Дун Дин Нунсян "Улун с морозного пика", 2026

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Тайваньский улун/Дун Дин Нунсян "Улун с морозного пика", 2026

Описание

Этот Дун Дин как мёд. И степень пропекания ровно такая, какую предпочитают островные жители. Сильное пропекание - удел конкурсных чаев. Цена делает этот дун дин почти подарком при том качестве.
В сухом листе Дун Дин с Морозного пика раскрывается характерным для умеренно прогретого улуна сочетанием яркой цитрусовой цедры лимона и грейпфрута с пряными гвоздичными оттенками и нотами сильно жареного фундука. В прогретой посуде профиль становится мягче и слаще: появляются кондитерские ноты бисквита, ягодного варенья и клубники (на этом этапе), создавая ощущение тёплой выпечки. После обдавания кипятком чай постепенно смещается в более фруктовую сторону — проявляются печёное яблоко, карамелизированные фрукты и лёгкие медовые оттенки на фоне. Во вкусе настой лёгкий, гладкий и очень скользящий, с комфортной текстурой и хорошей питкостью. Послевкусие сладкое, с акцентом на засахаренном лимоне. В шлейфе остаются бисквит и вафельные ноты, сладкий липкий аромат с цитрусовыми оттенками и тонким цветочным фоном гиацинта. Это мягкий, десертно-цитрусовый Дун Дин с гармоничным сочетанием «обработанных фруктов» и кондитерских медовых мотивов.

Вкусовой профиль

Пряные

Гвоздика

Ореховые

Фундук

Цветочные

Гиацинт

Цитрусовые

Грейпфрут/помело Лимон/ цитрон

Обработанные фрукты

Карамелизированные фрукты Печеное яблоко Варенье/джем

Ягодные

Клубника/земляника

Кондитерские

Бисквит Мед Зерновое печенье

Особенности

Партия:

май 2026

Провинция:

Тайвань 台湾省

Классный улун, больше всего для меня отличились фруктовые нотки в тандеме с пряными.Этот улун порадовал). Особенно впечатлило сочетание фруктовых и пряных оттенков. Было очень гармонично и приятно. Такой чай отлично подходит для неспешного чаепития.

Denis 20/05/2025, 06:56 К партии: декабрь 2024

Лучшее соотношение цена/вкус в этой категории. Да, он не самый сбалансированный и глубокий, но мне лично этот Дундин очень-очень понравился. Питкости и маслянистости в настое хватает. Средний вкусовой регистр проявлен больше верхних нот. Послевкусие не очень сильное, но в меру осязаемое. Теперь жалею, что не купил побольше до того, как раскупили, поэтому с нетерпением жду рестока

Ddd 20/03/2025, 19:34 К партии: декабрь 2024

Чай подойдёт на каждый день. Он внятный, спокойный и при этом сохраняет силу вкуса. Поливов держит достойно. Вкус, в основном был выпечка с цветами и кондитерской сладостью.

Павел Т 25/02/2025, 18:11 К партии: декабрь 2024

Это первый чай, который у вас попробовал. Выпечка, сухофрукты и в аромате и во вкусе. Достойный улун, выдерживает много проливов. Есть с чем сравнить, это и в прямь качественное сырье. Уверен, что и остальные чаи из заказа не подведут... Похоже и дальше буду у вас закупаться...

Сергей П 21/02/2025, 19:41 К партии: декабрь 2024

В фарфоровой гайвани 90° сладенько, сливочно, душисто. Возникла ассоциация со сладкой рисовой кашей. Приятный чай на вечер👍🏼

Никита Б 17/01/2025, 02:00 К партии: декабрь 2024

Мощный, яркий ореховый вкус на первых проливах, переходит в шоколад на последних Супер насыщенный чай, как во вкусе, так и в аромате.

Tealover 27/12/2024, 03:35

Я в восхищении. Сухой лист - очень крупные сферы темного, зелёно-коричневого цвета. Аромат просто потрясающий, как у американского печенья с кусочками шоколада. Прогретый лист в аромате приобретает свежесть, а «печенность» пропадает. Похоже на шоколад 100%. Настой по цвету - жидкий мёд с ворсинками от чайного листа. Нулевой пролив было решено пробовать, и пусть вкус у него не был ярким, он был приятным: мягкий, свежий, с нотами печенья и травянистости. Далее настой был сливочным, маслянистым, с обволакивающей текстурой, с лёгкой травянистой ноткой. На третьем проливе раскрылся в необычайную сладость, а дальше перешёл в небольшую кислинку. Остывающий аромат - оливковое масло с небольшой перчинкой. О-ч-е-н-ь вкусно. Подробности заваривания: гайвань 190 мл, 8 г листа, фильтрованная вода 90-95 градусов. Выдержал около 10 проливов. Экспозицию увеличивали от 15-20 секунд до примерно 1,5 минут. Чай прекрасен во всех отношениях. Расслабляет и снимает скопленное от декабря напряжение. Думаю, такой чай отлично пить перед массажем и/или медитативными практиками. 5/5, would buy again

Ксения Х 13/10/2024, 09:02 К партии: июнь 2024

Просто но очень хороший. За эту цену 5*, но если довелось пить что то серьезнее, то будет недоставать глубины и диапазона. Доя начала или на каждый день без ожиданий - сто процентов очень очень порадует Сладкий, бисквитный, цветочный, при этом очень свежо прозрачный улун

Дан Жа 27/08/2024, 21:31 К партии: март 2023

Невероятно сладкий почти что ароматизированный тайванский улун. Из грубых дескрипторов выпечка, гречка. Но основную долю составляет ваниль, сахарная вата, цветочный шлейф и карамель. Есть оттенок топленого молока в послевкусии. По мере проливов цветочный тон и кондитерский вкус отступает уходя в выпечку