Е Шен Я Бао Хунча «Красный Я Бао», 2024 февраль

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Е Шен Я Бао Хунча «Красный Я Бао», 2024 февраль

Описание

Уникальная новинка - дикорастущие почки Я Бао, произведенные по технологии красного чая. Не путайте с пурпурным Я Бао, это иной чай. В сухом листе почки шелестят и напоминают скорлупки семян подсолнечника, довольно легкий для своего объема. Размеры почек до 2см. Свернутые почки необычного темно-фиолетового цвета с явным ароматом сушеных яблок. В прогретой гайвани яблоко становится печеным, добавляется тропический мангустин. После обдавания кипятком нотки смягчаются. Кондитерско-фруктовые доминанты соседствуют со смолами фруктовых деревьев и кустарников, на остывании кислинка сочной айвы. Настой очень светлый для красного чая. Вкус по компотному сладкий, легкий по текстуре, много берет от свежего белого Я Бао. В шлейфе фруктоза, мангустин, сухая древесина. По мере чаепития фруктово-компотные доминанты будут уступать место древесным. Чай заметно расслабляет.

При заваривании такого Я Бао следует учесть низкую динамику экстрагирования. Относительно обычного красного чая, при тех же пропорциях, время экспозиции на каждом проливе нужно увеличить в два или даже три раза.

Вкусовой профиль

Овощные

Рассол/маринад

Древесные

Древесная стружка Фруктовая щепа

Свежие фруктовые

Вишня Яблоко Слива

Обработанные фрукты

Компот

Ягодные

Черноплодная рябина Черная смородина Брусника

Сухофруктовые

Изюм Инжир

Кондитерские

Мед

Особенности

Партия:

апрель 2024

Провинция:

Юньнань 云南

Ярчайший чай - сделал мощный настой на час. Вышло нереально вкусно! Варите, настаивайте и вас ждет феерия ягод! Очень крутой чай, состояния - 0, зато вкус и арома на уровне дорогущих жиютань по 40 рублей за грамм. Крайне рекомендую, когда хочется сделать чай настоем, хотя это далеко не чай. Похоже на вкусный компот и газировку!)

Матвей Ж. 18/05/2024, 00:36 Текущая партия

Имеет блеклый вкус, но неплохую палитру, может стать неплохой добавкой к столовым чаям и разного рода настоям

Вертящий Лик 29/04/2024, 11:29

Это был мой первый Я Бао. Я заваривал его в термосе, наставил довольно долго, в пути заварился примерно за пол часа. Удивительно фруктово-минеральный вкус и аромат. Мед, баня, липа, что-то такое определенно тоже в нем есть. Освежает, лаконично тонизирует. Отличный чаёк!!!

Древесные Мокрая древесина

Цветочные Липа

Свежие фруктовые Вишня

neuronin 17/04/2024, 23:48 Текущая партия

Описание соответствует действительности, но ему недостает детали - этот ябао, как и прочие, АРБУЗНЫЙ. Невозможно избавиться от этой мысли, когда она приходит впервые - этот чай, с терпчинкой красного, с холодком масел на языке, с черноплодкой, и розовыми цветами, и рябиной, и мягкой текстурой - имеет ярчайшую арбузную доминанту. Расслабляющий и легкий, слегка избыточный в своей душистости, почечный чай :)

drpersh 15/04/2024, 13:44 Текущая партия

Это очень вкусно, приятный сладкий чай, который удивляет и своим вкусом и своим ароматом Обязательно всем брать на пробу Их сложно передержать, чем дольше держать тем сильнее получится вкус. Пили их проливами, еще обязательно попробую настаиванием

Свежие фруктовые Вишня Яблоко

Обработанные фрукты Варенье/джем Компот

Ягодные Ежевика Малина

Кондитерские Ваниль

☯️Nikolay玉 14/10/2023, 14:10

Продолжается мой чайный марафон по необыЧАЙным чаям Я Бао. В этот раз «Красный Я Бао»🍵 В сухом виде аромат у меня ассоциируется с темными ягодами🫐, с той же ежевикой, так же ощущается при детальном слушание аромата некая нотка сухофруктового инжира, и так же возникла ассоциативность с ароматом розы🌹 И так, 5 гр. на 100-120 мл. нефритовая гайвань, температура воды ≈ 96 C⁰ : В прогретой гайвани, аромат ягодный, ближе к земляника🍓-шиповник🌸, также прослеживается инжирная нотка: перезрелый/сухофруктовый инжир. 1 пролив (25 сек.) : при сливе в чахай очень интересный аромат проник в нос, он похож на светлые ягоды+роза. Пробуем...и тут прослеживается гармоничная смесь темных и светлых ягод, с доминированием в послевкусии шиповника, отдаленный аромат цветка розы ; 2 пролив (45 сек.) : во втором проливе более отчетливо прослеживается аромат и можно сказать фактура шиповника с неким дополнительным травяной ноткой, по типу зверобоя, послевкусии шиповник ; 3 пролив (1 мин.) : вкус все тот же, ближе к шиповнику, добавились небольшая кислинка, послевкусие интересное, тут шиповник с легкой сладкой ноткой, также вкус обдаленных кипятком лепестки роз/роза шиповника, послевкусие довольно долго сохраняется во рту, умеренно сочное послевкусие. На фотографии показан цвет 3-го пролива, более темнее, чем вчерашний красный чай «Почки с реликтовых лесов». Данный чай с временем года у меня ассоциируется с холодным временем: поздняя осень🍂, зима❄️, отлично подойдет для холодного времени года, как согревающий напиток, а благодаря ягодно-розовым ноткам напомнит жаркое лето☀️ и вызовет ассоциацию с теплом 🙂 Отличное аромосопровождение🪔 ягодно-розовым ноткам данного я бао будет ванильно-молочнык нотки индийского лаошань сандал 👍

Цветочные Роза

Обработанные фрукты Компот

Ягодные Ежевика Клубника/земляника

Сухофруктовые Инжир

Егор К 06/10/2023, 11:33

Чай пуля, музики! Спасибо даочай за подгон в виде крышки для гайвани! Чай вынос нереальный. Осенний. Как раз Напоминает сангрию. Очень вкусный Взял на пробу. Буду брать еще!

nadia 14/08/2023, 02:05 К партии: март 2023

я подсела на игру daochai: купи чай-насладись-развей мозг-отличи-запомни-артикулируй-напиши отзыв-получи баллы-купи себе ещё чаю! и вот тот случай, когда ну совсем нечего комментировать - этот чай "младший брат" и один в один "я бао хунча" только на минималках, будто просто давно лежал и весь выдохся..все ноты вкуса и аромата теже, только на микрогромкости.. единственное что - у этого чая сильнее выражено сладкое послевкусие, такой он более компотный, ну и в общем-то всё! да, разные кусты: тут дикие, там реликтовые, но смысл абсолютно одинаковый, поэтому есть резон сравнивать - я бао хунча вкусней!

Miracle 09/08/2023, 07:42 К партии: март 2023

я бы назвал этот чай белый-красный. Когда я его пил проливом, меня не покидало ощущение что я пью белый чай. Он такой же тонкий и мягкий имеет схожие нотки. Если вы любите белые и зеленые чаи то это ваш выбор. Он так скажем, очень летний вариант. Но если его держать подольше, то становиться интереснее, будут ягоды с небольшой кислинкой и привкус яблок. достаточно переливистый для такого нежного чая, учитывая что держал я его достаточно долго между проливами. Но если вы любитель красной классики, то это не ваш выбор, слишком он нежный и тонкий. и классические нотки красного чая в нем отсутствуют, как я и сказал в начале, по вкусу, я бы сказал что это белый чай

Прозрачный Халат С Далеких Вершин Феникса 16/06/2023, 15:05 К партии: март 2023

Чай 5 грамм, чайник Цзяньшуй 200 мл. Вода святая, талая. Представьте себе чашку этого неплохого чая, который хоть и слабоват на проливы, но его вкус просто отличный. Он нежно обволакивает вас своим ароматом, словно прикосновение к самым изысканным чайным листьям. Одна глотка и вы уже погружаетесь в мир наслаждения. Этот чай - настоящая находка для ценителей утонченных вкусов. Он идеально подходит для тех, кто хочет на разок окунуться в роскошный мир чайной церемонии. Позвольте себе этот вкусовой праздник и ощутите всю прелесть этого чая.