Чай шу пуэр

Шу пуэр (熟茶, иначе «зрелый», «чёрный пуэр» для новичков) – чай из провинции Юньнань, который многие ценят за тонизирующий эффект. Однако качественный шу пуэр будет обладать не только ощутимым эффектом, но и богатым вкусом. Шу пуэр часто сравнивают с коньяком или дорогими винами. С выдержкой его вкус становится благородным, бархатным, сбалансированным, мягким, с игрой тёплых древесных нот, оттенками чернослива. А пик вкуса достигается через 14-15 лет после изготовления чая. От медовых, кондитерских, и ореховых ноток до терпких древесных оттенков – вот диапазон шу пуэров из каталога Daochai.ru. Заказать с доставкой или купить шу пуэр в магазине вы можете в любой фасовке от 10 грамм, что позволит сравнить пуэр разных вкусовых профилей и выбрать подходящий для вас.

Технологию изготовления шу пуэра придумали в начале 70-х годов. Сырье складируют в кучи, увлажняют, перемешивают, выдерживают при определенных температуре и влажности. Изначально технологи хотели добиться вкуса выдержанных шен пуэров, не затрачивая долгие годы на их выдержку. Но вскоре шу пуэры стали любить за их собственную, неповторимую палитру вкуса. В Китае шу пуэр ценят ещё и за благотворное влияние на ЖКТ, и особенно советуют пить его, чтобы помочь желудку переваривать жирную пищу. Исторически, этот чай экспортировался горные районы Тибета, где в рационе как раз преобладали животные жиры. В каталоге Daochai.ru продаются шу пуэры как от крупных фабрик, так и от небольших и зачастую фермерских производств, но всегда – проверенные нами с помощью слепых сравнительных дегустаций.

01182
История маленького блинчика в 100гр с названием «Первый король чая» восходит в 2002 году, именно тогда имя Ванся стало символом качества пуэра и стало ассоциироваться с богатством вкуса и аромата. На выставке чая в Гуанчжоу 2002 года и Втором конкурсе оценки качества чая пуэр от Ван Ся был...
4 824.00 
за 100 гр.
В наличии
+
01183
Название этого чая аппелирует к множеству историй и легенд о том, что состаренный чай с течением времени превращался в сокровище, которое отдавалось в качестве приданого при выдаче дочери замуж. Малый блинчик в 150гр произведен уже известной по прошлому чаю-находке «Пение во всё горло» от...
936.00 
за 150 гр.
В наличии
+
0194
Продукт марки Айгэ 艾戈, созданный из отборного сырья региона Линцан 临沧 и прошедший традиционную технологию влажного скирдования. Сырье и Водуй 2014 года. В течении 3-х лет чай отлеживался в рассыпном виде. Осенью 2017 года был запрессован в стандарт 357 гр. В линейке «Источник» четыре чая: два...
7 896.84 
за 357 гр.
В наличии
+
01101
Продукт марки Айгэ 艾戈, созданный из отборного сырья региона Линцан 临沧 и прошедший традиционную технологию влажного скирдования. Сырье и Водуй 2014 года. В течении 3-х лет чай отлеживался в рассыпном виде. Осенью 2017 года был запрессован в стандарт 357 гр. В линейке «Источник» четыре чая: два шу...
5 397.84 
за 357 гр.
В наличии
+
01119
Бань Чжан Ча Хуан от завода Шоучжо - хороший образец шу пуэра, который способен дать фору многим более дорогим пуэрам своим вкусоароматическим профилем, плотностью и стойкостью к проливам. Упакован в январе 2018 года, сырье осени 2017 года. В сухом листе аромат по характеру влажный, тут...
1 599.36 
за 357 гр.
В наличии
+
01130
К чагао можно относиться по-разному, но иногда попадаются экземпляры, представляющие интерес, и способные скорректировать отношение к себе. На этот раз никакого грибного бульона. Эта чагао кремовая с какао-шоколадными нотками, мягкая и обволакивающая по настою. В металлической коробке по типу...
542.00 
В наличии
+
0197
Формат: блин 357 гр. Купаж крупнолистового сырья и почек. Ручная традиционная прессовка блина. В сухом листе обладает мягким и теплым ароматом фиников и семян кунжута. После обдавания кипятком сохраняет финиковую доминанту, добавляется лесная поросль, листва и мокрая древесина. Вкус мягкий и...
2 177.70 
за 357 гр.
В наличии
+
01106
Комовой пуэр в виде малых «чайных голов» до 1 см в длину. Сырье умеренно ферментировано, оно довольно нежное, с большим содержанием почек. Этот чай чистого профиля «»Вина из древесных листьев» 醇香 В сухом виде имеет шоколадные оттенки выдержанного белого чая, нотки вяленой хурмы. Аромат нежный,...
372.00 
за 50 гр.
В наличии
+
01148
Шу удачного винтажа 2008 года от статусной марки Лао Мань Е и чайного завода Бань Чжан (班章茶厂) , специализирующейся на чаях сегмента "выше среднего". Чай с задокументированной "зеленой меткой" органической продукции "conversion to organic", что для шу пуэров большая редкость. В сухом листе с...
4 284.00 
за 357 гр.
В наличии
+
011173
Эти чайные головы небольшого размера представляет собой сочетание землистых и торфяных ароматов с нюансами погреба в аромате сухого листа, дополненных бархатистыми оттенками, сладостью бисквита и сухой древесины. В прогретой кипятком посуде аромат трансформируется, раскрывая больше древесных нот...
336.00 
за 50 гр.
В наличии
+
01181
Этот пуэр выбран в результате «Фестиваля оценки чая №1», где тестеры, гости и постоянные посетители магазина, пробовали его вслепую и пытались дать ему оценку и предположить об иных качествах чая, годе сбора и сырье. По условиям фестиваля, чай получил стикер «чай-находка» и был включен в...
1 895.00 
за 250 гр.
В наличии
+
Показать еще 11 товаров
Фильтры товаров
Наличие
Чай-находка
Формат выпуска

Последние комментарии

Tealover пишет:
Я бы добавил эту позицию в категорию «чай-находка»!
За эти деньги - удивительно насыщенный и сочный чай. Без горечи, с глубокой ягодной...
Егор Е пишет:
Вкусный жоу гуй! Превосходный вкус и аромат! Всё на высоте!

Во вкусе чая: корица, фрукты и ягоды, что-то жареное и приятное!

В аромате чая: все...
Егор Е пишет:
Слабенькая Цзи Бянька! Довольно-таки стоит много, но вкус слабее, самой дешёвой!

Во вкусе чая: мороженое, сливки, ягоды, спелые фрукты

В аромате...
Чайная Потаскуха пишет:
Заварник продержался неделю и лопнул
Егор Е пишет:
Отличная габа, но мне показалась дороговатой, ведь сама по себе она довольно-таки простая, так что 4✨

Во вкусе: манго, персики, вишня, голубика...
Смотреть все