Дянь Хун "Классика 58", 2024

Описание

Название "Классический 58" происходит, как можно догадаться, от 1958 года. В 1958 году Дянь Хун из Фэнцин был продан на британском аукционе по самой высокой на тот момент цене для красного (черного по европейской классификации) чая.
В сухом листе «классический 58й» всегда в виде темных больших игл. Этот чай был создан крупнейшим производителем и исследователем красного чая в регионе - маркой Фэнпай.

Этот чай является высокогорным, произведенным в конце марта в горах Феншань (видео есть в телеграм канале).
В сухом листе жареные семечки подсолнечника, хлебные корочка и мякоть, темный изюм. В прогретой гайвани сильно выделяется ореховая группа: кедровый орех, фундук, кешью, подсолнечная семечка, жареные сухарики. После встречи с кипятком значительно изменяется, давая невероятно нежный букет из весенних первоцветов. Остывая смещается к сухофруктам и компоту из них. Настой легкий и водянистый по фактуре при слабом заваривании, при более долгих экспозициях проявляется ореховую текстуру вкуса, переходящую в послевкусие. Шлейф невероятно цветочный - ландыш, нарцисс, гиацинт.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:
декабрь 2024
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Дмитрий С Текущая партия
Вот, чего не могу понять в этом чае, так это где делся классический вкус хлебной корочки? Эту характерную, для Дянь Хуна вкусовую состовляющую, как будто нарочно ,,выпилили,,). Чай отдыхающий. Спокойный.  Знакомый. Не дорогой и регулярный. Иногда, утром,  когда ограничен во времени, делаю настой прямо в чахае. 4-5 грамм листа заливаю 250 мл кипятка, и пока происходит завтрак, чай настаивается в течении 10-15 минут. Темно-бордовый  настой наполняется медовым и пряным вкусом, с оттенками сухофруктов и шоколада. Оставляя терпкость в послевкусии. Чай повторно заливается остатками кипятка и ожидает меня до обеда, трансформируясь в тонизирующий ,,холодный чай,, с прекрасным бархатным вкусом, от ягод и цукатов, до жареных орехов и какао.
Егор Е К партии: июнь 2024
Особенно полюбившаяся классика 58! Дянь Хун (дх) получился очень мягким и вкусным! Легко достаточно пьется и тонизирует! Во вкусе: лимончик, ягодки, фрукты и сухофрукты, немного шоколада и варенья! Объеденье! В аромате: пряники, свежесть, немного запаха чего-то побродившего и цитруса! Классный чай, который и согревает и тонизирует, да и просто радует своим вкусом! Вау! Однозначно 5 из 5!!!
f0sty! Текущая партия
Порядочный, классический (как и очевидно из названия) дянь хун, хлебный, фруктовый Он ничем не удивляет, он просто есть и относительно прост - хороший чай из категории "на каждый день", отлично держит проливы Не могу поставить 5/5, он слишком прост, но плохой оценки точно не заслуживает, пробуйте, делайте свои выводы
Анастасия Р Текущая партия
Странный чай. Ну я многого от него и не ожидала. Но в нем есть какой-то привкус, думала мне показалось. Нет, не показалось. На следующий день также и еще через день он никуда не делся. Пить можно. Но пока его отложила и наслаждаюсь другим чаем.
Никита Б Текущая партия
Хороший, недорогой базовый дянь хун. Отлично подходит для заваривании на работе, когда некогда заморачиваться, или по-быстрому закинуть в термос и побежать на ту же самую работу 😅. По вкусу между обычным "черным чаем" и хорошим дянь хуном, так сказать золотая середина, можно отдельно попить, а можно и с бутербродами. В аромате курага, во вкусе чувствуется больше хлебности нежели сухофруктовости, но она там всё-таки есть. При заваривании в термокружке 2,5-3г на 350мл воды 95°С не уходит в горечь или терпкость, остаётся мягким даже спустя продолжительное время.
Цветочные Липа
Свежие фруктовые Персик
Обработанные фрукты Компот
Сухофруктовые Курага
Хлебные Хлебная корочка
Arseny M Текущая партия
Друзья, перед нами очень хороший и бюджетный дянь хун для повседневной жизни! Согреет и взбодрит в любой ситуации, очень классический вкус, что понятно в названии, чай для тех кто любит простоту. При заваривании в гайвани дает больше хлебно-ореховых оттенков! Рекомендую
Михаил Л К партии: июнь 2024
Хороший вариант для ежедневных чаепитий. Чай нормально держит проливы при размеренной экспозиции. Первый пролив для раскрытия чая можно сливать быстро, чем быстрее тем лучше. Следующие два тоже задерживать не рекомендую, начиная с третьего удвоение с 15 секунд, 30, 1 минута, 2-3 минуты, 5-6 минут. При должной температуре, каждый пролив будет иметь вкус. По соотношению цена/качества - хороший вариант, звёзд с неба не хватает, но в исинском чайнике хорошо заваривается, вкусный.
Сергей Б К партии: июнь 2024
Что то от День Хуна ,в нём конечно есть,но очень скромно. Пробовал и проливом и настаиванием, для меня слишком блёклый. Почти бесвкусный. Две звёзды за послевкусие. Но этого мало чтобы вернуться к нему вновь.
Tealover К партии: июнь 2024
Скорее ждём снова в наличии!
Михаил Ф К партии: июнь 2024
Взял пробник. Когда заварил, сразу потянулся к телефону, чтоб купить ещё. Но... разобрали. Очень понравился своей сбалансированностью и при этом полнотой вкуса. Да, он не сложный, но совершенно ничем не раздражает даже при более крепком заваривании. Такое можно пить каждый день. Отличное качество!
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
14 февраля работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
14 февраля работает: Максим Исаков
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
14 февраля работает: Никита Фролов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных.
8 (495) 5804041
В наличии
0664
310.00 
В наличии
Цена в баллах: 7 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка