Чоу Ши Да У Е Дань Цун «Большой темный лист», 2026 весна

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Гуандунский улун (Дань цун)/Чоу Ши Да У Е Дань Цун «Большой темный лист», 2026 весна

Описание

Один из лучших даньцунов минимального пропекания Чоу Ши за все время их присутствия в ассортименте. В сухом листе свежий травянистый аромат сплетается с нежными цветами. Этот профиль проецирует вечерний весенний сад в любом из городов юга Китая. При обдавании кипятком дает фирменную для Чоу Ши Да У Е выраженную крапивную нотку, которая в последующих проливах остается вкупе с мятными и нежными цветочными звуками. Несмотря на летний характер, этот чай согревает, может бросить в пот. Хорошо фокусирует и по-лидерски держит проливы.

Плотный вкус сочетает в себе и сладость, и кислинку, и горчинку. Переходит в несколько вязкое плотное освежающее послевкусие.

Спитой лист вытянутый и остроконечный (культивар 大乌叶品种) преимущественно цельный, с бордовыми участками на сгибах и с красивой бордовой окисленной кромкой.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

май 2026

Провинция:

Гуандун 广东

Без горечи и терпкости, напоминает отдаленно тегуанинь, но и характер дань цуна присутствует, чай мощное дает состояние, это бодрость но мягкая, то есть не тревожность или взбудорадивание, а что-то такое что настраивает на работу бед паники.

Андрей А 27/09/2026, 21:06 Текущая партия

Ощущение что его сделали из куста тегуаниня интересный чай

winlix 17/09/2026, 21:09 Текущая партия

Смесь тегуаниня и дань цуна,даже какие то минеральные ноты есть.Очень интересный чай

Аморфный П 03/09/2026, 11:31 Текущая партия

Очень похож на хуан цзингуй В диаграмму киви не хватает

Травянистые Свежая трава

Цветочные Сирень

Обработанные фрукты Пастила

Кто Как Он? 20/08/2026, 01:26 Текущая партия

С первого промывочного пролива (можно пить, вкусный) ясно что чай хорош. Для меня это что-то между баоджуном и типичным даньцуновским характером, то есть светлый улун, но «пьяненький» , хотя состояние от него мне показалось достаточно медитативным. Отличное соотношение цена/качество, точно понравится тем кому ещё не надоела данная ценовая категория

18/07/2026, 16:00 Текущая партия

Когда видишь категорию гуандунский улун ожидаешь вообще другого вкусового профиля,думал что будет типичный для гуандунцев медово цветочный аромат и вкус,а оказалось что чай по профилю вообще другой.Основа вкуса прям как у хорошей тгешки,на тгшный профиль накладывается еще и травянистость/сладость/небольшая горчинка молодых шенов.Очень понравился,обязательно закажу еще.

Александр Л 10/07/2026, 18:30 Текущая партия

Впервые пробую такой светлый гуандунский улун. Нечто среднее между Дун Дином и ТГ. Интересный опыт!

bō gé dān 04/07/2026, 00:27 Текущая партия

Ароматика вау, такой вкус смородинового листа, но не только сорванного, а высушенного из мешка

28/06/2026, 14:21 Текущая партия

Типот (колба 100мл) 5 грамм. вода 80°C. Нулевой пролив: над пиалкой нежный запах прохладного молока. Во вкусе нежный "бондюэлевый" горошек. Первые проливы: лёгкая сладкая горечь, ноты зелёного горошка, молодых овощей. К 4-5 проливу появляется глубина и эффект: согревающее тепло, состояние ясности. Послевкусие мягковяжущее, с кисло-умамистой нотой и отчётливым привкусом крапивы, луговых цветов (клевер). Высокая выносливость (8+ проливов), не требует агрессивного нагрева. Итог: отличный чай для знакомства с гуандунскими даньцунами, даёт состояние, но требует аккуратной температуры (не выше 85°C). Однозначно в избранное.

Георгий Neploho 15/02/2026, 17:36

Отличный свежий ДЦ. Вкус лета и безмятежности. Первый тест был такой: вода 85, в фарфоровой гайвани, во вкусе преобладает ноты сирени, полевых цветов, нежное сливочное послевкусие. В следующей раз попробую в исине 95 градусов, интересно с ним экспериментировать.