Цзю У Ча Хуан «Сын неба», 2020
Описание
"Сын неба" - шу пуэр с большим содержанием жирных рыжих почек, которые определяют профиль и поведение чая при заваривании.
Он обладает мягким и уютным характером, который начинается с аромата овсяного печенья, ирисок, топленого молока и заварного крема. Это сочетание придает ему теплоту и напоминание о домашней выпечке. Когда чай находится в прогретой посуде, к этим ароматам присоединяются ноты свежих грибов, дополненные сладостью вафельной трубочки с заварным кремом, что усиливает впечатление гастрономического обонятельного наслаждения. После заваривания чувствуются крахмальность, мятые перезревшие фрукты, корочка бисквитного коржика, шоколадный маффин, создавая сложный и многослойный профиль.
В аромате настоя появляется древесность с бархатистыми оттенками и легкими минеральными нотками мела.
Вкус настоя объемный, с песочной текстурой, без горчинки, гладкий и маслянистый, доминирует сладость с ореховыми бархатистыми нюансами. Послевкусие раскрывает свежие ореховые ноты фундука и какао. Ароматический шлейф приносит очень приятные впечатления густой вареной сгущенки и сливочной помадки, делая этот чай привлекательным для любителей сладких профилей шу.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
