Тань Ян Гунфу Хунча "Чай высшего мастерства из Таньян", 2022

Описание

Тань Ян Гунфу Хунча является одним из трех известных гунфухунов Фуцзяни и производится на севере провинции в окрестностях деревни Тань Ян, которая и дала название чаю. Обнаруживает сходство с другими чаями из локации, некоторыми сяо чжунами и чжэцзянской красной сливой, хоть и является гунфухуном.
В сухом листе темные матовые жгутики черного-графитового цвета легкой продольной скрутки.
Сладкий по характеру аромата. Напоминает одновременно и сяочжуны, и хунмэй с доминирующим темным шоколадом, подсолнечным семечком и халвой. В прогретой посуде продолжает доминировать темный шоколад, пряный и интенсивный. Обданный кипятком - компотная слива и миндаль на фоне. Аромат высокий, легко заполняющий окружающее пространство. Шлейф сладкий - фруктоза, карамель, компотные фрукты, в частности слива и вишня. На поздних проливах смещается к кондитерским ноткам - нежному песочному печенью, молочному коржу. В листе аромат вишневой косточки и пастилы, сахаристый и пряно-освежающий. Вкус плотный с терпчинкой, усиливающейся к послевкусию. Сладость есть, но в миноре. В послевкусие ядро миндаля с характерной горчинкой.

Доступная цена делает этот чай хорошим повседневным вариантом, правильным и незатратным способом знакомства с красным чаем или китайским чаем вообще для тех кто решил погружаться в него.

Особенности

Провинция:
Фуцзянь 福建

Комментарии

Иван
Не смотря на свою усредненность по грейду, чай имеет очень стойкое, долгое послевкусие. Ставлю 4 звезды за него. Нраится.
NeuRonin
Очень хороший чай. Хлебности практически не показывает, за счет чего древесная составляющая, фруктовая сладость и уникальные вкусовые ноты красного чая не остаются в тени. Раскрывается примерно ко второму проливу, но не очень любит быстрые проливы; от пролива к проливу наращивает тело. Послевкусие похоже на душистые красные фрукты, возможно, печеные красные яблоки или варенье из них. В теле присутствует овощная компонента, что-то вроде цукини от шайцина. В такой ценовой категории - потрясающе!
Иван
Из достоинств: нет знакомого, обычного вкуса дян хуна. Вкус по интенсивности и выразительности средний. 3 без +.
Иван
Бюджетный чай за бюджетные деньги, ничего от "высшего мастерства". Из достоинств долгое чайное состояние. 3-4 пролива держит, середнячок. Заваривал 7г. на совсем маленький чайник, надо было положить поменьше. В сл. раз попробую в гайване, посмотрим что получится.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
19 мая работает: Денис Костылев
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
19 мая работает: Александра Боброва
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
При заказе: 2 дня для подготовки заказа
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
19 мая работает: Виктор Кучеров
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
В наличии
0677
340.00 
В наличии
Цена в баллах: 7 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Новинки
  • Чай-находка