Чжунго Хун «Китайский красный», 2022

Описание

Чжунго хун "Китайский красный" по меркам чайной истории еще даже не родился. Только в 2011 году фуцзянский культивар "Сливы предсказаний" был привит и высажен на площади 80 му (около 5 гектар) в экологических садах деревни Хунтан, горах Фэншань, уезд Фэнцин и почти сразу стал жемчужиной красного юньнаньского чая со своей узнаваемой мелодией.

Небольшой годовой выход этого чая и высокие вкусовые характеристики задают спрос, превышающий предложение, поэтому цена устанавливается довольно высокой на этот чай. Но это стоит того вкусового опыта, который дает "китайский красный". Этот чай превосходит в любых проявлениях.

В этом году их Фэнцин мы привезли сразу три разных грейда "китайского красного". Этот является самым доступным. В сухом листе с высоким узнаваемым для "китайского красного" ароматом. При более внимательном знакомстве доминирует сухофруктовая группа из изюма, чернослива, компот из них и пышные цветы флокса. В прогретой посуде сохраняет эти доминанты, добавляя компот из ежевики и черноплодной рябины, темный гречишный мёд. После обдавания кипятком - варенье и компот из черноплодки, цветочная и ягодная серединка, медовый бисквит и легкий дымок на фоне. Настой ароматный, цветочный, с сахарностью инжира. Вкус сладкий и объемный, с узнаваемой мелодией с цветочно-медовым и чуть травянистым послевкусием.

Вкусовой профиль

Жареные
Дым/копоть
Цветочные
Флокс
Обработанные фрукты
Варенье/джем Компот
Ягодные
Черноплодная рябина Ежевика
Сухофруктовые
Чернослив Финик/жожоба Изюм Инжир
Кондитерские
Бисквит Мед

Особенности

Партия:
май 2023
Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Tealover К партии: октябрь 2022
Очень живой, приятный и не резкий чай. Сухой лист - почти черные, с зелёным подтоном крупные жгутики. Аромат - томат, немного яблочного уксуса, сладость. На заднике - цветы, свежесть, легкая парфюмеры нота. Прогретый лист - свежесть, яблочный уксус, сладость. Настой янтарного цвета, прозрачный. Вкус многогранный: нежность, много свежих и неопределимых для меня цветов. Сладость, нота лимона - цитрусовость, кислинка и легкая горчинка. Обжаренные маковые семечки проглядывают в начале чаепития. Очень стойкий, выдерживает 8-9 проливов. Заваривали 7.5 г чая в чайнике из исинской глины (175 мл). Вода после фильтра с обратным осмосом, 95-98 градусов. Очень нежно, вкусно, сладко. Настраивает на рабочий лад и вдохновляет. Искусный чай:)) кто понял, тот понял:) Однозначно рекомендую!
Пространство Текущая партия
Приятный чайный аромат в сухом виде, довольно яркий: хлебная корочка, свежие фрукты, чуть карамели, шоколада, хвои и лесная ягода. Завариваю проливом в фарфоровой гайвани 130мл., 5гр. чая. В прогретой гайвани чай раскрылся ароматом яблочного пирога шарлотка (яйца, сахар, мука, антоновка). Сохранилась хлебная корочка и шоколад с орехами. Промытый чай будто немного теряет в аромате и появляется нота песочного теста, сосны и компота из свежих фруктов, далее аромат возвращается с новыми силами, яркий шоколад, молочно-сливочное печенье, мармелад и сухие ягоды. В целом, такое яркое сладко-кондитерское настроение! После первого пролива самое яреюкое в аромате, это шоколад с орехами и свежий чёрный хлеб (круглый). Вкус довольно простой и приятный, сбалансированный, маслянистый, с свойственной терпкостью красного чая, танинность средняя, есть лёгкая компотная кислинка. Послевкусие также отражает аромат чая, достойно, вкусно и бюджетно. Настой чая тоже довольно ароматен и всё это в совокупности создаёт лёгкую, приятную и позитивную атмосферу! Во многом, этот чай мне напомнил Сяо Чжун :) Для повседневного красного чая подходит отлично, также будет хорошим решением взять его в дорогу!
Древесные Хвоя
Ореховые Грецкий Арахис Фундук
Жареные Дым/копоть
Свежие фруктовые Персик Яблоко
Обработанные фрукты Печеное яблоко Компот Пастила
Ягодные Ежевика Черника/ голубика/жимолость
Сухофруктовые Изюм
Кондитерские Бисквит Ваниль Сахар/ карамель Зерновое печенье Какао/шоколад
Хлебные Сдоба/мякоть хлеба Жареный хлеб Хлебная корочка
Сливочные Сливочное масло
Алексей Р Текущая партия
Вкусный чай.
Екатерина Г Текущая партия
Взяла для сравнения этот чай и «Чжунго хун китайский красный HQ». Этот оказался доступнее, но вместе с тем интереснее. Я не чайный гуру, конечно, но никогда раньше не пробовала чай с таким невероятным ароматом — который ещё с каждым новым проливом выдаёт что-то новенькое. И ещё для меня у него в самом начале — однозначно мощный аромат гречишного или черноклёнового мёда, вот это да!
Марсель М К партии: октябрь 2022
Отличный рядовой красный чай на каждый день, без изысков
neuronin К партии: октябрь 2022
Весьма неплохой ягодный красный; при желании можно вытянуть немного других нот. Прекрасный аромат!
Пряные Укроп
Александра Г К партии: октябрь 2022
Неплохой чай. Сухой лист- немного шоколада и овощи, готовый чай всего по-немногу: хлебная кислинка, я ее почти во всех красных чувствую в разной степени интенсивности, сухофрукты и травянистость. Для себя его назвала травянистый красный. Сухой лист очень красивый, распаренные мелкие, изящные.
Александра Г К партии: октябрь 2022
Неплохой чай, но без восторга. Сухой лист немного шоколада и овощи, готовый чай всего по-немногу: хлебная кислинка, я ее почти во всех красных чувствую в разной степени интенсивности, сухофрукты, шоколад и травянистость. Для себя его назвала травянистый красный. Сухой лист очень красивый, распарен изящные
Галина К К партии: октябрь 2022
Отличный.
Антон
Не плоский, вкусный средний чай. Рекомендую.
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
03 октября работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
03 октября работает: Кирилл Аликов
Без выходных с 11:00 до 21:00
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
03 октября работает: Владислав Черкасов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
0639
499.00 
В наличии
Цена в баллах: 10 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка