Люань Хэйча Маоцзянь "Люаневая корзинка", 2017

Главная/Каталог/Чай/Хэй ча (Тёмный чай)/Люань Хэйча Маоцзянь "Люаневая корзинка", 2017

Описание

Хэйча из Люань довольно редкий хэйча в нашем ассортименте. Этот образец был отобран в Цимень у поставщика Цихунов. Традиционная бамбуковая корзинка и пергамент из тростникового листа являются упаковкой этого чая. Вкус одновременно может напомнить тайваньские лаочаваны, уишаньские улуны, жареные южно-фуцзянские чаи, хэйча из Хуннани и Гуанси.

В сухом листе выражена жаренная группа: смолы, гудрон, деготь, табачный готовый лист. Землистые оттенки гниющего дерева, палой листвы и чуть-чуть грибов. В прогретой посуде жареный фундук, козинак из подсолнечника. После обдавания кипятком сильно проявляет древесные оттенки из мха, палой листвы, осеннего подлеска, обильно сопровождаемых дегтярным и дымным плотным аккомпанементом. Вкус относительно легкий и водянистый, с "кожаным" послевкусием. В шлейфе древесный уголь, мускус и жареный фундук.

Вкусовой профиль

Ореховые

Фундук Подсолнечник

Землистые

Мох Грибы Палая листва Гниющее дерево

Жареные

Деготь Древесный уголь Табак/ табачные ноты

Животные

Кожа Мускус

Кондитерские

Жженый сахар Какао/шоколад

Особенности

Провинция:

Хунань 湖南

Нисин Тао 130 мл., 7 гр., вода petroglyph 100 градусов. Запах сухого листа - сливочный пломбир, дубовая бочка, старый шкаф, стружки. Запах распаренного листа - в плюс к пломбиру пошли: жареный фундук, старое фруктовое варенье, хлев. Вкус - древняя нежность )) комплекс ароматов отразился и на вкусе, там есть все, но доминанта, по мне - явная пломбирность, какая-то сливочность в сочетании с распаренной старой деревяшкой дорогих пород. Достаточно светлый на чуть увеличенных проливах. Низкая стойкость к завариванию (около 5 насыщенных). Это очень вкусный чай. Один из самых вкусных для меня (хоть я и фанат шенов)!

Дмитрий_Скиф 02/03/2024, 16:15

Очень достойная Хейча за свои деньги. Травянистость, орех, печёность и благородная горчинка. Приятный, тонкий и мягкий аромат. Долго и плотно заваривается. Универсальный вариант чаепития на любое время, можно и днём и вечером и в любую погоду. Рекомендую!

lqnx 10/02/2024, 16:35

Посуда:Гайвань 150 мл 6.6 грамм 100° Время Заваривания:15\25\35\45\55\70 Аромат:Сухой-Древесина,Пряности,Карамель,Сахар,Фруктовая Щепа,Карамелизированные Фрукты. Прогретый-Фруктовая Щепа,Древесина,Мята,Кориандр,Карамелизированные Фрукты,Вишня,Груша,Роза,Пион,Хризантема,Кардамон. Вкус:Карамелизированные Фрукты,Сахар,Гвоздика,Вересковый Мёд,Уголь,Фруктовая Щепа,Черный Перец,Вишня,Лайм. Настой:Бархатистый,Обволакивающий. Воздействие:Согревает,Расслабляет.

Чайная птица 30/12/2023, 09:51

Интересный чай, способен удивить и обыграть. Обыграл он меня при первичном заваривании. Взяв 10гр сухого листа, мелкого, легко крошащегося, пахнущего сладостью, и погрузив его в чайник, залил кипятком. На первых проливах был довольно приятный и ароматный древесно-сливочный вкус, а потом он ушел в непонятную горечь. Второй эксперимент я проделал с варкой, взяв на литр 7гр сухого листа. Сварил, настоял 7 минут, и выпил пиалу за пиалой. Чай оказался ароматным и сливочным. Фундочно-пломбирным. В дальнейшем я уже брал на чайник 7-8 гр, и заваривал его быстрыми проливами, получалось замечательно! Люани всегда "странноватые", но это не делает их плохими. Это очень интересный и вкусный чай, который требует того, что бы к нему прислушались!

Чайная Фея 13/11/2023, 21:59

Мне оказалось субъективно не вкусно. странный он для меня: какие то сухие листья, картофельные очистки, гарь костра и чуть какао в остывшей посуде.

Травянистые Сухая трава/солома

Овощные Цукини/кабачок Зеленый горошек Овощи гриль

Жареные Дым/копоть

Кондитерские Какао/шоколад

Александр Л 01/11/2023, 15:29

Не совсем мой хэй ча. Чай многогранен, можно найти в нем уишаньские улуны, нотки красного чая и самого хэй ча, но для меня общая композиция вкуса не совсем сложилась, вкус будто затуманен. Запах из гайвани напоминает влажное дерево, опавшую листву. Во вкусе можно найти нотки фруктов, арахисовая поджаренная шелуха, влажное дерево. На послевкусии еще отмечу лимонную кожуру.

Денис Я 17/10/2023, 17:58

Как же долго я не мог найти «свой» хэйча. Каждый раз перебирая разные сорта, у меня не получалось проникнуться и я уже смирился с тем, что это просто не мой чай. До сегодняшнего дня. В выходные в Даочай консультант, предложил подышать как раз этой позицией. Аромат сразил, и я решил взять на пробу. Сейчас заварил и это то, наверное то, что я так долго искал в хэйча. Баланс красного, черного и даже улунского чая. Он отличается от всего что я пробовал и я тут же заказал 100гр для дальнейшего изучения вкуса.

Пространство 28/08/2023, 21:41

При открытии пакетика напомнил цихун традиционного мастерства в смеси с Анхуа и выдержанным шеном, такой вот интересный купаж. Приготовление: проливом в фарфоровой гайвани 130мл., 5гр. чая, кипяток из термоса. В прогретой гайвани: кожа, дерево, грибы и немного фруктов. Промытый лист имеет аромат кожи, коров, индийского чёрного чая, фиников и соломы для коров. Такой тёплый и приятный аромат. Чуть постояв напомнил чернослив. Сразу после пролива вромат богатый, благородное дерево, осенняя листва, сухой табак, кабинет со свежими кожанными креслами и вишнёвый джем/конфитюр. Аромат из чахая, это горный мёд. Ваниль, кипяченое молоко, молочные восточные сладости (молочная халва) или сливочный зефир. Я ожидал уловить шоколад в этом чае или намёк на Уишаньский улун, но этот люань оказался другим, сдержанным, созревшим, роскошным. Вкус, это отдельная благодать!!! Его сложно описать и в то-же время он самобытный и узнаваемый! Это что-то похожее на сильно выдержанный шен, сразу несколько улунов, красный чай кимун и хэй ча с плесенью! Особенно момент вкуса переходящего в послевкусие, вспоминаю прекрасный выдержанный Тайваньский улун! Когда я долго не пью этот чай, начинаю скучать по этому вкусу, настолько он мне полюбился!!! Состояние: навязчиво и аккуратно включает внимание и работу мозга, повышает осознанность, а также легко попасть в состояние эйфории "здесь и сейчас", что говорит о высоком уровне сырья. Оценка однозначно 5, похожие чаи я пил и могу сказать, что этот экземпляр гораздо солиднее по качеству, он не так резок и чувствуется выдержка.

Травянистые Сухая трава/солома

Древесные Береза(лист) Кора Сухая древесина Фруктовая щепа

Землистые Грибы Палая листва Гниющее дерево

Обработанные фрукты Варенье/джем Пастила

Сухофруктовые Чернослив Финик/жожоба

Животные Кожа Мокрая шерсть

Кондитерские Ваниль Мед

Сливочные Молоко

Дмитрий Т 19/08/2023, 10:03

Прекрасный Цимень Ань Ча

Tealover 22/07/2023, 09:31

В целом, все корзинки это просто находка! Очень вкусный и самобытный чай. От сухого листа аромат умеренный. Шоколад, ликёр, коньяк, немного сладости. Очень приятный аромат. Из чайника аромат интенсивный, всё тот же коньяк и шоколад, к которому добавляются ягодные нотки, Вкус яркий, чуть маслянистый, питкий. Приятная лёгкая горчинка, травяная терпкость, на заднем плане чуть сладко-шоколадных нот. К середине чаепития горчинка уходит, скус становится плотнее, раскрываются ягодные нотки, немного ягодной кислинки, и усиливается сладость. Коньячно-шоколадное послевкусие. Прекрасный чай!