Те Гуань Инь Цинсян "Железная Богиня Милосердия", 2024 HQ весна

Описание

Те Гуань Инь с молодых кустов отличается относительно большим размером листа и содержанием нутриентов. Этот чай отдельно получает в названии добавку 大叶新枞铁观音. Чай профиля 脱酸 (мы называем «Кислый аромат») делается на утро третьих суток после сбора. Из-за подразумевающейся долгой контролируемой ферментации лист скручивается бережно и сохраняет свою форму, поэтому этот Те Гуань Инь один из самых красивых по внешнему виду.

Изумрудный Те Гуань Инь вессеннего сбора с высоким нежным ароматом бархатных цветов сирени. В сухом листе аромат одновременно легкий и напористый, превалирует травянисто-цветочный профиль – лист источает доминирующие цветочные и крапивные оттенки. Прогревание в горячей гайвани только усиливает без того сложный и навороченный союз ярких нот. По мере остывания стенок гайвани, появляются интенсивные травянисто-кондитерские оттенки. Настой благоухает легкой сливочной ноткой. Он полнотелый, с кислинкой, освежающий. Маслянистый, пьется легко и гладко. Под крышкой гайвани скапливается весенний цветочный букет. Шлейф долгий и интенсивный, отдает сладкую травянистость, сирень. Кислинка ощущается только в сильно остывшем настое

Дата производства: апрель 2024г.
Регион Аньси, Даминшань;
Пропекание: цинсян («чистый аромат»)
Вкусовой профиль: Туосуан «кислый аромат».

Вкусовой профиль

Овощные
Томат
Цветочные
Жасмин Хризантема Пион Сирень
Свежие фруктовые
Яблоко
Цитрусовые
Грейпфрут/помело

Особенности

Партия:
май 2024
Провинция:
Фуцзянь 福建

Комментарии

Шипшик Текущая партия
5гр, 85°С, фарфоровая гайвань 130мл. Аромат сухого листа очень свежий и чистый, пахнет цветочными листьями и слегка розой. Влажный лист обладает очень сильным цветочным ароматом с лёгкой ноткой сахара и сельдерея. Вкус лёгкий, свежий, очень цветочный, сахарный, слегка травянистый, рассольный и молочный. Замечательное сочетание.
Tealover
Вполне хороший тг, ароматам из пакета - свежевскосанных трав. Пролил на работе 8г на полтора литра, через типод. Аромат свежий, можно сказать маслянистый. Во вкусе маслянистые цветочные ноты с ярко выраженным послевкусием цветов сирени. Есть очень заметная фруктовая кислинка, на третьем проливе она почти исчезает и через пару праливов, кислинка возвращается играя ещё интересней. Супер как по мне, чай на каждый день.
АБ Текущая партия
Образцовая бодхисатва милосердия, как будто в чайник воткнули ветку сирени. Железность её в данном случае не выпирает, особенно если пить проливами. Причем проливы здорово отличаются. Нынче тегуанинь далеко не всегда в порядочке, чрезмерная популярность подкосила, но вот эта как надо, со всей неповторимой характерностью.
Денис Я Текущая партия
В очередной раз — вкуснейшая «тэгэшка». Яркая, молочная, с нежным цветочным послевкусием.
Denis Текущая партия
Не самый рядовой и привычный профиль для ТГ, для меня он показался излишне кондитерски-воздушным и недостаточно зеленистым. Уверенно держит 5 проливов. Ароматика на «отлично», но вкусовая гамма — не более чем «хорошо». Не то что бы по вкусу вкусно, но по сути вкусно. В общем — на любителя, стоит попробовать, прежде чем брать большим объемом.
Tassaj К партии: апрель 2024
Как в песне поётся: «Я узнаю тебя из тысячи». «Железная Богиня Милосердия» имеет яркий вкус, терпкий, свежесть тоже чувствуется во всем букете, поэтому из большого количества чаёв этот сорт можно угадать по особому неповторимому запаху и вкусу. Пью этот сорт чая с большим удовольствием.
Андрей Г Текущая партия
Великолепный вариант той самой классической ТГхи! Бывает, какой-то из столпов чайного мира ищешь среди множества позиций разных магазинов, поставщиков - и совершенно случайно находишь Тот Самый, попробованный когда-то много лет назад. Так получилось и с этой Цин Сян: всеми любимая доминанта сирени в аромате и вкусе прекрасно считывается, переплетаясь с последующими нотками полевых цветов и свежескошенной травы в свежее весеннее утро. Держит проливы вполне бодро - до ~7-9 на 1л в индивидуальном чаепитии. Уже больше двух лет выбор ТГхи заканчивается на этой позиции в Дао :)
Артем К Текущая партия
Не зашел! Аромат слишком резок, в целом лучшим вариантом является Тг чистый вкус. Безусловно профиль кислый, это указано, но че-то он уж больно ядреный. После того, как только допил запас осеннего , весенний показался как ядерный реактор вкуса. Многие видят только сирень, но тут в целом белые цветы и цветочная свежесть и освещающая травянистость, классический тг, у которого ноты вывернуты очень ярко
Николай Ш К партии: апрель 2024
Сирень, сирень и сирень. Во вкусе, аромате, первой ассоциации. После испития этой ТГ возникает острое желание выйти во двор и пожевать цветов сирени для сравнения вкуса, еле сдержался. Проливы держит хорошо, послевкусие долгое, кисловато - травянистое. На небе остаётся лёгкий кондиционерский привкус. У меня получилось около 2 литров чая с 10 гр
Archibaldo
Отлично! ;)
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
12 октября работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
12 октября работает: Максим Исаков
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
12 октября работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
1201
742.50 
В наличии
Цена в баллах: 15 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка