Тунму Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови из деревни Тунму», 2026

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Тунму Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови из деревни Тунму», 2026

Описание

Высокогорный красный чай из культивара (агротипа) камелии Мэй Чжань «Слива предсказаний». Чай собирается только в апреле. Высота 1200 метров над уровнем моря в окрестностях колыбели красного фуцзянского чая. Речь о заповеднике Тунму 桐木. 1800 метров – предельная высота для региона.

Этот Тунму Цзинь Цзюнь Мэй раскрывается сложным и многослойным ароматом, начиная с цветочного нектара, липового меда, сладкого мандарина и легких банановых акцентов. В прогретой посуде аромат становится насыщеннее, с нотами липового меда, сахарной сладости и лимонного пирога, дополненного нежностью молочностью бисквитного коржа.

При заваривании интенсивная нектарная сладость отступает, давая место фруктовым оттенкам лимонного пирога, долек ананаса, вишни и липового меда. В аромате настоя доминируют сахарный лимон, тонкие липовые цветы и разнотравье. Нежный, но при этом глубокий и искрящийся букет.
Вкус гладкий, текстурный, «песочный» и сладкий, а послевкусие сохраняет липово-медовые ноты. Шлейф аромата на пиале напоминает шедевры кондитерского искусства: лимонный пирог и медовик, сдобренные дольками мандарина, абрикосовым вареньем и слайсами банана, завершаясь долгим цветочным и медовым аккордом.
Послевкусием уступает версии HQ, оно не настолько яркое, как у более высоко грейда.

Вкусовой профиль

Цветочные

Полевые/луговые цветы Липа

Свежие фруктовые

Абрикос Вишня

Цитрусовые

Мандарин/апельсин Лимон/ цитрон

Тропические фрукты

Банан

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Кондитерские

Бисквит Мед Сахар/ карамель

Особенности

Партия:

октябрь 2026

Провинция:

Фуцзянь 福建

Подтверждаю оценку двухлетней давности: отличный чай, из лучших! По вкусоароматике рифмуется с чжунго хуном. Проблема некоторых низких оценок в том, что партия 2025 года была заметно слабее и партии 2024 года, и нынешней. После неё я и сам сомневался. Но сейчас - всё, как раньше.

30/09/2026, 21:40 К партии: август 2025

Тонкий слегка терпкий вкус с почти отсутствующим ароматом, очень водянистый. Лучше пить европейским способом заварки. Он как индийский чай из Сикким, вроде пустоват, но всё равно приятно попить.

17/08/2026, 12:18 К партии: август 2025

Вообще не понял,вкус скучнейший,по крепости тоже так себе.

Павел В 27/06/2026, 11:09 К партии: август 2025

А сколько грамм нужно для заваривания в гайвани 180 мл? И какая температура воды? Положил 5 гр. при 90 гр. показалось, что горчит и нет лимонных и фруктовых ноток

Никс 21/03/2026, 20:25 К партии: август 2025

Насыщенный аромат сливочного кекса, с джемом из экзотических фруктов, медовое послевкусие. Бисквитное, лимонно- вишневое печенье.Свежие фрукты, сладость, медовые нотки.

Владислав М 13/01/2026, 16:25 К партии: август 2025

Немного проигрывает аналогу более высокого грейда в изящности, но выигрывает в яркости. Лично мне такое заходит меньше, но, уверен, многим этот вариант может понравиться даже больше, чем HQ. Да еще и дешевле. Красота!)

05/12/2025, 03:14 К партии: август 2025

Невероятный чай. Самый лучший вариант Цзинь Цзюнь Мэй, что вообще пробовал! Однозначная рекомендация. Сбились со счета по проливам и времени ...

Виктор К 23/11/2025, 16:07 К партии: август 2025

На мой взгляд и вкус проигрывает чаю Инь Цзюнь Мэй по всем статьям, при том что тот втрое дешевле и считается ниже грейдом. Поэтому низкая оценка. Если же ни с чем не сравнивать, то чай неплох, попить можно. Но, разумеется, на сложные многослойные ароматы из описания я бы не рассчитывал.

Дмитрий Б 12/11/2025, 11:19 К партии: август 2025

Приятный чай с НЕЯРКОЙ но плотной и равномерной цветочно-медовой нотой. Крутым кипятком лучше не заваривать, хорошо раскрывается на 80 градусах с увеличенной экспозицией. Не сказать что вау, но чаек очень питкий и подходит на каждый день, точно не плохой. 4 из 5