Уи Жоу Гуй "Корица" Лао Ча Ван, 2021

Главная/Каталог/Чай/Улунский чай/Уишаньский улун/Уи Жоу Гуй "Корица" Лао Ча Ван, 2021

Описание

В сухом листе Уи Жоу Гуй Лао Ча Ван встречает пепельно-пудровым ароматом с мягкой какао-горчинкой, задающей спокойный и собранный тон. В прогретой посуде раскрываются тёплые благовонные оттенки сандала и агара, напоминающих дорогие благовония, на фоне которых постепенно проявляется фруктовый букет с цитрусовой цедрой. Дальше именно цитрусовая доминанта дирижирует всем оркестром. После обдавания кипятком аромат значительно трансформируется, становится пышным и выразительным: в нём звучат первоцветы, гиацинт и ландыш, дополненные сладким мандарином и ванильной мягкостью. Настой продолжает эту линию, объединяя кислое яблоко, сочный мандарин и цветочную свежесть. Во вкусе чай лёгкий и скользкий, с чистой цитрусовой кислинкой. Послевкусие сильное и заполняющее, с доминирующим мандарином, сахарной сладостью, цветочным фоном и оттенком засахаренного лимона. В шлейфе преобладает джем, яблока с корицей и пряной пудровости, на фоне которой неожиданно появляется сливочная нотка, напоминающая пломбир. В целом это зрелый, утончённый Жоу Гуй с выразительной цитрусово-цветочной осью, и мягкой сливочной округлостью в фоне вкусоароматики.

Вкусовой профиль

Пряные

Корица

Цветочные

Гиацинт Нарцисс

Свежие фруктовые

Яблоко

Цитрусовые

Мандарин/апельсин Лимон/ цитрон

Обработанные фрукты

Варенье/джем

Кондитерские

Ваниль Сахар/ карамель Какао/шоколад

Сливочные

Топленое молоко Пломбир

Особенности

Партия:

декабрь 2025

Провинция:

Фуцзянь 福建

• Жоу Гуй Лао Ча Ван (8 г / 105 мл, чайник Нисин Тао, 100°C) • Закладка: 8 грамм • Вода: 100°C • Прогрев: прогрел чайник кипятком, слил, засыпал чай, встряхнул, вдохнул аромат • Промывка: залил-слил сразу • Сухой аромат Интересно плотный, густой. Улавливается корица, молочный шоколад, цитрусовый оттенок. В прогретом листе уже на первыйплан выходит оттенок мягкого шоколада, на фоне добавляется лакрица • Аромат влажного листа Мандарин с корицей, лакрица, шоколад • Проливы 1 6 секунд : Очень приятная, мягкая и питкая пиала. Во вкусе я почувствовал благородное дерево, цветочный оттенок и пряности, но лёгкие, не навязчивые. Послевкусие долгое, очень долгое, в чахай аромат вина уже после первого пролива 2 6 секунд : Удивительно мягкий и при этом насыщенный вкус. В этой пиале тоже читалось благородное, светлое, обработанное дерево, открылся цитрус, мягий оттенок цветов, корица и какао. Богатое послевкусие, переходящее от цитрусов к цветам 3 10 секунд : Тело напитка стало плотнее, маслянистее, "скользким". Во вкусе мандарин, цветы. Цвет настоя что-то среднее между красным деревом и закатным солнцем 4 15 секунд : Питкое, но при этом плотное тело. Во вкусе молочный шоколад, корица, мандариновые корки и цветы. Посвкусие приятное, теперь сливочное, пломбиристое, с цитрусовым оттенком 5 15 секунд : Вы знаете, с этой пиалой захотелось уйти в себя. Состояние доброе, созедательное. Во вкусе молочный шоколад с пряностями, апельсин, лёгкие нотки корицы. Долгое и сладкое послевкусие, сливочное 6 25 секунд : Уже лёгкий по телу пролив, чувствуется не столько шоколад, сколько какао и корица, мандарин, цветы, пломбир. Послевкусие невероятно долгое, насыщенное и сладкое, цитрусовое

mekrane 06/03/2026, 09:46 Текущая партия

стандартный улунчик. ничего необычного. но сильно горчит

E 25/02/2026, 20:55 Текущая партия

Отлично! Тут прям не стыдно порекомендовать, покупайте и пробуйте 👌😁 Гайвань 150мл, вода 80t-90t

Илья 19/02/2026, 15:25 Текущая партия

Аромат у этого Жоу Гуя проявляется в основном под крышкой гайвани, в настое и пустой пиале - очень сильная сладко-ванильная нота. А вот распаренный лист пахнет ординарно: кофейно-горько. При 4 граммах на 100мл не хватает плотности во вкусе и почти нет послевкусия - надо класть больше. Качественный чай - отличная скрутка и прогрев, никаких дефектных нот.

21/01/2026, 10:12 Текущая партия

Ну наконец-то - вау

Михаил С 17/01/2026, 20:35 Текущая партия

За аромат в пустой пиале можно продать душу

16/01/2026, 13:40 Текущая партия

Хороший уишаньский чай. Есть вкус, аромат, действие. Идеально на каждый день.

Анна Л 02/01/2026, 00:45 Текущая партия

Хорош. Аромат очень сливочный, приятный. Вкус тоже приятный: мягкий, сливочно-фруктовый, кислинка есть и пряности. Заваривала 1 пакетик на чайник 175мл, вода – 90-95°, проливы быстрые. К сожалению, проливов много не выдержал.