Те Гуань Инь Цинсян "Железная Богиня Милосердия", 2023 HQ осень

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Южно-фуцзяньский улун/Те Гуань Инь Цинсян "Железная Богиня Милосердия", 2023 HQ осень

Описание

Те Гуань Инь с молодых кустов отличается относительно большим размером листа и содержанием нутриентов. Этот чай отдельно получает в названии добавку 大叶新枞铁观音. Чай профиля 脱酸 (мы называем «Кислый аромат») делается на утро третьих суток после сбора. Из-за подразумевающейся долгой контролируемой ферментации лист скручивается бережно и сохраняет свою форму, поэтому этот Те Гуань Инь один из самых красивых по внешнему виду.

Изумрудный Те Гуань Инь вессеннего сбора с высоким нежным ароматом бархатных цветов сирени. В сухом листе аромат одновременно легкий и напористый, превалирует травянисто-цветочный профиль – лист источает доминирующие цветочные и крапивные оттенки. Прогревание в горячей гайвани только усиливает без того сложный и навороченный союз ярких нот. По мере остывания стенок гайвани, появляются интенсивные травянисто-кондитерские оттенки. Настой благоухает легкой сливочной ноткой. Он полнотелый, с кислинкой, освежающий. Маслянистый, пьется легко и гладко. Под крышкой гайвани скапливается весенний цветочный букет. Шлейф долгий и интенсивный, отдает сладкую травянистость, сирень. Кислинка ощущается только в сильно остывшем настое

Дата производства: сентябрь 2023г.
Регион Аньси, Даминшань;
Пропекание: цинсян («чистый аромат»)
Вкусовой профиль: Туосуан «кислый аромат».

Вкусовой профиль

Овощные

Томат

Цветочные

Жасмин Хризантема Пион Сирень

Свежие фруктовые

Яблоко

Цитрусовые

Грейпфрут/помело

Особенности

Партия:

апрель 2024

Провинция:

Фуцзянь 福建

Вкусная тегешка! Чувствуются во вкусе: ягоды, трава, спелость, зрелость и свежесть! Успокаивает превосходно, на ночь самое то ) Первый пролив раскрывается долго, но ближе к 4 проливу проявляется та свежесть вкуса, которая присуща именно Те Гуань Инь! Очень вкусно, свежо, всем советую!

Травянистые Свежескошенная трава

Пряные Укроп Базилик

Цветочные Сирень Лаванда

Свежие фруктовые Яблоко Груша

Ягодные Клюква

Кондитерские Ваниль

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 11/12/2023, 17:13 К партии: октябрь 2023

Взял третий раз спустя время. Думал повезет. Этот чай — как приключение в дедушкином гараже: дикий помидор, металлический привкус, это не ТГ, крашеный, ряженый, совсем не тот.

Дмитрий К 22/11/2023, 18:21 К партии: авг 2023

Чай достаточно ровный, вкусный, на каждый день, но без особых претензий. Обещанной кислинки не почувствовали.

Polla_Hator 24/10/2023, 21:09 К партии: октябрь 2023

Больше всего чувствовался травянисто-цветочный оттенок с нотками жасмина

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 01/10/2023, 12:54 К партии: авг 2023

Заказал из новой партии, в этот раз не повезло. Чай схож с пустоватым листьям, даже перезаваривание не придает ему выразительности. Пустой, водянистый. Китайцы пожалели химии.

Пространство 30/08/2023, 14:39 К партии: май 2023

Ароматный чай и это ощущается сразу, как только открываешь пакет. Чаинки довольно мелкие и яркие будто малахит с сахорной корочкой, как это бывает у сухофруктов. Молочный, цветочный, травянистые ноты, морские и кондитерские (корица, ваниль). Завариваю в керамической гайвани 140мл 6гр чая проливом, вода крепкий кипяток. В прогретой гайвани раскрывается глубоким пикантным фоном, тяжело передать отдельные ноты, очень тесно переплетаются ароматы! Густой, глубокий, маслянистый, сладкий, насыщенный, терпкий, травяной, древесный, вишнёвый, винный и ванильный, примерно так. После пролива коричневый аромат выделяется своей особой нотой, не корица и не асмантус, но вот что-то вишнёвое, сладкое и томное! Цвет настоя красивый, бирюзовый, аромат настоя, будто свежий морозный воздух и скошенная трава, лесная поляна и озеро. Тихо шелест на ветру наполняет душу свежестю и благоговением к природе! Во вкусе первых 2-х проливов железо (для меня это свойственно во всех зелёных ТГ) Вкус в целом не сильно примечательный, но довольно яркий и послевкусие сладкое, приятное, нежно-фруктовое. Однако в 3 и 4 проливе очень яркий вкус зелёного яблока, цитруса и ещё чего-то запредпльного, очень яркий вкус за гранью, но при этом вполне терпимый и даже удивитпльно, вкусно!!! После 4 проливов аромат листа стал больше персиковым, а аромат настоя цветочным. Я могу с уверенностью сказать что такой чай понравится только ценителям этого сорта, я не являюсь таковым, но чай меня удивил и только поэтому ставлю 5 звёзд а не 4.

Травянистые Свежая трава Свежескошенная трава

Пряные Корица

Древесные Береза(лист) Кора

Свежие фруктовые Персик Вишня Яблоко

Морские Морской воздух Водоросли

Кондитерские Ваниль

Notangonee 09/07/2023, 12:38 К партии: май 2023

Реально люксовая тгЭха, вообще не фанат светлой стороны, но это ребята реально люкс, вкусно мягко уютно, точно отличается от тех что подешевле, нет той зеленушности, на послевкусии остается горячий пломбир, в основе цветочки полевые, листочки клевера, ну вкусно правда, освежает так как нужно, состояние тоже мягче плавнее, у других более топорное, другие тг в ассортименте рядом не стоят, короче качество ощущается по всем фронтам, жаль что закончилась, буду ждать поступления

구미호 24/06/2023, 10:52 К партии: май 2023

Супер чай. Каждый Те Гуань Инь является уникальным в своем вкусе и становится целой серией как Лунцзин. Данный чай в сухом листе предоставляет аромат свежей травы, которая ярким вкусом дарит эти ноты уже лишь открыв пакет. При контакте с водой вкус на первых проливах яркий, тот же травянистый. Отчётливо чувствуются ноты крапивы. На более поздних проливах явно свежие листья липы и коры липового дерева, когда то ещё молодое и не высохло. Лист после контакта с водой с небольшими дефектам будто та саранча поела, что из истории возникновения чая Те Гуань Инь. Вкус данного чая не терпкий, не горький, не сладкий и не соленый. Послевкусие сладкое. Для любителей Те Гуань Инь явно будет интерес для ознакомления.