Сун Чжень Дянь Хун «Сосновые иглы», 2024

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Сун Чжень Дянь Хун «Сосновые иглы», 2024

Описание

Место сбора: городской округ Пуэр, провинции Юньнань;
Дата изготовления: весна 2024 (март).
«Сосновые иглы» или Сун Чжень 松针 – так называется красный чай дянь хун, сформированный в вытянутые прямые иголочки и имеющий в своём составе одну почку и один крупный лист 一芽一叶, что делает его достаточно тёмным. Тем не менее, «Сосновые иглы» обладают мягким тёплым ароматом свежей выпечки и орехов.

Органолептика чая 2024: Шикарный по соотношению цена/качество красный чай уже в сухом виде способен удивить всепоглощающим ароматом. Стоит оставить немного чайного листа в помещении, он медленно и уверенно начнет заполнять собой пространство вокруг. В сухом виде обладает интенсивным и высоким ароматом с доминирующей нотой теплого ржаного хлеба, земляничного варенья и нектарно-фруктовым фоном.

В прогретой гайвани землянично-клубничные нотки звучат ярче оставляя место и хлебу. После обдавания кипятком чайный лист фонтанирует сочным, теплым, душистым ароматом с кислинкой сухофруктов. Шлеф аромата не такой кричащий, более бархатный и шелковистый с доминирующей нотой нежных цветов, сухой травы и акациевого меда.

Вкус плотный, чуть терпкий с кислинкой, с ярким послевкусием. Прекрасно сочетается с естественными сладостями и вечерним временем суток. Является самым подходящим по духу и доступным чаем для осенне-зимнего периода в средней полосе России. Пробуйте!

Вкусовой профиль

Ореховые

Арахис Кедровый Фундук Кешью

Сухофруктовые

Чернослив Изюм

Минеральные

Мокрые камни

Кондитерские

Какао/шоколад

Хлебные

Хлебная корочка

Особенности

Партия:

июль 2024

Провинция:

Юньнань 云南

5.3гр, кипяток, исинец 130мл Сухой лист пахнет булочкой с корицей, сухофруктами, мёдом и чем-то терпким. В прогретой посуде сильный аромат хлеба и сахара. После встречи с кипятком аромат становится более терпким, проявляются забродившие фрукты, кожа и табачные нотки. Вкус мягкий, сухофруктовый, сахарный с табачной горчинкой в послевкусии.

Шипшик 06/06/2024, 12:13 К партии: февраль 2024

5гр, кипяток, исинец 130мл. Сухой лист пахнет мёдом, корицей и выпечкой. В Анной посуде проявляются фрукты, сухофрукты, табачные и кондитерские нотки. После обдавания кипятком аромат смещается в сторону обработанных фруктов, хлеба и терпкости. Во вкусе свежий хлеб, кекс, компот из сухофруктов. Со второго пролива появляются табак, орехи, терпкость и лёгкая горчинка в послевкусии.

Ореховые Миндаль

Жареные Табак/ табачные ноты

Обработанные фрукты Компот

Кондитерские Бисквит

Хлебные Сдоба/мякоть хлеба

ибн Анатолий 26/04/2024, 17:04 К партии: февраль 2024

Полнотелый )

Пряные Черный перец

Древесные Древесная стружка

Ореховые Грецкий Подсолнечник

Свежие фруктовые Персик Слива

Обработанные фрукты Печеное яблоко

Ягодные Черноплодная рябина

Сухофруктовые Чернослив

Кондитерские Жженый сахар Какао/шоколад Ирис/вареная сгущенка

Хлебные Хлебная корочка

Роман К 07/03/2024, 15:10 К партии: февраль 2024

Очень вкусный Дянь Хун с плавными,нежными нотками сухофруктов,небольшой медовостью и ароматом малины с клубникой))) В своей ценовой категории-просто,бомба)По мне,так Дянь Хуны обладают более нежным и приятным вкусом,нежели Сяо Чжун в, вторые обладают очень ярким и мощным вкусом,на любителя,как говорится,о вкусах не спорят

юный падаван 29/01/2024, 14:01 К партии: ноябрь 2023

Прогретый дыханием лист , это хлебныя корочка, чудесный аромат из детства когда бежишь с батоном домой и кусаешь горбушку. В настое все те же хлебобулочные, кислинка ягод то то клубничное, с медовым шлейфом, яркий весёлый чай, хочется пить и пить. Удовольствие от всех аспектов, цена - качество, араматика, вкусовые, визуальные моменты , все в этом чае хорошо. Всем добра и хорошего чая.

Обработанные фрукты Варенье/джем

Ягодные Клубника/земляника

Кондитерские Мед

Хлебные Сдоба/мякоть хлеба Хлебная корочка

Игорь К 22/12/2023, 11:13

Сосновые иглы Дянь Хун,он же Сун чжень. Очень достойный чай, пробовал его и раньше,но в Дао он оказался более качественный. Недорогой,простой и в то же время многогранный. В аромате (очень ароматный) явно выражена выпечка,хлебушек. В настое мёд, сдоба, терпкость. В термосе рекомендую попробовать, огонь 🔥 Мне нравится его передержать , ух какая терпчинка и в тоже время сладость качественного чая. Достойный конкурент более дорогим Дянь Хунам. Рекомендую всем кто любит красные чаи. Пить в любую погоду,а не только зимой))

☯️Nikolay玉 29/11/2023, 17:05

Классный красный чай дянь хун 😃👍 Цена и качество идеальное, в сухом виде, стандартные нотки красных чаев: ржаная хлебная корочка, немного кондитерских мотивов. В прогретой гайвани чувствуется хлебная корочка, приправленная ароматом сухих ягод, по типу сухой брусники, смородины или лесной земляники, при этом терпковатость чувствуется в сухом виде. Решил заварить не проливами, а настоем, очень клевый, немного пряные, кондитерские нотки, присутствует легкая кислинка сухих ягод и ноты хлебной размокшей ржаной корочки. Если данный красный чай идеально подошёл для заваривания настоем, то можно представить, как еще более лаконично он раскроется при проливах 😋

nadia 27/06/2023, 12:06 К партии: апрель 2023

сухой пахнет сухофруктами, весь как будто в медовой пыльце - безумно приятно брать щепотку пальцами! в прогретой гайвани пахнет свежеиспеченным ржанопшеничным хлебушком, а после пролива (95 гр) лист в гайвани пахнет бутербродом с вареньем и запареными сушеными банными ягодами.. вкус спокойный округлый, гармоничный, бархатный со вкусом хлебной корочки и хлебной же кислинкой, слабо терпким с горчинкой становится только при удлинении экспозиции.. настой коньячного цвета с сероватым отливом в толстых слоях, а в тонких - на фоне белого фарфора, дико аппетитный светящийся янтарный.. земляника с клубникой мелькают где-то со второго пролива при остывании, но фиг их поймаешь, скорее просто варенье.. уютнейший чай! фантастически держит проливы - допиться можно до искр из глаз (5гр на 150 мл) пока он "устанет"!

Асташов Кирилл 21/06/2023, 11:32 К партии: январь 2023

Заваривал в гайвани, 6гр на 150мл, 85-90C. Плотный, терпковатый, более древесный и яркий вкус, чем у своего старшего брата, золотых игл. Кондитерские и хлебные нотки доминирует. Крутой чай за свои деньги для вечернего досуга. 5 баллов.

Дмитрий 22/05/2023, 19:10 К партии: апрель 2023

Аромат в сухих иголочках - хлебная корочка, сладкие сухарики, ржаной хлеб и подсолнечник, лаконично, вкусно, приятно! После пролива, в чайнике добавляются медовые нотки, цветочные, хлебного кваса и сладкой выпечки. Аромат яркий, позитивный, воодушивляющий и настраивающий на позитивный лад. Шлейф из чахая - ваниль, карамель и сливочная помадка. Вкус гладкий, скользящий, маслянистый, сладкий с лёгкой приятной шоколадной терпкостью и танинностью. В охлаждающем послевкусии мёд, хлебная корочка, шоколад и цветы! Чай простой для понимания, вкусный, ароматный, здоровский! Можно повседневно пить, на природе, на улице, с друзьями и в компании, везде уместен!