Шен Шуантянь Биндао, 2014
Описание
Шен Шуантянь Биндао 2014 от марки Шуантянь раскрывается хорошо сформироваванным шеном с мягким фруктово-медовым характером. В сухом листе аромат строится вокруг компотного яблока и фруктовых леденцов, создавая ощущение спокойной сладости выдержанного шена. В прогретой посуде появляются соломенные оттенки, кислинка зелёных фруктов и лёгкие ноты песочного теста, при этом леденцовая тема остаётся ключевой. После обдавания кипятком чай начинает постепенно менять характер: сначала проявляются оттенки тёрна, затем аромат смещается в сторону компотных тонов с лёгкими парфюмерными нюансами, которые придают букету благородство и глубину. Аромат настоя деликатный, фруктовый, с мягкими компотными оттенками. Во вкусе чай чистый, гладкий и плотный, каким и должен быть выдержанный шен. Он раскрывается постепенно, не стремясь впечатлить с первого пролива, но к третьему достигает особенно гармоничного баланса между сладостью, фруктовостью и многослойностью. Текстура сочетает шелковистость и песчаную фактурность, создавая приятное ощущение наполненности и тепла. В шлейфе на остывании появляются звонкие луговые цветы, цветы липы, мёд и шалфейные леденцы, замыкая образ элегантного, выдержанного и сбалансированного шена.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
Сообщения не найдены
