Шу Менку Цзинь Хао "Золотые ворсинки из Менку", 2017

Главная/Каталог/Чай/Пуэр/Шу пуэр/Шу Менку Цзинь Хао "Золотые ворсинки из Менку", 2017

Описание

Шу Менку Цзинь Хао «Золотые ворсинки из Менку» от фабрики Шуан Тянь в сухом листе раскрывается светлым и кондитерским для шу пуэра профилем: вафельная трубочка, варёная сгущёнка и сушёный кешью дают десертный образ, практически лишённый привычных землистых и древесных оттенков шу пуэра. В прогретой посуде появляются скорлупа фундука и лёгкий торфяной штрих, добавляющие глубину и ощущение зрелости. После обдавания кипятком чай становится более классическим по характеру: проявляются сухая и влажная древесина, старая древесина и оттенки палой листвы, однако кондитерская направленность продолжает оставаться заметной. Аромат настоя бисквитный и уютный, с нотами зернового печенья, лёгкими пряно-травяными нюансами и характерной пудровой текстурой. Во вкусе настой гладкий, текучий и очень комфортный, с лёгкой растворяющейся горчинкой, которая не нарушает общей гармонии. Послевкусие ореховое, со скорлупой фундука и жареным кешью. В шлейфе вновь выходят на первый план кондитерские мотивы варёной сгущёнки и крем-брюле, оставляя впечатление мягкого, сладкого и очень дружелюбного шу пуэра с выраженным десертным характером.

Вкусовой профиль

Древесные

Древесная стружка Мокрая древесина Сухая древесина

Ореховые

Фундук Кешью

Землистые

Пыль Торф Палая листва

Кондитерские

Бисквит Зерновое печенье Ирис/вареная сгущенка

Сливочные

Топленое молоко

Особенности

Провинция:

Юньнань 云南

Сегодня впервые за долгое время я позволила себе соединить прекрасное с вкусным. Под прекрасным подразумеваю пластинку JMSN - Velvet, и как же это получилось гармонично…Пожалуй я буду делать это чаще. В сухом виде - неожиданно хорошо: вяленые фрукты типа чернослива или кураги. Прогретый лист - похоже на «те самые Мэнку» с запахом вялено-конченных ягод - но есть торфяной оттенок, как будто дымная нотка. После мытья - дерево на первый план вышло, но не пугаемся раньше времени, вяленые и копченные оттенки сохраняются. Сладость, какая-то сгущенность действительно есть, фрукты - приятно пить. Яркий запах в пустой пиале. Между проливами сохраняются послевкусия, которые напоминают чернослив, нравится. Состояние ровное, чай мягкий с приятным и легким тонизирующим состоянием, что про «те самые Мэнку» не скажешь, дал нам пять ярких проливов без существенных угасаний во вкусе. Да и в целом, вкусовой профиль очень близок к одному из любимейших блинов за последнее время - Биндао Цзинь Я, с одной лишь разницей что в этом пуэре нет такой яркой молочной ноты. Начинаю задумываться о приобретении данного чая в полноценном исполнении, он стоит своих денег.

Cortez 02/07/2026, 18:14

Взял пробник и он был отличен! Хороший Шу,плотный вкус но не классика,есть свой характер. Очень понравилась яркая сладость после глотков. Каждый раз приятная сладость и это хороший показатель хорошего Шу. Во вкусе есть кондитерка и древесность.