Чжунго Хун «Китайский красный», 2022

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Чжунго Хун «Китайский красный», 2022

Описание

Чжунго хун "Китайский красный" по меркам чайной истории еще даже не родился. Только в 2011 году фуцзянский культивар "Сливы предсказаний" был привит и высажен на площади 80 му (около 5 гектар) в экологических садах деревни Хунтан, город Фэншань, уезд Фэнцин и почти сразу стал жемчужиной красного юньнаньского чая. Очевидно, что небольшой годовой выход этого чая и высокие вкусовые характеристики задают спрос, превышающий предложение, поэтому цена устанавливается пока довольно высокой на этот чай. Но это стоит того вкусового опыта, который дает "китайский красный". Этот чай превосходит в любых проявлениях.

Этот чай - "захватчик пространства", медленно, но очень настойчиво его чарующий аромат поглотит пространство вокруг чая. В сухом листе это вытянутые иглы почти полностью черного цвета с глянцевыми участками. Аромат нетипичен для юньнаньского чая - мякоть сливы, жареный лесной орех. В прогретой гайвани продолжается слива, сухая клюква, другие вяленые ягоды и фрукты - плотный компот и узвар с высоким почти улунским ароматом. Обданный кипятком продолжает сильную мелодию с фруктовой доминантой. Остывающий аромат яркий, тут личи и снова слива.
Шлейф интенсивный, теплый, не сладкий. В нем шоколад, какао-бобы, экзотические фрукты лонгана и личи.
Настой с фруктовой-ягодным спектром. Доминируют экзотические манго и личи. На проливе 3-4м появляются жареные орехи и каштаны.

Вкусовой профиль

Особенности

Партия:

октябрь 2022

Провинция:

Юньнань 云南

Неплохой чай. Сухой лист- немного шоколада и овощи, готовый чай всего по-немногу: хлебная кислинка, я ее почти во всех красных чувствую в разной степени интенсивности, сухофрукты и травянистость. Для себя его назвала травянистый красный. Сухой лист очень красивый, распаренные мелкие, изящные.

Александра Г 06/12/2022, 12:10 Текущая партия

Неплохой чай, но без восторга. Сухой лист немного шоколада и овощи, готовый чай всего по-немногу: хлебная кислинка, я ее почти во всех красных чувствую в разной степени интенсивности, сухофрукты, шоколад и травянистость. Для себя его назвала травянистый красный. Сухой лист очень красивый, распарен изящные

Галина К 11/11/2022, 19:41 Текущая партия

Отличный.

Антон 12/01/2022, 16:47

Не плоский, вкусный средний чай. Рекомендую.

Арсений 03/01/2022, 12:58

Мягкий, сладенький, нежный. Вкус и запах розы, садовых цветов. Бархатное сладкое послевкусие. Чай очень поход на габу с нотками и терпкостью красного. Осознанное успокаивает как от габы. Танинная габа.

Harry 27/12/2021, 22:38

Очень похож на Цзинь Цзун Мэй, но гораздо вкуснее. Спасибо дао чай. За отличный чай.

Александр 23/11/2021, 19:31

Сухой лист пахнет корицей, в прогретой гайване же преображается в стопроцентную булочку с корицей. После ошпаривания чай ароматом напоминает данцуны. Настой не очень плотный, ягодно-смородиновый, напоминает фуцзянские улуны. Заваривал 7 гр чая в 120 мл фарфоровой гайвани "Горной вершиной". Чай неплохой,по вкусу схож с Огненным цветком, но последний мне больше понравился.

Михаил Л 19/09/2021, 00:08

Отличный чай! Очень хорошо держит проливы, заваривал его в стеклянной колбе кипятком, по ощущениям чай может выдержать 7-8 проливов, не теряя при этом полноты вкуса. Чай хорошо раскрывается при длительном настаивании, цвет настоя рубиново красный, выглядит красиво. Во вкусе преобладают ягодные нотки, легкая кислинка, напоминает улун, но только чай красный. Приятный аромат, шлейф восхитительный. Этот чай может впечатлить и запомниться. Что касается цены, на мой взгляд в этом ценовом сегменте конкуренты есть, в то же время этот чай имеет свои преимущества. Фруктово-ягодная палитра во вкусе и стойкость к проливам - это сильные стороны чая. Заслуживает оценки 5 из 5!