Тунму Цзинь Цзюнь Мэй «Золотые брови из деревни Тунму», 2022

Описание

Высокогорный дикорастущий красный чай из культивара (агротипа) камелии Мэй Чжань «Слива предсказаний». Чай чобирается только в апреле. Высота 1200 метров над уровнем моря в окрестностях колыбели красного фуцзянского чая. Речь о заповеднике Тунму 桐木. 1800 метров – предельная высота для региона. Чай состоит только из почек, как и принято в стандарте Цзинь Цзюнь Мэй, а происходит с дикорастущих чайных кустов.

В сухом листе жгутики с обильным ворсом нежно-желтого и молочного цветов.Ворса тут настолько много, что он покрывает одеялом любую поверхность, куда попадает чай. Чай 2022 года лучший Цзинь Цзюнь Мэй из Тунму, что у нас был.
Тут аромат пышных весенних цветов, он нежный, нектарный, медовый, бархатистый и уютный, пудрово-кремовый: ландыш, жимолость, гиацинт. В прогретой гайвани к мощнейшему цветочному букету добавляются цитрусовые - свежая корочка апельчина и мандарина. Обданный кипятком сохраняет свою цветочно-нектарную доминанту: но цитрусовые оттенки звучат сильнее. Остывающий аромат еще более сложный, появляются тропические фрукты, ваниль, свежие плоды сливы.
Шлейф с медово-цветочной сахарной мелодией, сложный и многогранный, вновь нектарный, весенне-цветочный. Настой сам по себе ароматный, с флером нежного парфюма, цветущей весны, Послевкусие с сильной сладкой мелодией - нежные цветы ландыша, пыльца, мед, ядро кедрового ореха. Заваренный покрепче проявляет максимально сбалансированный сладковатый вкус с яркими переливами и таким же сильным послевкусием. Появляется буквальная осязаемость, а на дно пиалы ложится бронзовый пух. Одним только своим вкусом поднимает настроение и тонус.
Высокий чай с непростой но фантастической мелодией, где хэдлайнером выступает нектарно-цветочная нота, сопровождаемая целым букетом вкусо-ароматических дескрипторов.
Несмотря на высокую цену это "чай-находка".

Вкусовой профиль

Цитрусовые
Мандарин/апельсин Лимон/ цитрон Лайм
Обработанные фрукты
Пастила
Ягодные
Клюква Брусника
Кондитерские
Сахар/ карамель

Особенности

Партия:
май 2022
Провинция:
Фуцзянь 福建

Комментарии

Артур
Всё таки с чаем нужно провести день и потом уже делать выводы. Шедевр, спасибо мастеру. Чай волшебный.
Артур
Каждому своё всё таки) Чай интересный. Действительно не похож на красный - красный. Есть в нём изюминка - бескрайняя нежность шелковистость матушки природы. Судя по всему, он растёт в окружение хвойных деревьев, это есть и во вкусе, и в аромате. Во вкусе цветы, цитрус, хвойные ноты. Стоек к проливам. Даже крепко заваренный остаётся верен своему характеру - нежность шелковистость. Есть ребята, как мне кажется, поинтереснее: Гу Шу Каньмацин, дикорос Шайган.
Nick Текущая партия
Хороший сервис по доставке чая
Арсений
Совершенно не красный аромат. Скорее ноты жаренного улуна, хэй ча. По вкусу сразу понимаешь, что красный. Но красный необычный. Это эссенция самых нежных нот красного, шелковый и тонкий цветочный вкус. Направление вкуса похоже на то, от чего меня тошнит, но тут это очень вкусно и приятно.
Miracle Текущая партия
чай прекрасен) я большой любитель красного чая и этот чай для меня стал настоящей находкой, поскольку он имеет абсолютно не стандартный вкусовой профиль для красных чаев. Если бы я не знал что это красный, я бы даже не понял. Мало того, этот чай для меня в принципе открыл новые вкусовые профили в чаях. В сухом листе ярко выраженное печенье и вафли. Проливы держит отлично, можно пить и не переживать что не напьешься. Чай очень богат, во вкусе свежий манго и яркая клубника, а также печенное печенье из духовки. Да это просто шедевр. Я буду всегда держать этот чай в наличии как дорогое вино. Знаете как ценитель красный чаев, хочу сказать, что этот чай настолько прекрасен, что под него можно даже особый сервиз купить и подавать его как действительно редкое дорогое вино в дорогой посуде.
NeuRonin
Потрясающий чай с чрезвычайно богатым букетом и хорошим настроением, пьянящим, сильным ароматом и непередаваемым вкусом, в котором овощи, фрукты, цветы, мёж и алкоголь переплетаются. Хотя для меня эта ценовая категория малодоступна, назвать чай переоцененным невозможно.
Иван
Неплохой чайок, держит проливы, сладкое послевкусие, долго не горчит. Нраицца!
Светлана Я
Один из самых интересных красных чаев на мой взгляд, многогранный вкус, однозначно рекомендую!
Sasha
Ой-ой, я понимаю, почему такое название)) чай с золотистой бархатной пыльцой, вкус классический, насыщенный, медово-пряный и мягкий. Вместе с тем, на меня подействовал как мощный энергетик, можно сказать на стуле подняло ?. Надо будет его дальше распробовать, вдруг показалось))
Антон
Фантастический вкус. Энергия. Хозяева, привезите еще!
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов (майские тоже)
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Денис Костылев
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
Сегодня работает: Виктор Кучеров
с 11:00-21:00 без выходных и перерывов
8 (495) 5804041
В наличии
0642
1 372.00 
В наличии
Цена в баллах: 28 баллов
Бонусные баллы: 1 балл
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка