Габа Хун Юй Улун "Рубиновый габа", 2023

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Габа Хун Юй Улун "Рубиновый габа", 2023

Описание

Улун сильной ферментации, происходящей в бескислородной среде. На внешний вид тугоскрученные шарики, таящие в себе молодые побеги с тремя листиками и почкой. Балансирует на границе улуна и полноценного красного чая. В сухом виде интенсивный компотный изюмовый аромат с вплетениями сливочных ноток. При заваривании будет намеками проявлять травянистые ноты. Настой с легкой кислинкой, гладкий. Обладает сладким шлейфом аромата.

Вкусовой профиль

Цветочные

Нарцисс

Свежие фруктовые

Вишня Яблоко

Обработанные фрукты

Варенье/джем Пастила

Сухофруктовые

Изюм Инжир

Кондитерские

Сахар/ карамель Какао/шоколад

Хлебные

Сдоба/мякоть хлеба

Особенности

Партия:

март 2024

Провинция:

Тайвань 台湾省

Очень нежный улун и в запахе, и во вкусе, и в цвете настоя. Внешний вид, как мелкие красные ягодки, как черноплодку завариваешь. В запахе есть и зеленушка, и медовость красного, и кислинка Габы. Воздействие согревающее и проясняющее ум. Но чай показался настолько нежным, что на 100 мл пришлось выложить 8 г чая, чтобы ощутить все плюсы более ярко. И вот такой расход чая для меня большой его минус. Но чай интересный.

Игорь К 26/03/2024, 09:54 К партии: июль 2023

Что тут сказать,надо заваривать и пить:))) Рубиновая габа теперь для меня эталон. По аромату тут и говорить нечего , все лучшее что есть в габах, просто блаженство.Согласен с предыдущими отзывами,что здесь на первом месте это вкус. Вишня, джем,привычная нам выпечка, изюм, пряность,кислинка на поздних проливах но совсем не много ,так это это баланс между улуном и красным чаем. В общем всё как мы любим:)) Можно и с утра заваривать,придаст бодрость и позитив на весь день. Спасибо Дао ,что продолжаете баловать и привозить мой любимый чай!)

Мишаня 25/03/2024, 22:35

Отличный чаек. Даёт сонное состояние.

Свежие фруктовые Персик Вишня Яблоко

Обработанные фрукты Пастила

Кондитерские Ваниль Мед Марципан

Хлебные Жареный хлеб

Артем К 14/03/2024, 01:21 К партии: июль 2023

Лучшая габа в мире и лучшая цена. Очень жду рестока в мае и закупаю килограмм. Потрясающий улун с красноводностью. Нереально вкусно и ароматно. Тут есть типичные ягоды из красного чая , а также кислинка и печеньковость габы. По эффекту она слабая, пьем для снижения давления и концентрации. Но вот на вкус это амброзия. Щас пью срединный сад и думаю о ней, дайте мне руби! В отличие от других магазов тут самая низкая цена, прям на 30% ниже точно . Замечательный чай и замечательный дао. А теперь пирамида!

Цветочные Нарцисс

Свежие фруктовые Персик

Обработанные фрукты Карамелизированные фрукты

Ягодные Ежевика

Кондитерские Мед Сахар/ карамель

Пространство 10/01/2024, 15:21 К партии: июль 2023

Завариваю проливами в фарфоровой гайвани для дегустации 120 мл. 5 грамм чая. Аромат в сухом виде: мёд, сухофрукты, сахарная карамель и слегка сухари. В прогретой гайвани: всё те же дискрипты, но ярче и глубже и в целом напоминает персик с мёдом. Промытый чай добавляет минеральные ноты в гайвани и как-бы сглаживает общий профиль в сторону нежных фруктов. Первый настой 40 сек: общий профиль довольно нежный, фрукты (в основном персик), карамель, мёд, цветы. Вкус приятный, компотный, с одной стороны мягкий и нежный, но при этом крепкий и выразительный, нежный и строгий, играющий и плавно текучий, с изюминкой! Во вкусе можно ощутить сухофрукты, тёмный мёд, орехи, шоколад, османтус, вишня, кора, дуб/пробка, ваниль, персик, абрикосовая косточка и немного сухарей. Второй пролив 30 сек: Аромат из гайвани, вроде и тропическая фруктовая свежесть, но в тоже время вяленые фрукты и влажный лес с древесной составляющей. Вкус, как в случае с 1 проливом, но больше медовый и фруктовый (персик) правда в послевкусие возвращается приятная терпкость, коричность и шоколадность, а также ноты зернового печенья. Чай с одной стороны кажется довольно блёклым и невыразительным для красного чая, на столько он нежный, но при этом скрывает силу и объём, а также довольно глубокий и обволакивабщий вкус с компотной кислинкой, что для ГАБА улуна характернее. Заваривать лучше долгими неспешными проливами (держать подольше), что также характерно и больше подходит для габы. Чай крайне приятный, успокаивающий, церемониальный, при этом обладает довольно яркой игрой вкусов и слегка тонизирует (выравнивает). 4.5 из 5. В целом, я не фанат ГАБА улунов, в основном нравятся довольно пропечёные. Мне кажется, большинство из них держит мало проливов (чтобы получить приемлимый, не водянистый вкус, нужно долго настаивать). К примеру этот чай выдержал 4 полноценных и вкусных настаивания и ещё 2-3 довольно блёклых.

Древесные Кора Сухая древесина

Цветочные Нарцисс Лилия

Свежие фруктовые Абрикос Персик

Обработанные фрукты Карамелизированные фрукты Забродившие фрукты Компот

Тропические фрукты Манго Папайя

Сухофруктовые Финик/жожоба Изюм

Кондитерские Ваниль Мед Сахар/ карамель Зерновое печенье Какао/шоколад

Хлебные Сухарики

☯️Nikolay玉 18/11/2023, 14:38 К партии: июль 2023

В сухом габа-руби🍵 имеет кондитерски-бисквитные🍰 и кисло-ягодные🫐 нотки. Взял 5 гр., на гайвань 100-120 мл, t воды ≈ 95-97 C⁰ В прогретой гайвани аромат корочки ржаного хлеба🍞, кондитерские нотки и немного подвяленых ягод. 1 Пролив (15 сек.): первое что встречает это медово-сахарная нотка🍯, она же и доминирующая 😃. Послевкусии сахарное, как растаявший от жары сахар или как прозрачная карамель; 2 Пролив (30 сек.): из гайвани источает аромат шиповника🌸. Во втором настое уже чувствуется аромат высушенной розы🌹, нотка очень похожая, которую я встречал в гунфухунах → хлебно-коричная нотка, совсем чуть-чуть 🤏 приятной терпкости, в послевкусии ржаная корочка и кондитерские специи; 3 Пролив (45 сек.): ржаная хлебная корочка с женным сахаром, верхние нотки🎶 сухоцветы, как ранее описывал розы или того же шиповника + медовость добавляется к данным нотка. В послевкусии сухоцветы и медовый нектар🤗 спустя несколько минут, после третьего пролива, в послевкусии словно фруктовый хмель😅 на фото представлен цвет настоя третьего пролива. Однозначно, одна из самых лучших по ароматике габа, которую я пробовал, так еще и цена добротная. Как аксиома☝️ идеальное дополнительное аромосопровождение🪔 к габа-улунам это сандал, как лаошань, так и сишань, я возжег Кучжи Таньсян Сандал довольно хорош, но лучше к габа улунам поярче аромат: лаошаньшь индийский или из Тонга, Фиджи.

Цветочные Роза

Ягодные Черноплодная рябина Черная смородина Клубника/земляника Облепиха

Кондитерские Бисквит Жженый сахар Мед

Хлебные Хлебная корочка

lqnx 28/10/2023, 12:43 К партии: июль 2023

Интересная габа, цена для габы смешная, то самое воздействие габы мне не удалось почувствовать. Во вкусе цветы, варенье, свежие ягоды, настой мягкий и приятный. Пробовал варить, получилось не очень,скорее всего не угадал с пропорциями

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 18/10/2023, 14:18 К партии: июль 2023

Этот чай - настоящий обманщик, словно наглая собака. С первого вдоха появляются загадочные ноты йода, как будто что-то прокисшее прячется в травах. Но при вкусе открывается совсем другой мир, сладкая гречишная палитра и даже намек на гречишный мед, и все это без намека на гамк. Удивительно, как этот чай не прёт вовсе, даря нам исключительный опыт.

Екатерина П 22/08/2023, 22:23

Прекрасная рубиновая габа! Вкусный мягкий, согревающий, теплый насыщенный вкус! Ярко угадываются травянистые нотки, вишнёвая косточка, хлебный дух, все настолько гармонично сбалансированно! Во вкусе мягкая деликатная сухофруктовость, лёгкая фирменная кислинка габы. Немного свежих фруктов, минимальная мимолётная нотка землистости. Мягко тонизирует и проясняет голову. Любители габы оценят!

Tealover 31/07/2023, 14:11

Вот здесь мне и говорить особо нечего, если было бы 10 баллов, я бы поставил их. Габа огонь, совершенство, это лучшая габа которую я пил за последние 6 лет очень плотного чаепития. Отзыв идет от души. Вкус очень богатый,плотный, насыщенный, я бы сказал сочный и жирный, свежий хлеб и черная корочка ржаного хлеба, но не агрессивная, а приятная, после 3 пролива, появляется дерево, на заднем фоне что-то травянистое. Послевкусие уходит не сразу. Состояние приятное, летнее, теплое, меня не освежило, наоборот, нежно обволакивало и убаюкивало. Чай однозначно рекомендую попробовать.