь, с долгим изящным послевкусием.
В сухом листе пряно-сладкий аромат зернового печенья, сухой земли и дерева.
В горячей гайвани окрашивается множеством обертонов, появляется сливочность и ореховость.
Лист источает аромат дерева, сушеных фиников и черного изюма с ощущением «брожения фруктов». Вкус плотный и маслянистый.
В шлейфе вареное сгущеное молоко, он сливочный и сладкий.

Вкусовой профиль

Древесные
Сухая древесина
Ореховые
Грецкий
Землистые
Торф
Жареные
Табак/ табачные ноты
Кондитерские
Бисквит Мед Какао/шоколад Злаковые (кунжут) Ирис/вареная сгущенка
Сливочные
Топленое молоко

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Чайная Фея
Мягкий, приятный, плотный шу с кондитерским профилем. Сливочный, не терпкий. Очень благородный. Не горчит, можно без опаски передержать. Состояние веселое, вдохновляющее, праздничное.
Archibaldo
Отлично!
Евгений Р
Сам чай не плохой, но не мой профиль. Больше нравятся сладковатые ноты. Тут их нет, в основном это дерево, немного земли. Кто такие любит, точно понравится :) Очень не хватает на сайте индивидуальных оценок, чисто для себя, чтобы не забыть)
Степан Н
Пробовал в 2 отдельных внимательных чаепития. В первый раз более короткие экспозиции, во второй раз более длинные, так как, почитав другие отзывы, понял, что, возможно, стоило класть больше заварки, которой оставалось всего 5 грамм... Оба раза исинский чайник 145 мл. Вода 95-100 градусов. Аромат сухого листа: спокойный, землистый. После встречи с кипятком аромат листа довольно сильный, резинистый, присутствует сухой подвал, сладость. Аромат из длинной пиалы чайной пары очень сладкий, с характерной нотой карамели. Вкус: древесно - ореховый, смола хвойного дерева, лёгкая сливочность на длительных экспозициях, на послевкусие сладость. Несмотря на все это, чай показался крайне плоским, как будто баланс вкуса настолько хорош, что общая картина уже и не впечатляет. По крайней мере в чае за такую цену. С другой стороны это позволяет настаивать чай очень долго без намека на горечь и какие то потенциально неприятные ноты. Впечатления: ровный, но, на мой скромный взгляд, слишком невыразительный чай. Совершенно не коррелирует с ценой. Другие чаи в дао, которые в несколько раз дешевле, на голову опережают данный чай.
Чингис Ш
Пришло время опробовать и этот пуэр. Аромат листьев обсуждать не буду, начну с аромата настоя: сладкий слегка молочный, с ароматом ирисок и земли. Вкус очень сладкий ну в принципе думаю для шу такого уровня это норма. Вкус кондитерский , молочный, древесный, ореховый и немного землянистый. Остальных дескрипторов не увидел. Потом сравню с Булан Шань по сладости. Кто ищет лёгкий и сладко-молочный шу это как раз. По состоянию достаточно сильно бодрит, точа от старого товарища такого эффекта не даёт
Артем К
Чай на грани фантастики , но все-таки 9/10! Получил свой прекрасный заказ #59878 и сразу пошел дегустировать пуэры. Если вы любите классический пуэр, то это он. Не знаю, кто нашел тут сливочные ноты , но здесь их нет! Четкий и нежный заряд сухого дерева и грецкого ореха! Я будто пью отвар из Орехов из кружки из массива дуба! Давно заметил, что именно дубовые ноты свойственны качественным пуэрам. В первые проливы в аромате есть соленый запах земли или Грибов, после 3-го мы прощаемся с ним и нас встречает только ореховый запах и запах какао! Действительно под конец были ноты горького шоколада! Пуэр этот меня не взбодрил, а именно мягко тонизировал! Смотрите на пирамиду вкуса, заваривал гунфу-ча , поэтому постарался раскрыть на максимум чай! Доминирующий Орехово-древесный профиль, но в глубине есть и кислая ягода, капля Грибов , дымок и шоколад
Древесные Кора Сухая древесина
Ореховые Грецкий Фундук
Землистые Торф Грибы
Жареные Дым/копоть
Ягодные Брусника
Кондитерские Какао/шоколад
ZmeyaGorgonovna
Шикарный шу! Ценник конечно советствующий.... Чистый благородный вкус, без горечи даже если передержать!
Денис Я
Источник вкуса — это любовь с первого пролива и чай, блинчик которого я мечтаю все-таки забрать. Входит в топ 5 моих любимых пуэров с Дао. Глубина вкуса, шоколадные ноты, тягучесть настоя — пить этот чай истинное наслаждение. В прогретой чайнике запах возбуждает аппетит к предстоящей церемонии и затем слой за слоем раскрывается погружая в себя без остатка. Настоящее чайное вино. Не буду рекомендовать, так как все купят и я не дождусь этот блин, как было с «Золотые годы» 🙈
Павел Л
Этот Шу - праздник для вкусовых сосочков, как минимум на первых проливах. И первый пролив - для меня был самым необычным по сочетанию вкусов, такое сочетание оставляет приятные эмоции. Сочный, сладкий, довольно многогранный. Заметно меняется от пролива к проливу, есть поле для экспериментов по вариантам заваривания. И скорее всего, почти в любом из вариантов он будет хорош. Приятно удивил.
vamizik
Солидный Шу, наполнен вкусом орехов, дерева и легких копченостей. Без раздумий плотно заваривается. Создает вдумчивую атмосферу. Рекомендую!
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
0194
6 854.40 
В наличии
Цена в баллах: 20 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка