Ча Ху Дань Цун "Чайный тигр", 2023 зима

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Гуандунский улун (Дань цун)/Ча Ху Дань Цун "Чайный тигр", 2023 зима

Описание

Чайный тигр - диалектическое название особого даньцуна у местных чаеводов. Будет этот Даньцун или нет полностью определяется климатическими условиями ранней весной. Тигр - стремительное и быстрое животное. При определенной температуре, уровне осадков, уснувшие в начале зимы чайные побеги в феврале просыпаются и начинают стремительный рост. Такие побеги отличаются уже визуально нежным зеленым цветов, встречаются у старых кустов, имеет короткий интервал сбора, а общее количество определяется климатом. При низкой температуре или обилии осадков этот чай не появится. Этот чай уже не зимние снежные хлопья, но еще и не весенний чай. Он ловко вбирает в себя лучшее и от того, и от другого - освежающие ментоловые нотки от зимнего, цветочность и сладость настоя от весеннего. Будут и свежие персиковое-яблочные нотки, кедровый орех, пряные травы базилика и ваниль, топленое молоко и карамель. По настою легкий, но невероятно объемный в послевкусии. Прощает переэкспозиции. Стоек к завариванию.

Вкусовой профиль

Пряные

Мята/ментол Базилик

Ореховые

Кедровый

Цветочные

Гиацинт Флокс

Свежие фруктовые

Персик Яблоко

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Кондитерские

Бисквит Ваниль Сахар/ карамель

Сливочные

Топленое молоко

Особенности

Партия:

март 2023

Провинция:

Гуандун 广东

Чай 5 г., Цзяньшуйский чайник 200 мл., вода святая, талая. Этот чай - настоящая находка для ценителей утонченных вкусов. Словно хворост после осеннего дождя, он раскрывает неповторимое сочетание аромата и вкуса. Нотки семян подсолнуха добавляют уникальную глубину, а его плотность и мягкость напоминают нанесение масляной краски на холст. А когда вы попробуете этот чай, вы окунетесь в мир дикой терносливы, испытывая его пряный и нежный вкус. Откройте для себя эту утонченную и экзотическую чайную композицию, которая порадует вас каждым глотком.

ибн Анатолий 13/05/2023, 18:38 Текущая партия

Определённо в топ. Цитрус, тропики, цветущая сирень. Пил настоем, в конце появилась небольшая горчинка.

HomoCamelius 23/04/2023, 16:33 Текущая партия

5/120,гайвань,кипяток Наверное,самый богатый дань цун из мною испробованных. Он очень цветочный,я не особо разбираюсь в цветах,но тут их много,и они очень классно переплетаются,очень вкусно,причём,пил второй раз около пруда с нечайным человеком,он тоже очень оценил этот чай за цветочность. Помимо цветочности я бы веделил ментол и имбирный пряник. Очень ароматисто,вкусно,интересно.

Алексей Г 07/04/2023, 18:03 Текущая партия

Восхитителен! Изумителен! Умопомрачителен! Сбалансирован! Прогретый лист пахнет сиренью,вкус освежающий луговой ..а самое обалденное -послевкусие долгое ,сочное ! В любимые 🤌

Олег А 06/04/2023, 13:10 Текущая партия

Великолепный Дань Цун: яркий цветочно-ягодный аромат в разогретой гайвани, в мокром листе проявляются мягкие кондитерские нотки, устойчив к большому числу проливов(5-6). Вкус мягкий, с игривыми цитрусовыми нотками, в целом мягкий, сладковатый, по цветочному нежный

Никита К 30/03/2023, 18:56 Текущая партия

Дань Цун – дело хорошее! "Пушка-бомба" категория. И этот – Чайный Тигр – пусть не самый видный представитель гуандунцев, но всё же довольно хорош. Довольно тёплый, глубокий и пряный по аромату сухого листа. После пролива – ментол, базилик и, неожиданно, сливочное масло. Во вкусе больше ментола и терпимо-терпких цветов. Аромат из гайвани хорош, но без "затылочного эффекта", который наблюдается у некоторых представителей категории. Питкий и не очень плотный во вкусе чай.

Олеся А 22/03/2023, 17:48 Текущая партия

Очень ароматный! Готова пить каждый день. Цветы, фрукты. Я начинающий любитель чая, но с этим заказом я попала в точку. Запаслась, вдруг за кончится. Сразу попал в любимые.

Борис Я 12/03/2023, 12:17 Текущая партия

Очень классный Дань цунь. Яркий цветочный с древесно терпким включением. При этом вкус интересный с легкой терпкостью и ярким ментоловым послевкусием!) точно стоит попробовать, и сформировать свое отношение !)

Дмитрий Д 09/03/2023, 17:03 Текущая партия

Классный, это что-то среднее между обычными тёмными дань цунами и светлыми зимними, чай взял от тех и других максимально прикольные вкусовые и ароматические моменты, здесь и древесно-бисквитные нотки и цветочно-фруктовые, «дубовая бочка» соседствует с персиками и манго (ну и много чем еще). Пробовал заваривать при разной температуре, больше всего мне понравился результат при 90 градусах, при остывании вкус становится ярче, как мне показалось)

Sevoim 07/03/2023, 19:58 Текущая партия

Очень интересный Дань Цун Аромат: насыщенный, цветочный, бисквитный, травянистый, мятный, сладкий, ореховый. Вкус: плотный, горьковатый, с приятной терпчинкой, со свежим и сильным ментоловым послевкусием. Стойкий к проливам