Шу пуэр Баньчжан Ча Хуан "Императорский чай", 2018

Описание

Бань Чжан Ча Хуан от завода Шоучжо - хороший образец шу пуэра, который способен дать фору многим более дорогим пуэрам своим вкусоароматическим профилем, плотностью и стойкостью к проливам. Упакован в январе 2018 года, сырье осени 2017 года.

В сухом листе аромат по характеру влажный, тут сливочные оттенки, вареное сгущеное молоко, сладкий карамельный фон, мягкий и бархатистый. В прогретой гайвани усиливается, начинает доминировать древесно-землистый подлесок со свежей корой лиственных деревьев. Нуга и вареная сгущенка остаются. После встречи с кипятком появляются ягодные оттенки, молочность вырождается в сливочную густую кашу. Аромат густой, яркий и интересный. Шлейф приятный и «дорогой», в верхних нотах ореховая помадка, потом древесные бархатистые оттенки, без резкости и колкости. Настой древесный и минеральный, вкус легкий сначала, с нарастанием плотности и терпчинки. В послевкусии дерево и скорлупа фундука.  В остывшем листе шоколад и какао-бобы, бисквит, а на поздних проливах древесно-минеральные оттенки - прогоревшая спичка. Заваренный покрепче становится плотным и отсекает обертона у вкуса, но оставляет фундучное послевкусие. Поэтому пуэр чувствителен ко времени экспозиции.

Чай фабрики Шоучжо 守拙. Мы знакомы с этим производителем с 2016 года. Концепция продукции Шоучжо очень импонирует нам – они производят хороший чай, не исключительный, не сверхредкий и лимитированный, а хороший середняк, но удерживают его в относительно низком ценовом сегменте. Поэтому пуэр под маркой Шоу И Сюань всегда соответствует ожиданиям. Сама марка в переводе означает «следовать великому», что и находит отражение в работе компании.

Вкусовой профиль

Овощные
Цукини/кабачок
Древесные
Древесная стружка Бумага/ книги Сухая древесина
Землистые
Картофель клубни/крахмал
Жареные
Дым/копоть Древесный уголь
Кондитерские
Зерновое печенье Ирис/вареная сгущенка
Сливочные
Топленое молоко Сливочное масло

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Матвей Ш
Вкусо-ароматический профиль очень похож на шу "выдержанный аромат" 01178: те же сливки, топлёное масло, кондитерская сладость, здесь с оттенком пряничности. Но аромат более простой и однозначный, без изысков, сухой лист сразу звучит масляной густотой, которая с проливанием усиливается. Зато вся имеющаяся ароматическая палитра проявляется во вкусе, и это отличает его от "выдержанного аромата" - в моих глазах, в лучшую сторону. Вкусный десертный шу с претензией, за свою цену очень хорош.
Алексей Р
Довольно обычный чай, ничего выдающегося. Середнячок. В сочетании с ценой как повседневный, наверное, годится, но стоит класть чуть больше. Легко уходит в нефть, осторожнее. Проливы держит не очень хорошо
CatCat Myau
Мягкий, средне плотный, шершавенький немножко, слегка землистый, слегка сладковатый, дескрипторы слабовыраженные но в сторону шоколада и ореховых тонов. В термосе становится помягче, в гайвани чуть побрутальнее. Можно класть чууть больше среднего. Хороший, вроде и ничего особенного, чтобы прям маст, но и плохого ничего, такое можно пить часто и между делом, и да, он оказался поприятнее многих из подороже в 1.5раза.
Максим И
Оставляю отзыв не сразу после чаепития, а в целом, ведь заказанные 50 гр. разлетелись так быстро😄 Полностью соглашаясь с описанием к чаю, хочу отметить, что чай и правда был хорош, однозначно к повседневным и любимым можно отнести☝🏻! Настой получается плотным, насыщенным, имеется легкая приятная горчинка, сладость, легко вводится в «нефть»🙂 Чайник? Термос? Гавань? - да, он везде получался, думаю что нужно бы больше брать… ждём ресток🙏🏻❗️ или же его перевоплощение в следующем году…🙏🏻 Спасибо, Дао👍🏻
Шипшик
8гр, кипяток, фарфоровый чайник 150мл. Аромат сухого листа: сливки, сгущёнка, слегка деревяшка и влажная земля. Аромат в прогретой посуде: земля, дерево, старая газета и на заднем плане что-то кондитерское. Аромат влажного листа: дерево, сливки, сахар. Вкус: сливки, дерево с приятным ореховым послевкусием.
Сливочные Молоко
Павел Л
За такую цену, пожалуй, вопросов и претензий к нему нет 😀 Если говорить про целый блин, то лучше всё же добавить 500 р. и купить что-то повкуснее. Ну а так - просто нормальный Шу, который естественно не хватает звёзд с неба, но и который в целом можно пить.
Покупатель Р
За свои деньги превосходный чай. Достаточно крепкий , без веточек . Беру не плотный а то что останется на дне коробки так как не люблю размалывать.Вкус очень насыщенный , полысеет настроение и хочется пить его весь день . Завариваю в чайнике на 500 мл грам 7-10 и настроение на ура . По вкусу стандартный пуэр , достойный Вашего внимания .
Роман К
Честно,ожидал большего от этого Шу.Мне посоветовал друг,который тоже в Dao Chai закупается.Просил его специально посоветовать Шу с богатой вкусовой палитрой:чтобы обязательно была сливочность, молочность,шоколад носил и ореховость.На деле стандартный Шу с земельными и древесными оттенками,что немаловажно ,конечно)Вывод:за свою цену вполне хороший Шу,но чудес не ждите
Алексей Г
Несмотря на то, что в чайной культуре относительно с недавнего времени, с уверенностью могу заявить, что это самый лучший Шу пуэр, который я пил. Он прекрасно бодрит и заряжает позитивными эмоциями, стараюсь пить его каждый день перед работой. Этот Шу пуэр сочетает в себе как древесные, так и землянистые ноты, а его послевкусие необходимо прочувствовать и оценить по достоинству.
Виктория
Хороший Шу на каждый день, утром после завтрака, когда нет времени на длительное чаепитие, можно заварить покрепче и бежать) На мой взгляд «дешево и сердито», сладости и сливочности нет, но и не уходит в горечь, больше землисто-древесный профиль, мне по вкусу больше шоколадно-ореховые ноты)
Древесные Сухая древесина
Землистые Земля Палая листва
Жареные Древесный уголь
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Максим Исаков
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Никита Фролов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
01119
1 599.36 
В наличии
Цена в баллах: 5 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка