Дянь Хун Цзинь Ло "Золотые спирали", 2023 весна

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Дянь Хун Цзинь Ло "Золотые спирали", 2023 весна

Описание

Дяньхун конца марта 2023 года из городского округа Пуэр провинции Юньнань. В сухом листе умеренно скрученные узелки-улитки с доминирующим золотистым цветом. В букете душистый аромат орехов кешью и светлого изюма. В прогретой гайвани не меняет доминант, добавляются нотки свежих фруктов, пшеничные колоски и мука. А после встречи с кипятком начинают доминировать уже сладкие кондитерские ноты тростникового сахара и абрикосовой слойки, яблочно-лимонная кислинка, мякиш пшеничного хлеба на фоне. Более остро кондитерская сладость ощущается при остывании. В шлейфе сладкий тростниковый сахар рападура. По мере заваривания наибольшее развитие получат хлебные оттенки и начнут доминировать к концу чаепития.
Вкус с первого пролива выраженный, яркий, с доминирующей сладостью на первом проливе и горчинкой фундука на последних. Терпкость практически отсутствует. Она прокатывается волной при глотке. Послевкусие фруктово-ореховое.

Вкусовой профиль

Пряные

Гвоздика Черный перец

Ореховые

Грецкий Фундук

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Сухофруктовые

Чернослив Изюм

Кондитерские

Бисквит Мед Какао/шоколад Злаковые (кунжут)

Хлебные

Хлебная корочка

Особенности

Партия:

февраль 2024

Провинция:

Юньнань 云南

Дянь Хун Цзинь Ло,однозначно,жемчужина среди Дянь Хунов!)Мне зашло!)10/10.В плане вкусовых качеств,по моему мнению,интересен тем,что помимо стандартных хлебных и кондитерских ноток присутствует лёгкая кислинка,которая очень удачно гармонирует со сладостью во вкусе.А так же довольно приятный шлейф послевкусия в виде карамельности и груши, сохраняющийся на протяжении довольно долгого времени

Даниил С 30/03/2024, 07:44 К партии: авг 2023

Какой же это вкусный красный, а из-за скрутки ещё и лежит долго, это феерия и аромата и вкуса, всё что можно представить вкусное там оно есть, выпечка, корица карамель, ореховая паста, шоколад, сухофрукты всё там смешивается в прекрасном миксе, очень вкусно и гармонично

Дмитрий 31/12/2023, 16:45 К партии: авг 2023

Неплохой. Брал как замену юнькану, все же спирали как по мне проигрывают. Типичный дянь хун, с хлебным тоном и умеренной горечью. Хорошо держит проливы.

Травянистые Сухая трава/солома

Пряные Базилик Шалфей

Ореховые Грецкий Миндаль

Цветочные Роза Лаванда

Обработанные фрукты Компот

Ягодные Черноплодная рябина

Сухофруктовые Курага

Кондитерские Мед Марципан

Хлебные Сдоба/мякоть хлеба Жареный хлеб

Игорь К 10/11/2023, 10:11

Мой первый качественный Дянь Хун и сразу спирали. До этого пробовал классику ,которая для меня имела мало отличия с обычным черным покупным чаем из супермаркета, также Маофен доводилось пробовать, который зашёл лучше. Би Ло превзошел все ожидания! В нем прекрасно всё,от внешнего вида который не может не радовать чаемана до послевкусия. Сами улитки, ах какой издают божественный аромат выпечки, прогретые в гайваньке так вообще улёт -хочется вдыхать и наслаждаться ароматом,а затем и потрясающим вкусом: орешки,сухофрукты,сдоба, да много каких вкусняшек в нем.)) Наконец лейтмотивом пройдет состояние глубоко релакса и безмятежности. Этот чай согреет в непогоду,укроет в ненастье и подарит только положительные эмоции!

Чайный демон обители фруктовых лисиц 03/11/2023, 20:38 К партии: авг 2023

Найти ароматный и вкусный Цзинь Ло сложно, но, эти труды окупятся сполна после того, как золотые спирали весны закроются водой и все фибры души затрепещут от аромата свежеиспеченного хлебушка. Очень насыщенный аромат хлеба, который подарит ощущение тепла, уюта, как будто с утра бабушка испекла свежий хлеб и вы тихонечко урвали себе кусочек. Этот аромат будет с вами всё чаепитие, в гайвани выходит в среднем 5-6 проливов. Когда настой чуть чуть остынет, то появляются аромат сахарницы и мед, станут отчетливее сухофрукты (слива). А когда вы допьете, то появится почти неуловимый аромат фундука. Вкус кисленький, но очень мягкий и не щекочет язык. После остается легкая сладость на языке и в душе.Терпкости в нем почти что нет. Характер доброго и пушистого котёнка, с которым хочется провести вечер и всегда без исключения хочется забрать домой. Согреет и оставит приятное воспоминание и может стать прекрасным другом.

Ореховые Фундук

Обработанные фрукты Варенье/джем

Сухофруктовые Чернослив

Кондитерские Жженый сахар Мед Сахар/ карамель

Хлебные Сдоба/мякоть хлеба Хлебная корочка

Евгений Д 26/07/2023, 23:38 К партии: май 2023

В лучших традициях! Все как надо и вкус и аромат и воздействие бодрое!

Владимир Ч 26/06/2023, 21:34 К партии: май 2023

впечатляет

HomoCamelius 20/06/2023, 18:07 К партии: май 2023

5/100,фарфоровый чайник,90С Прошлого года сбор я не особо понял-заварил как-то как всегда,обычный дянь хун показался. В этом году мне что-то дянь хуны в душу запали и я их пропил неимоверное количество,поэтому я решил его попробовать ещё раз,ибо очень много отзывов,но заварить с большей осторожность:остудить водичку,проливы выверять по времени. В общем,получилось оба раз дегустации очень хорошо. Выделяется на фоне 6 других дянь хунов на полке,нравится из них больше всего. Очень приятное тело,в меру плотное, и в меру как родниковая вода,по дескрипторам это хлеб,кондитерка и сухофрукты. Очень хорош!

구미호 09/06/2023, 01:16 К партии: май 2023

Хороший красный чай. В сухом листе очень красивое сырье. В горячем чайнике ощущаются хлебные, кондитерские, фруктовые нотки, немного сухофруктовые. В горячей гайвани аромат более интересный, присутствует та же фруктовая сладость к которой добавляются ноты ирисок, но не тех, что в плитках, а тех, что продавались в обертках "золотой ключ" и тд. к этим же нотам добавляются трюфельные ноты. Во вкусе при настое в чайники может показаться более терпким на поздних проливах, но при этом без горечи. Я бы не сказал, что чай легко перезаварить, но кто все же не любит терпкость лучше применить гайвань с выдержкой 30 секунд с последующим увеличением времени. Вкус в гайване получается более лёгкий, сладкий. Отличный чай на каждый день. При этом хорошо держит проливы, 7 проливов держит уверенно, последующие также интересны но без явного аромата. Сочетает в себе все, за что так любят Дянь Хуны, это хлебные ноты в аромате переплетающиеся с фруктовыми и понятный по профилю вкус. От себя могу заметить, что данный Дянь Хун на голову выше своих собратьев тех же классика 58 тем, что при настое в чайнике Ча Ци проявляется сильнее и оно явно присутствует, что нельзя сказать о выше упомянутых. Чай в настое также согревает, что и должен делать красный чай. Спасибо DaoChai за возможность заказывать такое хорошее сырье.

Лев 03/06/2023, 18:37 К партии: май 2023

Как и положено Дянь Хуну теплый, округлый и сладковатый. Насыщенные вкус, греет и бодрит. Приятное сочетание легкой сладости и горчинки. Терпкий. Как будто пьешь чай у любимой бабушке на веранде в теплый летний вечер.