Шен "Булан Гу Шу" от марки Чжунфу, 2014
Описание
Булан Гу Шу от завода 中福厂 раскрывается как зрелый шен с хорошо сформированным профилем сухого хранения. В сухом листе аромат сочетает сладость леденцовой карамели и жжёного сахара с цветочным мёдом, цветами липы и лёгкой ментоловой прохладой, создавая впечатление выдержанного и благородного чая. В прогретой посуде профиль становится более кондитерским: появляются оттенки песочного медового печенья, сахарного сиропа, изюма и компота из сухофруктов. После обдавания кипятком чай сохраняет свою характерную леденцово-медовую основу, но постепенно раскрывает более глубокие слои — влажный мох и сухофруктовые оттенки добавляют букету зрелости и природной глубины. Во вкусе настой объёмный и скользкий, с приятной фруктовой кислинкой, которая делает профиль живым и динамичным. Послевкусие шелковистое, с оттенками лимонной цедры и освежающей сладостью. В шлейфе появляются свежие фрукты, спелая слива и тонкие ореховые оттенки арахисовой шелухи, придающие завершённость профилю. Это гармоничный шен с яркой медово-леденцовой доминантой, хорошим балансом зрелости и свежести и характерной для выдержанных шенов глубиной.
Вкусовой профиль
Особенности
Комментарии
Сообщения не найдены
