Дянь Хун "Классика 58", 2026

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Дянь Хун "Классика 58", 2026

Описание

Название "Классический 58" происходит, как можно догадаться, от 1958 года. В 1958 году Дянь Хун из Фэнцин был продан на британском аукционе по самой высокой на тот момент цене для красного (черного по европейской классификации) чая. В сухом листе «классический 58й» всегда в виде темных больших игл. Этот чай был создан крупнейшим производителем и исследователем красного чая в регионе - маркой Фэнпай.

Этот чай является высокогорным, произведенным в конце марта в горах Феншань (видео есть в телеграм канале).
В сухом листе жареные семечки подсолнечника, хлебные корочка и мякоть, темный изюм. В прогретой гайвани сильно выделяется ореховая группа: кедровый орех, фундук, кешью, подсолнечная семечка, жареные сухарики. После встречи с кипятком значительно изменяется, давая невероятно нежный букет из весенних первоцветов. Остывая смещается к сухофруктам и компоту из них. Настой легкий и водянистый по фактуре при слабом заваривании, при более долгих экспозициях проявляется ореховую текстуру вкуса, переходящую в послевкусие. Шлейф невероятно цветочный - ландыш, нарцисс, гиацинт.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

июнь 2026

Провинция:

Юньнань 云南

Мне понравился этот красный чай, очень достойный по метрике цена/качество. Сухой лист преимущественно ореховый и хлебный. В прогретой гайвани запах становится более терпким и насыщенным, с каждым проливом аромат из под крышки становится более и более цветочным, а в отдельные моменты напоминал запах разогретой бани. По вкусу он не сильно изменчив, терпкий, не самый сладкий дянь хун с ярко выраженным ореховым профилем, однако на 4 проливе неожиданно ощутил фундук в шоколаде. Я бы советовал его людям, которые любят пить чай вместе с десертами, так как он хорошо будет подчёркивать любые сладости.

Egor F 17/07/2026, 20:55 Текущая партия

Безумно вкусный аромат у сырья. Чернослив, потом раскрылся в орехи и семечки ( Шоколадные сладкие ноты на заднем фоне). Во время проливов запах становился ниже и слабее, вкус максимально классический (описанный с других отзывах) Цена/качество - 10/10 5гр на 140мл, 75-80° - выдерживает 3-4 пролива

CONQUEROR 12/07/2026, 21:18

Отличный чай

Обработанные фрукты Забродившие фрукты

Сухофруктовые Курага Изюм

Кондитерские Какао/шоколад

Хлебные Хлебная корочка

Максимка 22/06/2026, 07:06 К партии: март 2026

Вкусно, приятно, в основе цветочно-хлебный вкус, на заднем фоне есть, что-то ореховое. Мне кажется такое можно на повседнев брать, цена бомба

mekrane 18/02/2026, 10:45 К партии: декабрь 2025

вообще пила дянь хуны и получше, но этот тоже неплох за свою цену.

27/12/2025, 19:58 К партии: декабрь 2025

Добротная старая добрая классика :) индийский/цейлонский/краснодарский чай из детства. Только, пожалуй, все же отличается еле слышным тонким сладким ароматом в посуде.

Владимир 09/10/2025, 08:10 К партии: август 2025

Вкус краснодарского чая из детства. Классический чёрный чай с китайскими нотками. Терпкий, забористый, мужской, на утренний прогрев. Чай для новорегов. Первый переход от магазинного к нормальному чаю. Вода 90-95°, 2 заварки - 1.5мин/3мин

Larazapala 05/09/2025, 13:06 К партии: август 2025

Прелестный повседневный вариант в классическом дянь хунском стиле – хрустящая хлебная корочка, медовый нектар, кешью и сочные армянские цукаты из персиков и абрикосов. Сладкий, десертный, сытный и очень стойкий! За свои деньги – просто сказка!

Петр Г 17/08/2025, 21:53 К партии: август 2025

Аромат сухого сбивает с ног - по состоянию на август 25 года чай наисвежайший. Яркий ягодно-цитрусовый, пряник и немного шоколада. Настой раскрывается печеньем, цветами, хлебным мякишем. Экспозиция 4 секунды или меньше- более лёгкий, "плоский" вкус. 6 и более секунд - получаем более глубокий, даже уходящий в горечь. Отлично держит проливы, просто после 4го - 5го сильно увеличиваем время экспозиции. За свои деньги - твёрдая 5ка.

Tealover 12/08/2025, 22:31 К партии: декабрь 2024

Я рад что моя самая любимая бюджетная позиция стала в постоянный ассортимент каталога! Замечательный чай за свою стоимость. Простой, но объемный, насыщенный и вкусный. Отличный на каждый день. Особенно когда дни прохладные. Присутствует достаточное количество чайных почек: оловянных, с золотистым переливом и густым пушком. Прогрев дыханием не сразу, постепенно, выдает запах теплого меда, вначале чуть бархатистого, а затем переходящего в ненавязчивую сладость. Промытый лист цветом как смесь клюквы и боярышника. Ароматический профиль тот же. Вкус первого пролива играет легкой терпкостью, с медком. Чахай источает едва уловимые нотки тмина, а послевкусие дарит клюквенную кислинку. Сюда же идёт хлебный мякиш – классика для данных чаев. Далее вкусовой профиль сдвигается в сторону большей терпкости. Во главе – ягодная кислинка, она растворяет ту тминовость, что едва ли уловить. Проливами в чайнике динамично развивался, становясь ярче и наполненнее. Без особых переливов и полутонов, порою неуловимо немного напоминает шены. Неожиданно сладковатое послевкусие. Тёплый, смачный, стабилный. Настаивал в качестве эксперимента - напомнило что-то из детства, вкус крепкий, аромат не слишком сильный, терпковатый, бодрый. На мой вкус, отличный чай на каждый день. Спасибо, ДАО! Однозначно возьму снова.