Сяо Чжун Гуй Юань Сян "Черное золото", 2023

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Сяо Чжун Гуй Юань Сян "Черное золото", 2023

Описание

Гуй Юань Сян или “аромат лонгана” – один из трех профилей для сяочжуна, занимающий промежуточное положение между цветочным и копченым ароматами. Часто этот профиль называют Хэй Цзинь.
Листья сильной продольной скрутки. Черные, с глянцевым блеском, со сладкими фруктово-дымными доминантами, которые значительно усиливаются в горячей среде, Доминируют интенсивные вяленые фрукты, дым барбекю. Можно немного потеряться на этом этапе знакомства с чаем настолько он густой приятный.
После второго пролива дым уходит на второй план и почти не слышится. Плотность вкуса критична ко времени заваривания, чай довольно легко перезаварить, поэтому нужно подбирать соответствующую посуду, дающую контроль над сливом (гайвань или хороший чайник), или несколько снижать температуру кипятка перед завариванием. Вкус полнотелый с доминирующей терпкостью. На последних проливах становится легче и обнажает сладкий и вязкий аромат лонгана и личжи. Проливов держит не много, но эмоции от них на голову перепрыгнут невысокую цену.

Вкусовой профиль

Ореховые

Миндаль Фундук

Свежие фруктовые

Вишня

Тропические фрукты

Банан

Кондитерские

Бисквит Жженый сахар Какао/шоколад Злаковые (кунжут)

Особенности

Партия:

февраль 2024

Провинция:

Фуцзянь 福建

Отличный утренний чай, я бы сказал самый лучший вариант на утро. Проливается быстро и пото тебе не жалко когда делаешь 3-4 пролива, т.к. 4 пролив у него последний. По аромату, может там и есть тропические фрукты, но для меня это кондитерка с кунжутом.

Кондитерские Жженый сахар Сахар/ карамель Злаковые (кунжут)

Юрий Б 24/03/2024, 00:52 Текущая партия

Мощный вкус и аромат, лучше всего заваривать настоем, т к проливы не держит, а в настое великолепное чудо.

Артем Ш 14/01/2024, 17:40

На быстрые 4 пиалы и дальше по своим делам пойдет, но не для наслаждения чаек, своих денег пожалуй стоит

Чайная птица 30/12/2023, 10:08 К партии: сентябрь 2023

Пишу к сентябрьской партии, ибо наконец-то смог составить своё мнение на счет данного чая. Несмотря на то, что фуцзянские красные чаи я люблю особенной любовью, придирчивости к ним намного больше. Данный чай поразил в первую очередь внешним видом. Не знаю, технология это, или посыпка сахарком, но выглядят жгутики приятно, красиво, и прекрасно. Я всё выпил и ничего не сфотографировал, прошу простить. Но вы можете приобрести этот чай и посмотреть самостоятельно. Не только внешним видом сыты. В наличие у нас имеется прекрасный аромат брожения, солода, и дерева! Во вкусе: солод, квас, жаренные орешки. Невероятно вкусный чай за свои деньги. Очень яркий, отдает себя очень быстро, но насладиться успеваешь, буквально 4-5 проливов отличного чая. пора пробовать новую партию!

lqnx 20/12/2023, 17:09 К партии: ноябрь 2023

Посуда:Исинский Чайник 200 мл, 7 грамм 95° Время Заваривания:30\30\35\40\50\60 Аромат:Сухой-Земляника,Клубника,Карамель,Тропические Фрукты. Прогретый-Клубника,Копоть,Карамель,Тропические Фрукты,Какао,Корица,Забродившие Фрукты,Бисквит. Вкус:Цитрус,Земляника,Клубника,Грецкий Орех,Карамель,Какао,Кофе,Табак. Настой:Плотный. Воздействие:Согревает.

Юлия Т 12/11/2023, 01:56 К партии: сентябрь 2023

Душистый, вкусный. Хлебно-фруктовый, сбалансированный. Легко и приятно пьется. За свои день просто огонь для повседневных чаепитий!

Александр Л 24/10/2023, 22:36 К партии: сентябрь 2023

Сильно яркий сяо чжун, первый пролив максимально наполнен всей тяжелой, но заманчивой палитрой вкусов. Во вкусе яркие фруктовые ноты, дым, бисквит, кожура красного апельсина, на послевкусии что-то от тирамису. Чай выдержал литр кипятка.

Игорь Г 22/10/2023, 02:17 К партии: сентябрь 2023

Очень приятный необычный яркий чай. Первый пролив особенный. Сочетание фруктов и дыма. Очень рекомендую

Елена Ш 17/10/2023, 19:16 К партии: сентябрь 2023

Шикарный чай, крепкий, мощный с переливами вкуса: карамель и апельсиновые цукаты в шоколаде. Очень запоминающийся. Настоящая находка. Учитывая цену, необыкновенная находка. Пожалели, что так мало заказали, заказывайте побольше.

Мария 25/09/2023, 13:11 К партии: сентябрь 2023

Полностью согласна с описанием чая, очень мощный и терпкий вкус в первых проливах, где за сладостью карамели, шоколада, варенья невозможно услышать личи, и только на четвертом проливе появляется его тонкий фруктово-цветочный освежающий аромат. Также в самом начале есть животная нотка кошатинки и минеральная мокрого мела. Заваривала в гайвани 5гр на 100мл, кипяток.