Сюэ Я Дянь Хун "Снежная почка", 2023 февраль

Описание

Это первый флешевый дянь хун из Сымао из культивара Сюэ Я "Снежная почка" #100. Он не только бюджетный, но и крайне удачный на вкус. А в нашей системе оценки профиля этот чай получил максимальный балл по кондитерской группе. Эта группа включает в себя сладкие кухонные ароматы - бисквит, шоколад, карамель, мед, зерновое печенье и прочие. Уже в сухом листе в аромате значительно преобладают эти ноты. Фоново проскальзывают еще не зрелые фрукты. В прогретой посуде добавляются хлебные нотки горячего мякиша и орехи. После встречи с кипятком это все перемешивается - мед, марципан, печенье, сдоба. Чуть остывший - ореховый кекс и слоеный штрудель. Настой тоже не отстает, дает заметную плотность, свойственную флешевым дянь хунам, с легкой тепкостью. Это непременно понравится тем, кто привык ожидать такое от юньнаньского красного.
В шлейфе первые аккорды принадлежат свежему черному хлебу, следом догоняют карамель, ирис и кленовый сироп. Очень вкусный профиль. А невысокая цена делает этот чай повседневным. Если практикуете проливы, по мере чаепития профиль будем смещаться к ореховой группе.

Вкусовой профиль

Обработанные фрукты
Варенье/джем
Кондитерские
Бисквит Мед Марципан Сахар/ карамель Зерновое печенье Ирис/вареная сгущенка Кленовый сироп
Хлебные
Сдоба/мякоть хлеба Сухарики

Особенности

Партия:
февраль 2024
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Владимир Текущая партия
От этого Дянь Хуна не убавить, не прибавить. Ничем не раздражает ни в запахе, ни во вкусе! Шикарный. Единственный его минус -- хочется положить больше, чтобы утонуть в его воздействии на все рецепторы. Утонченный красный чай.
юный падаван К партии: ноябрь 2023
Чудесный чай. Хлебная корочка, ягодная кислиночка в настое, в послевкусии. Чай искра, чай бенгальский огонь. может я чего то не понимаю, не так пью, но этот чай повкуснее многих более дорогих дянхунов, не понимаю как я раньше мимо этого проходил. Стоек у проливам, можно настоем с утреца, можно вечером после ужина. Чай восторг, я кончил. Однозначно рекомендую к употреблению. Всем добра и хорошего чая, прям как этот.
Свежие фруктовые Слива
Обработанные фрукты Компот
Ягодные Ежевика
Кондитерские Мед
Хлебные Хлебная корочка
Иван_чай К партии: ноябрь 2023
Очень вкусный дянь хун, гладкий, сочный, питкий (на мое удивление, дянь хуны обычно быстро спиваются, уходя в терпкость, по моему малому опыту). Но этот чай приятно удивил. В аромате копчёность, красные ягоды, корочка хлеба и мед. Вкус кондитерский - печенье с медом, кислинка ягод и хлебная корка. Очень вкусно.
Ягодные Клубника/земляника Брусника
Кондитерские Мед Зерновое печенье
Хлебные Хлебная корочка
☯️Nikolay玉
Еще один красный чай, который мне посоветовали консультанты ДаоЧая, который идеально подходит для заваривания настоем, по-европейски🙂 отлично подходящее предложение, когда хочется попить качественный китайский чай на работе в офисе, так как для пинча или гунфуча больше подходят именно походные или домашние условия. Как и во многих красных чаях: дянхунах, гунфкхунах, в аромате присутствует хлебная ржаная корочка с легкими сухоягодными мотивами. В настоях также первой, встречающей и основной нотой является хлебная ржаная корочка и немного сублимированных ягод и легкий флер орешков👍
lqnx К партии: март 2023
Самый обычный и непримечательный дянь хун. Хлебная корочка.. мед. Легко перезаварить, отлично подходит на каждый день. Заваривал в исинском чайнике, 5 грамм на 120 мл, вода 90 градусов, проливы 30/40/60 секунд,дальше смотреть по вкусу
Чайный подмастерье обители Фруктовых лисиц К партии: март 2023
Ай нраицааа! Весьма и весьма приятный дянь хун. Да, не супер выдающийся в плане ароматики и вкуса, но максимально прекрасный за свои деньги. Хлебно, местами кондитерно и очень достойно. Да, в гайване проливами возможно действительно посредственный вкус.. Но! Все меняется если вероломно заваривать настоем…в обычном стакане. Питкий, повседневный и главное практически невозможно передержать даже если налил и забыл. Для максимально ленивых любителей чая. Щепотку в стакан бахнул, залил чем-то около 95 градусов и счастлив как стая пеликанов. А ещё - самый простой способ «пересадить» несознательных членов семьи с небогоугодного пакетированного чая. Потому что запах для новичков просто космический и крупный лист лежит смирно на дне и дает приятно пить чай не сплевывая чаинки. Короче приходится теперь брать по 200-300гр за раз потому что чай улетает.
Miracle К партии: март 2023
я бы сказал что чай на троечку. Дело в том, что цена то у него хорошая, даже очень. Вот только для тех кто знает, что такое отличный дян хун, этот чай не понравиться. И тут не прокатит мысль типо "за такие деньги чай хорош." У меня была мысль когда я его попробовал, что лучше переплатить и взять хороший дян хун маофен. Почему я сравниваю его именно с маофеном? потому что у них практически полностью одинаковые нотки. Цветы, древесность, бисквитность, больше всего мед и печенье. Но дело в том, что в отличии от хорошего маофена, тут складывается постоянно впечатление, что его разбавили водой. Как бы я не старался кинуть побольше и подержать подольше, всё равно, не хватает насыщенности и вкуса. Это как я думаю, тот случай когда лучше переплатить за хороший маофен.
Андрей Е. К партии: март 2023
отличный чай в данной ценовой категории, чай на каждый день для любителей красного
Tealover К партии: март 2023
В самом начале, в аромате наконец проявились ноты гренок черного хлеба. Вообще аромат игривый, пронзающий из глубины острым концентратом пыльцы, преломляющийся, особенно если глубоко вдыхать из гайвани без воды. Вкус повышенной сладости, нектарный, липкий, даже аромат с пустой пиалы липкий, также во вкусе на фоне сухофруктовой основательности фруктовая свежесть. Для получения более тонких ощущений, конечно стоит подостудить кипяток, потому как к пятому проливу резко обрубилась часть аромата (возможно после перехода на прямую подачу воды из термоса, без чахая в качестве посредника), что конечно не мешало дальше наслаждаться, но показательно, опыт показывает - кипяток крадет нюансы, особенно у почечных!
Максим Ц К партии: март 2023
ДаоЧай впервые завысили мои ожидания…Я бы не дал этому чаю самый высокий кондитерский балл уж точно, да и кондитерский балл даже минимальный дал бы с натяжкой. В сухом листе ощутил легкие цветочные оттенки вперемешку с вишневой косточкой и скудной ложкой конфитюра и сушеных яблок. При заваривании все составляющие остались на месте, но ощутимо уплотнились. На вкус сладковатый с кислинкой. Вот и все. Но чай отличный особенно за такую цену.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Владислав Черкасов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
0657
330.00 
В наличии
Цена в баллах: 7 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка