Чай шу пуэр

Шу пуэр (熟茶, иначе «зрелый», «чёрный пуэр» для новичков) – чай из провинции Юньнань, который многие ценят за тонизирующий эффект. Однако качественный шу пуэр будет обладать не только ощутимым эффектом, но и богатым вкусом. Шу пуэр часто сравнивают с коньяком или дорогими винами. С выдержкой его вкус становится благородным, бархатным, сбалансированным, мягким, с игрой тёплых древесных нот, оттенками чернослива. А пик вкуса достигается через 14-15 лет после изготовления чая. От медовых, кондитерских, и ореховых ноток до терпких древесных оттенков – вот диапазон шу пуэров из каталога Daochai.ru. Заказать с доставкой или купить шу пуэр в магазине вы можете в любой фасовке от 10 грамм, что позволит сравнить пуэр разных вкусовых профилей и выбрать подходящий для вас.

Технологию изготовления шу пуэра придумали в начале 70-х годов. Сырье складируют в кучи, увлажняют, перемешивают, выдерживают при определенных температуре и влажности. Изначально технологи хотели добиться вкуса выдержанных шен пуэров, не затрачивая долгие годы на их выдержку. Но вскоре шу пуэры стали любить за их собственную, неповторимую палитру вкуса. В Китае шу пуэр ценят ещё и за благотворное влияние на ЖКТ, и особенно советуют пить его, чтобы помочь желудку переваривать жирную пищу. Исторически, этот чай экспортировался горные районы Тибета, где в рационе как раз преобладали животные жиры. В каталоге Daochai.ru продаются шу пуэры как от крупных фабрик, так и от небольших и зачастую фермерских производств, но всегда – проверенные нами с помощью слепых сравнительных дегустаций.

0129
Будьте внимательны и осторожны. Шу пуэр Ба Да Шань обладает беспрецендентно ударным плотным и крепким вкусом, вязким густым ароматом. Возраст не придал ему мягкости. Этот чай можно считать самым крепким шу пуэром за историю нашего магазина. Формат: блин 400гр Год: 2008 Завод: Ван Ся марка Гу Фу...
6 120.00 
за 400 гр.
В наличии
+
0172
Один из рецептов шу пуэров от завода Ванся. Купаж разномастного сырья, присутсвуют и большие листы, незначительно устьица листа, рыжие почки. Спрессован легко. В сухом виде выдает привычный для шу пуэра чуть влажный древесно-землянистый аромат. Хорошо расскрывается при встрече с кипятком. Помимо...
6 118.98 
за 357 гр.
В наличии
+
0104
Ба Ван Шу Бин от Цзоу Бинляна для многих когда-то стал самым запоминающимся проводником в мир пуэра. Пробудил интерес к культуре чая и его многообразию. Представьте чай с его многообразием в виде плотной среды. Вы стоите на границе и отщипываете по крупицам с краю, шаг за шагом углубляясь в...
85 800.00 
за 3000 гр.
В наличии
+
01157
Этот чай - лучшая альтернатива любым миниточам. Щадящий формат прессовки сохраняет лист невредимым, а спитой чай неотличим от рассыпного шу или рыхлого блина - никакого сора, мелкой фракции. Можно чисто заваривать без сита. Вкусовые качества чая очень достойны: в сухом листе...
228.00 
за 40 гр.
В наличии
+
01171
Шу пуэр из пурпурного сырья Цзы Цзюань от новаторов Пувэнь, которые сделали для гибридизации и вывода новых сортов чайных деревьев больше, чем любой другой завод. Специализируясь больше на шенах, технологи не пропускают и шу, экспериментируя со стандартами сырья или режимами ферментации, и...
3 177.30 
за 357 гр.
В наличии
+
01172
Купаж шу пуэра из сырья из нескольких разных культиваров чайного дерева, главным из которых является Юнь Я, и который так любим фабрикой Пувэнь в своих рецептах. В сухом листе нежный кондитерский аромат вареной сгущенки, овсяного печенья гармонично сочетается с горелой ноткой древесного угля...
2 427.60 
за 357 гр.
В наличии
+
01133
Популярный рецепт шу пуэра от Пувэнь винтажа 2019 года. Как часто у Пувэнь, блин рыхлый, фактурный, рассыпается на жгутики-чаинки. В сухом виде невыразительный - немного сухого дерева. В прогретой среде раскрывается грибами и лесной влажной древесины. После кипятка узнаются уже бродящие садовые...
2 991.66 
за 357 гр.
В наличии
+
01123
В сухом листе темные жгутики с бронзовыми оттенками. Аромат очень интенсивный и колющий с доминирующими землистыми аккордами погреба, свеклы, торфа и мха, обернутыми и минеральные известковые оттенки и необычной ноткой для шу овощного маринада. В прогретой посуде начинают слышаться нотки сухой...
320.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0113
9978 – классический рецепт от «Старого товарища», всегда оправдывающий свои ожидания и точно повторяющий предыдущие выпуски. Несколько месяцев хранения, и чай достигает наилучшей своей зрелости. И, кажется, игнорируя общие правила хранения для пуэра, длительное вылеживание его не улучшит. Чай...
2 998.80 
за 357 гр.
В наличии
+
01168
Шу пуэр от марки любимой Йон Син Ча Е винтажа 2007 года из линейки, посвященной малым народностям юга Китая. Чая из этой линейки практически не осталось. Этот блин представляет малую народность Цзинпо. Как и любой чай этого винтажа и производителя, пуэр обладает теплым спокойным характером и...
4 962.30 
за 357 гр.
В наличии
+
01169
Классический и понятный вкус. Редкий шу пуэр с зеленым знаком органической продукции произведен в уезде Юндэ округа Линьцан из моносырья с прямоствольных деревьев возрастом не менее 150 лет. Имеет сразу несколько органических сертификатов, что для шу пуэра редкость. Но вкус несколько скромнее...
3 034.50 
за 357 гр.
В наличии
+
01170
Чай с говорящим названием является совместным продуктом сразу двух чайных заводов, оба из которых занимают особое и центральное положение в Daochai.ru. Это завод Йон Син Ча И, который вы наверняка знаете по линейке чая "со знаменитых гор" 2007 года, и завод Цзинь Шоу Дин Ча И, который вам...
3 891.30 
за 357 гр.
В наличии
+
Показать еще 12 товаров
Фильтры товаров
Наличие
Чай-находка
Формат выпуска

Последние комментарии

Алена Яковлева пишет:
Терпкий и одновременно нежный цветочный вкус. Бесподобный аромат, когда наливаешь в пиалку. Теперь навсегда в моем чайном доме😊
Алена Яковлева пишет:
Простая, изящная и очень уютная пиалка. Удобно лежит в руке и не обжигает, когда наливаешь горячий чай. Обожаю такие "столбики"😊
ZmeyaGorgonovna пишет:
Она шикарна!!! Одни восторженные отзывы 😻
Алекс пишет:
Замечательный, очень приятный, мягкий переливчатый аромат. Спасибо Илье, что порекомендовал его.
Ираклий Я пишет:
Хороший, мягкий и очень округлый чай. В прогретой гайвани очень молочный и сладкий, аромат печенья опущенного в горячий чай. Настой имеет глубокий,...
Смотреть все