Красный чай

Этот чай должен попробовать каждый, кто привык к пакетированному или листовому «английскому завтраку» из супермаркета и понятия не имеет, что из себя представляет китайский красный чай! Почему? Да потому что он одновременно близок по классификации, внешнему виду настоя, и настолько же далёк по аромату и вкусу чая из продуктового магазина. Здесь сложный сильный аромат, от дегтярных и дымно-табачных до сухофруктовых и ореховых сладких доминант. И такой же комплексный вкус настоя цветом от светло-золотого до рубинового красного вина. Предлагаем Вам выбрать и купить красный чай из нашей коллекции.

Пожалуй, красный чай наиболее привычен обывателю, привыкшему пить чай со сладостями, «вприкуску» с вареньем или сахарным печеньем. Не поймите превратно, но сахар только испортит этот чай, а вот гастрономическое сочетание с чем-нибудь сладеньким, например, сухофруктами или орехами, усилит общие впечатления от чаепития.

А почему «красный» чай?

Отвечая на этот вопрос, следует апеллировать к китайской классификации чая, где красный — один из шести видов. И назван он так по цвету настоя. Упрощённая европейская классификация подразумевает деление только на два вида: чёрный и зелёный — по цвету сухого листа. Поэтому европеец тот чай, который для китайца является «красным», назовёт «чёрным».

В интернет-магазине daochai.ru всегда в продаже китайский красный чай: ароматные дянь хуны, крепкие сяо чжуны, чаи из других провинций. Приглашаем Вас к выбору!


0731
Это чай-находка, чай-сокровище, как называет его сам мастер из Сычуань Хуан Цимэй. И действительно, за все время работы ничего подобного по вкусу и динамике мы не встречали. Этому чаю сложно определить четкую категорию, а другие производители из Сычуань терялись в догадках, пытаясь определить...
3 160.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0669
Уникальная новинка - дикорастущие почки Я Бао, произведенные по технологии красного чая. Не путайте с пурпурным Я Бао, это иной чай. В сухом листе почки шелестят и напоминают скорлупки семян подсолнечника, довольно легкий для своего объема. Размеры почек до 2см. Свернутые почки необычного...
970.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0657
Это первый флешевый дянь хун из Сымао из культивара Сюэ Я "Снежная почка" #100. Он не только бюджетный, но и крайне удачный на вкус. А в нашей системе оценки профиля этот чай получил максимальный балл по кондитерской группе. Эта группа включает в себя сладкие кухонные ароматы - бисквит,...
313.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0656
Наверное, этот чай можно считать самым красивым среди дяньхунов: огромные до 6см прямые почки-лезвия, плотные и жирные, усеянные золотым ворсом, с мощным черенковым основанием. Отсюда и название Ба Ван – Король, повелитель, Гегемон. Первый типсовый дяньхун в округе Линьцан был собран в начале...
555.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0685
В сухом листе крупнолистовой чай с бордовыми оттенками у продольно скрученных жгутиков. Аромат неинтенсивный, с доминирующими яблоком и сливой, пастилой, острыми пряностями. В горячей гайвани неожиданно для красного чая появляются оттенки овощного рассола, быстро трансформирующиеся во...
199.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0619
Место сбора: городской округ Пуэр, провинции Юньнань; Дата изготовления: весна 2022 (март). «Сосновые иглы» или Сун Чжень 松针 – так называется красный чай дянь хун, сформированный в вытянутые прямые иголочки и имеющий в своём составе одну почку и один крупный лист 一芽一叶, что делает его достаточно...
396.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0652
Гуй Юань Сян или “аромат лонгана” – один из трех профилей для сяочжуна, занимающий промежуточное положение между цветочным и копченым ароматами. Часто этот профиль называют Хэй Цзинь. Листья сильной продольной скрутки. Черные, с глянцевым блеском, со сладкими фруктово-дымными доминантами,...
271.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0627
Еще один красный с "Озера Солнца и Луны" исполнен из культиватора Тайча 18 или "руби №18", и в отличие от других чаев с озера имеет не сферическую скрутку, а продольную. В сухом листе черные матовые жгутики с интенсивным вязким пряным ароматом корицы и гвоздики, освежающей мяты, темными свежими...
720.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0628
Улун сильной ферментации, происходящей в бескислородной среде. На внешний вид тугоскрученные шарики, таящие в себе молодые побеги с тремя листиками и почкой. Балансирует на границе улуна и полноценного красного чая. В сухом виде интенсивный компотный изюмовый аромат с вплетениями сливочных...
910.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0630
В сухом листе небольшие почки, несколько крупнее, чем золотые брови, красивого бронзово-золотого цвета. Аромат сухого листа не такой яркий, как у многих весенних дяньхунов. Тут свежесть тропическоих фруктов - звездочки карамболы. На прогрев появляются фундучные оттенки, арахисовая паста. В...
610.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0658
Ибинь хунча является самым известным гунфухуном из Сычуань и вместе с цихуном и дяньхуном составляет тройку великих гунфухунов Китая. В сентябре 2012 года у жителей городского округа Ибинь, что граничит с Юньнань, был особый праздник – 60ти летие местного красного чая. Он примерно так и...
450.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0659
Зная историю чая, легко провести параллель с дяньхунами. Аромат мягкий, собирается в закрытом пакете и выдает интенсивный абрикосовый джем и сухую землянику. При знакомстве с чаем в чахэ таких доминант почти нет. Самым ярким будет мякоть свежеиспеченного хлеба, абрикосовый джем и цветы липы и...
652.00 
за 50 гр.
В наличии
+
Показать еще 12 товаров
Фильтры товаров
Наличие
Чай-находка
Формат выпуска
Тип красного чая
География
Урожай
Стандарт сбора

Последние комментарии

구미호 пишет:
Хороший красный чай.
В аромате кондитерские нотки.
Во вкусе присутствуют все те же кондитерские нотки, сухофруктов, слегка сладки чай с...
Никита К пишет:
Агрессивный чай. Не только названием, но куда больше ароматом. Серди хэйча вряд ли где ещё такие ноты найдёшь. Кажется, что этот чай либо влюбит в...
Никита К пишет:
Дань Цун – дело хорошее! "Пушка-бомба" категория. И этот – Чайный Тигр – пусть не самый видный представитель гуандунцев, но всё же довольно хорош....
Никита К пишет:
Какое поэтическое название и какое разочарование. Хейча, надо признать, необычная категория и по вкусу будет далеко не каждому. Я не оставляю...
Дмитрий пишет:
Прекрасная возможность для ознакомления с миром старого чая! Такой выдержки улун пробую впервые и мне нравится! Шоколад, орешки (прокаленый орех...
Смотреть все