Гао Шань Гу Юнь "Древняя мелодия высокогорий", 2018

Описание

Этот чай получает стикер "Чай находка". Такой бархатистой сливочно-кондитерской ноты, шелковистости настоя обычно в чаях такой ценовой категории ожидать не приходится.
В сухом листе уже дает мягкую и теплую ореховую группу в виде ядер фундука, толики сухой земли. А фон уже наполняет сливочность и жирность топленого молока. В горячей гайвани многократно усиливает сливочные доминанты: творог, молочный бисквит, вареное сгущеное молоко. После встречи с кипятком мощный сладкий и вязкий аромат продолжает линию: сливочное масло, топленое молоко, ирис, кленовый сироп, миндальный орех. Настой сладкий и зернистый, густой и маслянистый по фактуре. Без намеков на горечь даже при долгих экспозициях. Сам настой ароматный - бисквит, сливки и крем. Все это устремляется в широкое сливочное (масло) послевкусие.
Этот чай будет напоминать другой Ши Тоу Шань, который совсем в другой ценовой категории. Всем любителям сладких и сливочных шу рекомендуется!

Вкусовой профиль

Ореховые
Миндаль Фундук
Землистые
Земля
Цветочные
Фиалка Лилия
Кондитерские
Бисквит Ирис/вареная сгущенка Кленовый сироп
Сливочные
Топленое молоко Сливочное масло Творог

Особенности

Провинция:
Юньнань 云南

Комментарии

Станислав Г
Хотелось бы написать хороший отзыв, но чай пустой. Ничего хорошего, ничего плохого. Смотрели под него 9 серию 1 сезона Улицы разбитых фонарей, которая оказалась куда интереснее и более запоминающейся, чем чай, к сожалению.
Роман К
Очень добротный Шу)В сухом листе не ощутил ни земельности,но сливочности,ни варёноц сгущёнки,зато,ощутил приятную ореховость и шоколадность, прям,вау!В горячей гайвани и в проливах чётко ощущался горький шоколад, ореховость,с третьего протюоива подключились слегка кондитерские нотки.Довольно мягкий и сбалансированный вкус на протяжении 7 проливов,дальше не пил,наверняка,и дальше был бы стоек к проливам.Мне нравятся более яркие Шу,где концентрованы следующие профиль:землистость,сливочность,шоколадность и сундуковости,в общем,когда всё сразу)))Но Гао Шань, однозначно,порадовал,не пожалел,что взял
Шипшик
7.5гр, кипяток, чайник фарфор 150мл. Аромат сухого листа: земляной, слегка ореховый, а также как будто бы немного болотный и кисловатый (возможно торф). Аромат влажного листа: сливочный, ореховый, кондитерский, листовой подстилки, мокрой земли. Вкус: сливочный, древесный, земляной, с лёгкой терпчинкой. В целом хороший шу, очень даже вкусно и приятно.
Шипшик
7.5гр, кипяток, чайник фарфор 150мл. Аромат сухого листа: земляной, слегка ореховый, а также как будто бы немного болотный и кисловатый (возможно торф). Аромат влажного листа: сливочный, ореховый, кондитерский, листовой подстилки, мокрой земли. Вкус: сливочный, древесный, земляной, с лёгкой терпчинкой. В целом хороший шу, очень даже вкусно и приятно.
Древесные Мокрая древесина
Землистые Земля Влажная земля
Сливочные Топленое молоко
Евгений Б
Хороший пуэр. Не могу назвать его шедевром, поскольку в нём явно ощущается привкус чайной пыли, создающий сухость во рту после чаепития. А в остальном очень даже приличный шу пуэр. Приятный аромат, приятный вкус, мягкое взбадривание, без излишеств, если заваривать без перебора. В общем свою стоимость он явно оправдывает. В соотношении цена - качество его вполне можно назвать удачным приобретением. Может быть, если в первый промывочный пролив кипяток в заварнике держать подольше, то пыльный вкус будет ощущаться меньше, тогда вполне может оказаться, что этот пуэрчик будет восприниматься совсем по-другому и будет заслуживать более высокую оценку. В общем, надо будет с ним ещё поэкспериментировать :)
Роман С
прекрасный шу пуэр - плотный, бархатистый, относительно стойкий к проливам. Букет, как по мне, очень чистый - сливочная карамель, лесной орех в перемешку с грецким, совсем чуть земельный (без подвала и погреба). Обязательно возьму еще за такое соотношение цены и качества
Артем К
За 6р за грамм это шедевр, потрясающий вкус скорлупы ореха , ядра фундука и грецкого. Нота сухой земли. Все это смешивается в сладкий коктейль , я благодарен дао. Конечно, я привык пить пуэры в 3 раза дороже , в шу ощущается эта дешевизна , но то что он дает за свои деньги - это вау. Шелковистых 6 проливов и бодрость с прочисткой мозгов!
Ореховые Грецкий Фундук
Кондитерские Какао/шоколад
Леонид
Восхитительный чай! Менее ореховый, более кондитерско-молочный, приятного, темно-рубиного цвета настоя. Уверенно держит проливы, мягко бодрит.
Не Молочный Улун
10гр на 1л воды, настой +-2 часа, термос. Ровный, объемный вкус. Очень вкусный шу для настоя!
Землистые Мох Влажная земля Палая листва
Кондитерские Жженый сахар Сахар/ карамель
Егор Е
Вкуснейший шу!!! За такую цену просто бомба 🔥 Во первых, что радует, так это вкус горького темного шоколада, прямо один в один! Эффект сперва был не понятный, тянуло в сон после него, потом эффект бодрости наступил, +- через час) Запах земельный, ореховый, фундуковый, так же во вкусе по мимо горького темного шоколада, можно почувствовать молочные оттенки неяркие и сливочность! Попробуйте обязательно его!!!
Ореховые Миндаль Фундук
Кондитерские Какао/шоколад
Сливочные Топленое молоко Сливочное масло
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
Сегодня работает: Александр Небогин
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
Сегодня работает: Евгений Ролдугин
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
22 июля работает: Никита Фролов
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
01160
2 534.70 
В наличии
Цена в баллах: 8 баллов
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка