Дун Дин Нунсян "Улун с морозного пика", 2026

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Дун Дин Нунсян "Улун с морозного пика", 2026

Описание

Этот Дун Дин как мёд. И степень пропекания ровно такая, какую предпочитают островные жители. Сильное пропекание - удел конкурсных чаев. Цена делает этот дун дин почти подарком при том качестве.
В сухом листе Дун Дин с Морозного пика раскрывается характерным для умеренно прогретого улуна сочетанием яркой цитрусовой цедры лимона и грейпфрута с пряными гвоздичными оттенками и нотами сильно жареного фундука. В прогретой посуде профиль становится мягче и слаще: появляются кондитерские ноты бисквита, ягодного варенья и клубники (на этом этапе), создавая ощущение тёплой выпечки. После обдавания кипятком чай постепенно смещается в более фруктовую сторону — проявляются печёное яблоко, карамелизированные фрукты и лёгкие медовые оттенки на фоне. Во вкусе настой лёгкий, гладкий и очень скользящий, с комфортной текстурой и хорошей питкостью. Послевкусие сладкое, с акцентом на засахаренном лимоне. В шлейфе остаются бисквит и вафельные ноты, сладкий липкий аромат с цитрусовыми оттенками и тонким цветочным фоном гиацинта. Это мягкий, десертно-цитрусовый Дун Дин с гармоничным сочетанием «обработанных фруктов» и кондитерских медовых мотивов.

Вкусовой профиль

Пряные

Гвоздика

Ореховые

Фундук

Цветочные

Гиацинт

Цитрусовые

Грейпфрут/помело Лимон/ цитрон

Обработанные фрукты

Карамелизированные фрукты Печеное яблоко Варенье/джем

Ягодные

Клубника/земляника

Кондитерские

Бисквит Мед Зерновое печенье

Особенности

Партия:

май 2026

Провинция:

Тайвань 台湾省

В первых проливах настой воздушный, почти прозрачный и невесомый – словно молочный горный ручей в объятиях трав и мокрых камней. На третьем проливе раскрывается цитрусовая феерия и сладость вареной сгущенки в прикуску с мягким круассаном. Последующее чаепитие приобретает утонченные липовые оттенки, легкую маслянистость и приятную грейпфрутовую горчинку.

bō gé dān 04/07/2026, 00:29 Текущая партия

Кондитерка, питкая, держит пролив, и дает приятное настроение

Матвей 10/06/2026, 12:28 Текущая партия

Классный улун, больше всего для меня отличились фруктовые нотки в тандеме с пряными.Этот улун порадовал). Особенно впечатлило сочетание фруктовых и пряных оттенков. Было очень гармонично и приятно. Такой чай отлично подходит для неспешного чаепития.

Denis 20/05/2025, 06:56 К партии: декабрь 2024

Лучшее соотношение цена/вкус в этой категории. Да, он не самый сбалансированный и глубокий, но мне лично этот Дундин очень-очень понравился. Питкости и маслянистости в настое хватает. Средний вкусовой регистр проявлен больше верхних нот. Послевкусие не очень сильное, но в меру осязаемое. Теперь жалею, что не купил побольше до того, как раскупили, поэтому с нетерпением жду рестока

Ddd 20/03/2025, 19:34 К партии: декабрь 2024

Чай подойдёт на каждый день. Он внятный, спокойный и при этом сохраняет силу вкуса. Поливов держит достойно. Вкус, в основном был выпечка с цветами и кондитерской сладостью.

Павел Т 25/02/2025, 18:11 К партии: декабрь 2024

Это первый чай, который у вас попробовал. Выпечка, сухофрукты и в аромате и во вкусе. Достойный улун, выдерживает много проливов. Есть с чем сравнить, это и в прямь качественное сырье. Уверен, что и остальные чаи из заказа не подведут... Похоже и дальше буду у вас закупаться...