Тао Сян Жоу Гуй "Персиковый аромат", 2025
Описание
«Персиковый аромат» - народное название ароматического профиля, который иногда проявляет Жоу Гуй достаточного прогрева.
Тао Сян Жоу Гуй полностью оправдывает своё название, раскрываясь с первых секунд мягкими и выразительными оттенками спелого персика, дополненными тёплыми нотами имбирной выпечки и сладкого печенья. Аромат сухого листа очень привлекательный и располагающий, с ярко выраженным фруктово-кондитерским характером. В прогретой посуде чай становится ещё насыщеннее: к персиковой теме присоединяются абрикосовые оттенки и пышный букет цветов, в котором особенно хорошо различимы лилия и хризантема. После обдавания кипятком персиковая мелодия сохраняется главным образом в верхних нотах, тогда как основа аромата становится более фруктовой и зрелой — появляются сочная груша, печёное яблоко и лёгкий оттенок хлебной корочки. Во вкусе настой объёмный, полный и очень лёгкий, с хорошей питкостью и характерной горчинкой персиковой косточки, которая особенно заметна при более крепких экспозициях. Послевкусие развивает ореховые оттенки жареного фундука и сохраняет шелковистую фактуру с характерным персиковым букетом. В шлейф вновь возвращаются свежие фрукты — персик, груша и яблоко — окружённые нежными цветочными оттенками лилии и пиона. Очень необычный и выразительный Жоу Гуй, в котором фруктовая тема не просто присутствует, а действительно формирует ядро чая, делая его одним из самых ярких представителей фруктового направления среди уишаньских улунов.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
Сообщения не найдены
