Сяо Чжун Цзинь Му Дань "Золотой пион", 2017 весна

Описание

В сухом виде чай проявляет ноты жареного миндаля, кондитерского бурого сахара.
После обдавания кипятком продолжает истощать сладкие кондитерские ноты. Но под крышкой гайвани скапливается необычный аромат железа и мокрого камня.
Вкус буквально сладкий, коврижный, Шлейф вязкий, фруктовый. Хорошо «прилипает” к фарфоровой поверхности.

Вкусовой профиль

Особенности

Провинция:
Фуцзянь 福建

Комментарии

moonseed
Наверно это самый беспроигрышный чай в коллекции красных! Тут не нужно вслушиваться в восприятие, искать тона и полу-краски, мучительно анализировать ассоциации, - он рождает моментальный вау-эффект при первом же заваривании. Аромат печёной сдобы не перепутаешь ни с чем! Остаётся лишь гадать, как производитель этого добился, но заваренный листовой чай реально пахнет пряником, свежеиспечённой булочкой с изюмом или корицей, наверно ближе всего его аромат к сырому хорошо взошедшему сдобному тесту на дрожжах, которое вот-вот поставят в печь.Чай байховый (некрупно резаный), довольно тёмный в сухом виде. При заваривании даёт тёмно-янтарный (жёлтый с коричневым) настой. При повторных завариваниях существенно теряет вкус и аромат, это чай одного полноценного "выстрела". Вряд ли целесообразно пить его проливами, тут весьма оправдано настаивание в чайнике по классическому бытовому способу. Не смотря на то, что он весь такой "мягонький", сладенький и округлый, чаёк неслабо нагнетает кровь в мозги. При этом он не создаёт кофеиновой суетливости, а рождает скорее особый спокойный настрой, чем очень похож на Кимун (Цимэнь Гунфу Хун Ча 2017) из ассортимента Daochai.
Volhael
Ожидание копчености, характерной для сяо чжунов, не оправдалось, но чай тем не менее смог удивить и порадовать.Аромат сухого листа глубокий, горьковато-сладкий, как гречишный мед. В прогретом чайнике добавляется характерная для красных чаев пряная травяная свежесть и некоторая ягодная сладость. Аромат чая сладкий, напоминает шоколад, и во вкусе присутствует бисквит с шоколадом. Очень приятный, мягкий, пожалуй даже ликерный. По ощущениям, доставляет наибольшее удовольствие когда пьется уже подостывшим. В четвертом-пятом проливе явственно дают о себе знать сосновые иглы, тщательно пережеванные в зимнем лесу на рассвете, и запитые горячим шоколадом ^_^ Люблю чаи, способные рассказать свою историю даже невнимательному и неискушенному слушателю, и этот чай - один из таких. И еще, рекомендую не передерживать заварку, пить проливом и внимательно следить за временем, иначе появляется терпкость и горечь, которые портят все впечатление.
Лана
Зимний чай, по началу услышала аромат тёплого сливового пирога только что из духовки, вечерний чай, раслабляющий заваривать в только фарфоре ,чтобы почувствовать больше оттенков чая
Chainichek
Вот по аромату мне показался очень схож цзинь цзюнь мэй.Сладкий, ягодно-сдобный аромат. В гретой гайвани вообще очень сладко! Ягодно, не медово, как у дянь хунов. Очень приятный и ненавязчивый аромат копчения. Ягодность как-то переходит или сращивается с металлом, прям такой железноватый вкус. В целом, очень даже хороший чаёк)
DaoChai.ru
Новая партия
#чайниквчае
Хороший красненький.
#чайниквчае
Чудесно! Очень густой комбо.Сразу вкус торт"Прага" следом забытые "Captain Black" шоколадно-вишневые. Послевкусие; мятно-карамельная льдышечька катаясь медленно растворяется у основания языка! На мой средне-любительский взгляд...наичудеснейший красный чай!))
Анастасия
Чай обалденный, просто чудо как хорош!Действительно трудно в нем угадать сяо чжун, потому что копченостями тут и не пахнет. А пахнет невероятной вкусняшкой - да, жженый сахар, коричневый тросниковый сахар, еще мне почудился шоколадный брауни. Невероятно ароматный и, пожалуй, один из самых сладких и кондитерских красных, что я когда-либо пробовала! И, хотя он выдерживает не так уж и много проливов, как то же Цзинь Цзюнь мэй, например, я насчитала всего 5 полноценных, дальше начал вымываться, цену свою оправдывает на 100 % восхитительным вкусом и потрясающим ароматом! Мне кажется, достоен ярлычка "находка"!
Алексей М
Соглашусь, никакой копчености, дымность, табачномти, жарехи и прочего брутала ни на одном из этапов чаепития. Очень сладкие кондитерские нотки. В спитом листе проглядывают вовсе зеленушные оттенки. Хорошо это или плохо для Сяо чжуна, не знаю. Один из самых интересных профилей - аромат сухого листа. Это абсолютно четкая доминанта в виде свежего малинового варенья. Слушаешь аромат, а в голове проносится мысль "Да, ладно!?"
Nikiforovva
Может у меня вода кончилась правильная, но я почувствовал только коврижки. И ещё, по вкусу больше на дянь хун похоже, никак не сяочжун, никакой копчености - очень вкусный красный чай
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
29 ноября работает: Александр Небогин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
Нет в наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
29 ноября работает: Евгений Ролдугин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
Нет в наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
29 ноября работает: Илья Судариков
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
Нет в наличии
0633
972.00 
НЕТ В НАЛИЧИИ
Цена в баллах: 972 балла
Бонусные баллы: 19 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества