Чай шен пуэр

Шен пуэр (生茶, новички иногда называют «зелёный пуэр») – один из древнейших видов чая, родом с юга Китая, из провинции Юньнань. Аромат и вкус шен пуэров часто сравнивают с узваром, компотом из сухофруктов. А ещё – с душистым медом, свежими пряностями, и экзотическими фруктами. Шен пуэры можно пить молодыми, однако выше ценятся выдержанные чаи. При правильном хранении шен пуэр приобретает силу и богатейшую палитру ароматов и вкусов. В выдержанных шен пуэрах из каталога Daochai.ru можно найти ароматы луговых цветов, хвои, чернослива и сушеного яблока, и даже редчайшие минеральные оттенки, которые в Китае называют «вкусом солнечного света». Как обычно, заказать с доставкой или купить шен пуэр в магазине можно в любой фасовке от 10 грамм.

Традиционно шен пуэр производят в расчёте на длительную выдержку. Но купить выдержанный шен пуэр по разумной цене – не так просто, как может показаться. Легенды о том, что самый лучший шен пуэр – самый старый, не соответствуют истине. У любого чая есть пик формы, которого он достигает через несколько лет хранения. После него неизбежно наступает спад. Кроме того, при покупке нужно помнить, что выдержка шен пуэра имеет смысл только при правильных условиях хранения. В магазине Daochai.ru реализован тщательный контроль за температурой и влажностью. Покупая шен пуэр у нас, вы можете быть уверены, что чай находится в наилучшей возможной форме для соответствующего урожая.

0228
Чай для “парней с района”. “Абибас” от Менку! Обложка этого чая вызовет улыбку, недоразумение и удивление у людей, пока не сильно искушенных чаем, проявив в головах далеко не самые доверительные ассоциации с маркой Менку и Китаем. Для “пьющих” Мангбо это очередная деталька пазла пуэров. Этот чай...
3 920.00 
за 400 гр.
В наличии
+
02143
Старый шен конца прошлого века, выпущенный под эгидой гонконгской торговой компании Наньтянь 南天. Именно Гонконг ввел культуру выдерживания пуэра. Квадратные брикеты чая плотного железного пресса обвязаны в бамбуковый лист. Сам оттиск повторяет содержание обложки. Разломать чай руками практически...
3 084.00 
за 200 гр.
В наличии
+
02134
Купажированный шен от Пувэнь с базовым сортом Юнь Я можно считать эталоном купажа с абсолютной гармонией вкуса и аромата, с акцентами на всех проявлениях чая. По органолептике он напоминает Ши Му Цзинь Я Шены, которые сейчас в розничной продаже не встретить даже в Китае. Прекрасен внешним...
3 298.68 
за 357 гр.
В наличии
+
02141
Рассыпной шен первого сбора 2022 года из молодых побегов, одной почки и первого листа. В сухом листе не очень яркий, напоминает зеленые чаи шайцины с доминирующей соломой, лесными ягодными брусничными оттенками и луговым медом. В прогретой посуде по характеру сухой и знойный аромат, но с тонкой...
492.50 
за 50 гр.
В наличии
+
02142
Шен 2021 обладает праздничным профилем и прекрасным оформлением целого блина (в подарочной картонной коробке) В сухом листе аромат тонкий, практически не слышный, ощущаемый скорее образно: это аромат леса после грозы с озонированным воздухом. В прогретой гайвани усиливает ощущение влажности...
2 042.04 
за 357 гр.
В наличии
+
02140
Хуанпянь или "Желтые хлопья", нижний, обычно четвертый лист на чайном побеге старого дерева. Из-за пониженного содержания хлорофилла имеет желтый цвет, а грубость растительных волокон не дает возможности достаточно скрутить лист, поэтому он сортируется на этом этапе производства и идет как...
360.00 
за 50 гр.
В наличии
+
02125
Доцинминский гушу шен со знаменитой среди ценителей шенов географической зоны Махэйчжай 麻黑 региона Иу (Уезд Мэнла勐腊, Сишуаньбанна). Благодаря сырью чай заметно трансформируется уже к 2-3 годам выдержки. Махэй знаменит своим ароматом и женственным восковым вкусом настоя. А чай из окрестности...
11 459.70 
за 357 гр.
В наличии
+
02135
Сырье из региона Иу (Уезд Мэнла勐腊, Сишуаньбанна) и, так же как соседний по географии чай Шен с сада Бай Хуа Тань, происходит из культивируемых посадок. Удобный формат 200гр блина и легкая каменная прессовка позволяет разложить пресс по отдельным крупным побегам без лома и чайной пыли. В сухом...
1 700.00 
за 200 гр.
В наличии
+
0212
Чай из исключительно цельного и однородного сырья. Достигается это благодаря специфическому процессу завяливания, чай собирается в своеобразные вязанки, напоминающие маленькие веники. Такие вязанки можно собрать только из побегов с несколькими листиками. Шен обладает мягким вкусом с медовым и...
2 880.00 
за 400 гр.
В наличии
+
02100
Уезд Цзингу – один из лидеров по масштабам распространения диких старых чайных деревьев. В 1978 году в регионе была обнаружена окаменелость ботанического вида Мулань «Магнолия голая» (Magnolia denudata Desr.), возраст которой насчитывал почти три с половиной миллиона лет (3 500 000). Этот...
5 426.40 
за 357 гр.
В наличии
+
0251
Причесанный блинчик из дикорастущейо весеннего сырья. Чай с сильным седитативным осаживающим эффектом. Настой довольно темный. Обладает ароматом яблочно абрикосового компота. Мягкий, но плотный. Обладает медово абрикосовым шлейфом. Лидер по стойкости к проливам. Марка: 永兴 йон син Завод: 云海永兴...
10 988.00 
за 400 гр.
В наличии
+
Показать еще 11 товаров
Фильтры товаров
Наличие
Чай-находка
Формат выпуска

Последние комментарии

Филипп Б пишет:
Чудесный ягодный аромат. Рекомендую однозначно.
Артур пишет:
Ровный пуэр с ореховым профилем. Вкус мягкий, настой плотный маслянистый.
Елена Ж пишет:
А ещё из этого сита получается очень удобная воронка для насыпания крупнолистового чая в чайник с узким горлышком - достаточно просто снять фильтр
Никита К пишет:
Пить весной чаи Мэндин – отличная традиция, которую заложили ребята из DaoChai. Вот уже несколько лет исправно соблюдаю её. Ожидание жарких дней и...
Никита К пишет:
Аромат у выдержанных белых – нечто особенное. Шампанское по первичному впечатлению. Затем ярко выраженное вишневое варенье, а также косточка...
Смотреть все