Юань Пу Чунь «Источник вкуса», 2014
Описание
Продукт марки Айгэ 艾戈, созданный из отборного сырья региона Линцан 临沧 и прошедший традиционную технологию влажного скирдования.
Сырье и Водуй 2014 года. В течении 3-х лет чай отлеживался в рассыпном виде. Осенью 2017 года был запрессован в стандарт 357 гр.
В линейке «Источник» четыре чая: два шу и два шена.
Этот блин 醇 Чунь – наслаждение вкусом; Остальные из линейки: 雅 – понимание этикета пуэра, 青 Цин – наслаждение цветом настоя, 秀 – ощущение духовности в чае.
Настой мягкий, яркий по цвету, со сладким плотным бархатистым вкусом Чень Нянь, с долгим изящным послевкусием.
В сухом листе пряно-сладкий аромат зернового печенья, сухой земли и дерева.
В горячей гайвани окрашивается множеством обертонов, появляется сливочность и ореховость.
Лист источает аромат дерева, сушеных фиников и черного изюма с ощущением «брожения фруктов». Вкус плотный и маслянистый.
В шлейфе вареное сгущеное молоко, он сливочный и сладкий.
Вкусовой профиль
