Гуандунский улун (Дань цун)

Гуандунские улуны - так называется семейство улунских чаёв с севера провинции Гуандун. Для них характерны очевидные ягодные или цветочные ноты, высокий аромат, стойкость к завариванию, хороший шлейф аромата. Подобно уишаньским улунам, гуандунский чай сильно ферментирован и имеет продольную скрутку листа (длинные чаинки). Другое название этой группы чаев – Дань Цуны или «Одинокие кусты». Качество чая напрямую зависит от высоты и ориентации горного склона, туманов, разницы дневной и ночной температур. Эти факторы порождают богатую палитру вкусов получающихся чаёв. В категории насчитывается более 900 различных наименований дань цунов. Сбор происходит с двух соседствующих горных массивов – Фенхуаншань и Удуншань. Разделяют весенние и осенние сборы. Часто эти чаи называют по городу, в окрестностях которого растут кусты – Чаочжоу ча, именно так называют свои чаи местные жители. Подробнее о семействе Дань Цун читайте в блоге. Ниже представлены как популярные чаи из этой категории, так и редкие виды, которые Вы можете заказать и купить в нашем магазине.

За сладостью дань цунов, как правило, скрывается горечь. Местный способ заваривания предполагает довольно длительное выдерживание чая в кипятке, что превращает напиток в весьма «горькое лекарство». Несмотря на такой эффект, послевкусие у дань цуна всегда сладкое – цветочное или ягодное. Эти прекрасные на вид чаи с великолепной игрой вкуса и долгим шлейфом не оставят вас равнодушными. Предлагаем выбрать и купить гуандунский улун в нашем каталоге.

1456
Сюэ пянями 雪片 называются любые дань цуны, собираемые в зимний период. Чаще легкого пропекания, снежные хлопья обладают высоким ароматом, который характеризуется букетом из цветов, меда, фруктов в различных проявлениях. Про Сюэ Пяни говорят – аромат зеленого, вкус красного чая. То есть при всей...
920.00 
за 50 гр.
В наличии
+
1421
Сюэ пянями 雪片 называются любые дань цуны, собираемые в зимний период. Чаще легкого пропекания, снежные хлопья обладают высоким ароматом, который характеризуется букетом из цветов, меда, фруктов в различных проявлениях. Про Сюэ Пяни говорят – аромат зеленого, вкус красного чая. То есть при всей...
1 067.00 
за 50 гр.
В наличии
+
1430
Еще одни «снежные хлопья» в нашей коллекции Люсюэ Гун Сян «Шестой снег – достигающий небес аромат», кстати, последний остаток этого чая в несколько кг мы забрали полностью. В сухом листе светлые листики средней длины, оливкового цвета с желтым черенковым основанием. Аромат – мятная свежестью и...
897.00 
за 50 гр.
В наличии
+
1461
Чай Лань Хуа Сянь Дань Дун это даньцун весеннего сбора, прошедший вторичный прогрев в конце осени. Аромат сухого листа выделяется своим прогретым характером, где доминируют ноты вяленой груши, сопровождаемые сладостью и пряными оттенками. В прогретой посуде аромат карамелизированных фруктов,...
1 090.00 
за 50 гр.
В наличии
+
1462
Чай Чоу Ши Сюэ Пянь Да У Е представляет собой уникальный симбиоз ароматов и вкусов. Аромат сухого листа сразу же привлекает внимание своей свежескошенной травой, легким ментоловым оттенком и намеком на сочность сельдерея, дополненный морским воздухом и нежными нотами гиацинта с легкими...
920.00 
за 50 гр.
В наличии
+
1411
Лао Цун из места 西春村 Сичуньцунь к северу от города Чаочжоу, родное место одного из основных наших поставщиков Дань Цунов. Это горная холмистая местность с кедровыми и сосновыми лесами. Чайные делянки и плантации тесно граничат с культивируемыми фруктовыми садами. А производство чая составляет...
1 190.00 
за 50 гр.
В наличии
+
1439
По самой популярной версии, Ба Сянь Дань Цун является первым поколением от старого материнского дерева Шуй Сяня, с которого взяли черенки в 1898 году для размножения. Восемь из этих черенков прижилось. Настоящее название было дано в 1958 году при инспектировании кустов. И с этого же времени...
1 410.00 
за 50 гр.
В наличии
+
1416
Сяо Сун Чжун – потомок в третьем поколении материнского дерева Сун Чжун, являющегося самым старым деревом Дань Цуна возрастом порядка 900 лет. Название произошло в честь эпохи Сунов 宋代, во времена которой и берет начало материнское дерево 宋种 (дословно «Сунский вид»). Сяо Сун Чжун – обобщенное...
1 463.00 
за 50 гр.
В наличии
+
1401
Один из лучших даньцунов минимального пропекания Чоу Ши за все время их присутствия в ассортименте. В сухом листе свежий травянистый аромат сплетается с нежными цветами. Этот профиль проецирует вечерний весенний сад в любом из городов юга Китая. При обдавании кипятком дает фирменную для Чоу Ши...
982.00 
за 50 гр.
В наличии
+
02164
Если вы из тех, кого "чаем не удивишь", перепробовали сотни и даже тысячи видов и сортов, этот чай вернёт вас в колею исследователя и заставит вновь удивляться широкому миру чая. Этот чай замыкает триаду самых невероятных находок этой весны вместе с "Всё, везде и сразу" и "Гаоду Чжунгохуну" ....
1 430.00 
за 50 гр.
В наличии
+
1443
Этот Дань Цун имеет свое название «Цзюй Доу Цзы», что можно перевести как «остролистный». Назван он так из-за вида чайного листа. Китайцы очень точно подбирают названия к чаям. Например этот «Одинокие кусты с ароматом миндаля». Ведь он действительно тут есть: мягкий, пушистый, сладкий. Несмотря...
1 560.00 
за 50 гр.
В наличии
+
1460
В начале весны этого года у нас в ассортименте был замечательный редкий Чаху Дань Цун "Чайный тигр". Этот чай собран весной и своим вкусовым проявлением максимально напоминает "Чайного тигра", который был у нас в ассортименте в начале весны этого года. Он тоже проявляет редкий сезонный профиль...
1 230.00 
за 50 гр.
В наличии
+
Показать еще 12 товаров
Фильтры товаров
Наличие
Чай-находка
Формат выпуска
Степень ферментации
Урожай

Последние комментарии

Юлия Т пишет:
Пожалуй, самая вкусная хэйча из тех, что я успела попробовать. аромат у прогретого листа фруктово-цветочный. Вкус очень мягкий, немного компотный,...
Иван_чай пишет:
Это очень вкусно. Я уже купил третью упаковку, подсел. Я люблю орехи, когда открыл в первый раз коробку, из нее был яркий аромат жаренного арахиса...
Лариса М пишет:
Интересный пуэр. Одна плитка уходит за 3 чаепития одним человеком. В гайвани понравилось заваривать больше, чем в чайнике. В гайвани быстрее уходят...
Лариса М пишет:
Специально брала для утреннего чаепития.
Действительно король! Сливочный запах и тонкое послевкусие сушеного яблока.
Достойный чай.
Иван_чай пишет:
Каждодневный приятный пуэр. Мягкий и гладкий. Сухой запах пыли с кислинкой. Вкус грецкого ореха с немного вяжущей перепонкой, сухое дерево, земля и...
Смотреть все