Лао Цун Бай Е Дань Цун "Белый лист", 2023 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Гуандунский улун (Дань цун)/Лао Цун Бай Е Дань Цун "Белый лист", 2023 весна

Описание

Это фантастический белый лист с очень выраженным профилем вяленой медовой груши и сливы, которая будет от первого вдоха сухого листа и до самого последнего глотка. Органические сады, где не используются удобрения, ранний весенний сбор, когда суточная температура еще не так высока сделали свое дело. Безупречный внешне в сухом листе печеная в карамели груша, мякоть спелой груши и мед. В прогретой посуде вяленая груша, которая будет доминирующим дескриптором на протяжении всего чаепития. В горячей гавани белый изюм, слива, и весенние гиацинты. Вкус выраженный и искристый, с кислинкой и горчинкой к концу глотка. В послевкусии фруктовый сад, дюшес, кислинка дичка. По комнате разносится аромат заваренного чая - сладкий микс свежевяленых фруктов как будто работает сушилка для фруктов. В шлейфе груша и ямного весенних цветов. Фантастически ароматный и узнаваемый чай.

Вкусовой профиль

Цветочные

Гиацинт

Свежие фруктовые

Яблоко Груша

Обработанные фрукты

Карамелизированные фрукты

Сухофруктовые

Изюм

Кондитерские

Мед

Особенности

Провинция:

Гуандун 广东

Тонкостенная гайвань 120 мл, брал 5 грамм. Для этого чая желательно остудить воду до 90°, ведь при взаимодействия с крутым кипятком может появится неприятная горчинка. В сухом аромате компот из сухофруктов, выпечка, мёд. В прогретом аромате начинает доминировать нота сухофруктов ( в большей степени чернослив) и мёд. Вкус очень многогранный поэтому в точности описать его я не смог, но в больше степени чувствовался компот похожий на выдержанный шэн и легкая травянистая горчинка переходящая в сладость. Обладает приятным расслабляющим состоянием.

nadia 11/10/2023, 12:14

прогретый в гайвани пахнет как "ми тао сян дань цун медовый персик" чем-то ягодным и тропической экзотикой типа личи, но в пиале аромат скромнеет и перестает пахнуть.. вкус настоя(проливы на 95 гр) тоже скромный по динамике и мягкости напоминает "уи ладонь будды" только с гуандунского склона - всего по чуть-чуть и ничего конкретного: немножко банный лист, немножко типичной фруктовой засахаренности даньцунов, совсем мало пряный.. такой шепчущий чай.. вкус без горечи с легкой терпчинкой..с грушей сложно - для меня это скорее таки личи

Мария 13/09/2023, 19:11

Не люблю даньцуны, не нравится их парфюмированная нотка, как будто одеколону подлили в пиалу, но все же решила попробовать этот из-за положительных отзывов и не пожалела. Карамельно сладкий, фруктовый в начале, далее проступает букет цветов в котором доминируют пионы, и в конце чай становится похож на выдержанные белые, аромат терпких груш и яблоневого цвета. В проливах бесконечный, устанешь пить, но легкий и очень сбалансированный.

Травянистые Свежескошенная трава

Пряные Мята/ментол

Цветочные Пион Фиалка Лилия

Свежие фруктовые Персик Груша

Обработанные фрукты Карамелизированные фрукты

Павел Л 05/09/2023, 18:42

Даньцун хорош. Со своим характером и в каком-то своем интересном направлении вкуса. В прогретой посуде сухой лист раскрывается ароматами ягодного пирога. В заваренном виде - талая вода, цветочность, медовость. Вкус и аромат не плоский, а достаточно глубокий, нет выраженной горечи, она довольно аккуратна и сглажена всеми остальными вкусностями. Настой средней плотности, больше в сторону лёгкости, хотя первые проливы можно попридержать и ощутить довольно плотное тело. Стойкое и приятное послевкусие, и хорошее воздействие.

София Ш 27/08/2023, 22:54

Мягкий, ароматный и очень летний по ощущениям чай. Сухой аромат: вяленые томаты, томатная паста, сухарики с томатом, соус ткемали, специи к мясу. Прогретый лист: свежевыпеченная чиабатта с томатами, прованскими травами и маслинами. Настой: мягкий, бархатный, свежий и сладкий, с абрикосовой кислинкой. Напоминает пирог с грушей и абрикосами. Аромат фруктово-ягодной настойки, ликера, заварного крема. Постепенно в проливах проявляются новые оттенки и ассоциации: пляж, нагретый песок, крем-брюле в стаканчике, спелые абрикосы, вымытые в море. Во вкусе оттенок морской воды. Ближе к последним проливам в аромате появляется скошенная трава и вода из фонтана. Ассоциации с летним парком. Чай с хорошим состоянием, качественно погружающий в ощущения. Зачет.

Симеон Т 03/08/2023, 18:51

Слов нет. Невероятно сладко и вкусно. Даже не буду детально описывать, это просто шикарно и все

Вертящий Лик 25/07/2023, 17:16

Пожалуй, один из лучших Дан Цунов, которые довелось попробовать. Букет очень сбалансированный, нет горечи, "резких" нот. Преобладают фруктовые, сухофруктовые, цветочные ноты. "Грушевый компот" - пожалуй такое можно дать определение. Великолепный темный улун, который точно удивит своим насыщенным, при этом сбалансированным букетом. Отдельно впечатляет качество сырья, скрученные листики идентичны друг другу, а условия роста чайных кустов в экологически чистых местах, несомненно придает "плюсиков". Воздействие выравнивающее, тонизирующее. Подойдёт для любителей темных слабой прожарки, или любому, кто хочет расширить свой чайный кругозор. Однозначно рекомендую!!!

Артем 21/07/2023, 11:07

Для меня это лучший гуандунец из ассортимента магазина. Невероятно ароматный и приятно-пьющийся чай. комплексный богатый глубокий аромат, баланс во вкусе. Куча цветов (лилия, гиацинт, гречиха) и полевых трав, мед, небольшая печеность и печеньки, виноград, петушок на палочке, жареная груша, гречишный мед, даньцуновское личи, сливочный пломбир, засахаренный лимон. вкус маслянистый, обвалакивающий. медово-леденцовое послевкусие. Архыз, гайвань, 6г на 100 мл вполне хватает, начинать с 80-85 градусов, без долгих проливов - так раскрывается больше тонких нюансов

Notangonee 09/07/2023, 19:54

Это бомбический чай, жирный жир, да первое что можно сказать это неповторимый чайный ци, первые пару раз, вообще не до дескрипторов, он тонко знакомит с собой, погружает в умиротворение. Во вкусе не разглядел так много сладости как об этом пишут, сливовая грушевая мякоть с небольшой кислинкой и горьким освежающим послевкусием сладящим на остатке, вот это да, люкс, пролив держит бесконечно 10гр 2+ литра, капитальный чаек

Александра Г 08/07/2023, 15:33

Не знаю что там по нотам, если только гиацинт, остальное не поняла, но состояние прекраснейшее: расслабленное и умиротворённое, не от каждого чая такое бывает