Цзинь Цзюнь Мэй "Золотые брови", 2026 HQ

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Цзинь Цзюнь Мэй "Золотые брови", 2026 HQ

Описание

«Золотые брови», ближайший родственник другого красного чая знаменитого Чжень Шань Сяо Чжуна, также производится в регионе Уи провинции Фуцзянь. Только Сяо Чжун делается в регионе уже на протяжении более, чем 300 лет, то Цзин Цзюнь Мэй просто младенец, он берет историю с 2005 года. В качестве сырья используются только чайные почки и молоденькие листочки, которые после традиционной для Сяо Чжунов технологии, превращаются в красивый чай «Золотые брови».

В сухом листе рыжие продольноскрученные чаинки с обилием желтого ворса, пеленой оседающего на стенках тары. В общем профиль чая можно описать как кондитерской-фруктовый. В сухом аромате свежеиспеченный ржаной хлеб, уникальная кислинка вяленого томата. В горячей гайвани она усиливается, добавляются сушеная алыча и сладко-кислый вяленый кизил.

После встречи с кипятком, аромат заполняется горячим хлебом и фруктов-ягодным миксом. В шлейфе снова мякиш хлеба и вязкий сладкий марципан. Вкус освежающий, слегка сладкий и кислый, объемный.

Вкусовой профиль

Пряные

Черный перец

Обработанные фрукты

Варенье/джем Компот

Ягодные

Клубника/земляника

Сухофруктовые

Чернослив Изюм

Кондитерские

Бисквит Жженый сахар Мед Какао/шоколад

Хлебные

Сдоба/мякоть хлеба Слоеное тесто

Особенности

Партия:

октябрь 2026

Провинция:

Фуцзянь 福建

Понравился. Ароматный, насыщенный вкус, проливы держит. Нельзя назвать церемониальным, скорее повседневный, которым можно угостить непосвящённых в чайную традицию. Рекомендую!

Надежда 15/09/2026, 16:40 К партии: апрель 2026

Для меня чай немного терпковат, кондитерские и прянные ноты преобладают. Ожидала более хлебные ноты и сухофрукты. Но не смотря на это, чай понравился. Большое спасибо!

Кирилл Д 11/09/2026, 09:06 К партии: апрель 2026

Я в чае не профи, но скажу так: данный чай действительно очень вкусный.

bō gé dān 04/07/2026, 00:04 К партии: апрель 2026

Классные брови, красный чай очень пряный

05/06/2026, 14:19 К партии: апрель 2026

Очень даже! Но надо быстро сливать, чтобы не загонять в терпкость. Первые 3 пролива. Потом уже медленнее отдает.

Матвей 28/05/2026, 21:11 К партии: апрель 2026

Прекрасный красный чай собрал в себе все самое мягкое и сладкое из фруктов и ягод. Пью и не напьюсь. 10/10

Дмитрий А 23/04/2026, 21:27 К партии: декабрь 2025

Действительно очень кондитерский и хлебный, теплый и уютный.

Максим К 19/01/2026, 16:28 К партии: декабрь 2025

Очень хороший чай, от него получаешь ровно то, что ожидаешь и даже больше. В аромате преобладает выпечка и пряности, так же присутствует хлеб. Вкус раскрывается медом, выпечкой, специями и печеными яблоками. Оставляет приятное послевкусие ягод и выпечки. Максимально рекомендую

Илья С 10/08/2025, 02:13 К партии: июнь 2025

Попробовал все красные чаи в магазине, есть с чем сравнить.. давайте с хорошего: в сухом листе свежий деревенский хлеб, круто! Но вот в мокром... затхлость и плесень, после пары глотков у меня начались рвотные рефлексы, простите за подробности, потом я тщательно отмывал от него посуду. Я думаю, он плохо хранился или его как-то испортили уже в магазине... Просто ужас