Гу Шу Шайхун из Каньмацин, 2023 весна

Главная/Каталог/Чай/Красный чай/Гу Шу Шайхун из Каньмацин, 2023 весна

Описание

Превосходный шайхун из микрозоны Каньмацин 看马箐 в уезде Цзингу со старых чайных деревьев. В сухом листе красивый чай с цельными побегами легкой скрутки. Темный почти черный, оттенки бордового и золотого - такая палитра цветов у листа отсылает к дикоросам Е Шенам. Основным и недвусмысленным дескриптором у чая будет кислинка сушеных яблок, проявляющаяся на каждой стадии чаепития. Заваривать шайхун можно несколько остуженной водой, чтобы подчеркнуть яркость и фруктово-ягодную кислинку аромата. В шлейфе снова яблоко и кислые ягоды, а по характеру он как солнечный знойный день. Настой свободный и гладкий, сладкий и компотный, с горчинкой при легком перезаваривании, с солнечной игрой шайхуна, сложным яблочно-мандариновым послевкусием.

Вкусовой профиль

Жареные

Дым/копоть

Свежие фруктовые

Яблоко Слива

Обработанные фрукты

Забродившие фрукты Компот

Ягодные

Клюква Облепиха

Особенности

Партия:

июль 2023

Провинция:

Юньнань 云南

Чай 5 г., Цзяньшуйский чайник 200 мл., вода святая, талая. Этот чай можно оценить как средний. Его аромат напоминает запах сливы, но довольно легкий, пролив не держит так, как хотелось бы. Вкус может показаться схожим с мылом "Палмолив" или "Дав", но не таким выдающимся, как "Сейвгард". Этот чай не отличается особыми достижениями и может получить тройку по оценке.

Harry 30/08/2023, 18:25 Текущая партия

Очередной раз заказал этот чай,на мой вкус лучший шайхун.Отдельно благодарю продавцов,за оперативную работу и своевременно отправленный заказ.Спасибо

Tealover 12/08/2023, 10:49

Теплый древесно-фректовый аромат с сокрытой внутри медовой и бальзамичной нотками. Настой красив и насыщен, и помимо классического орехового коричневого сияет светлым жёлтым. Очень насыщенная маслянистость во вкусе, но при этом не вяжет, а фруктовые ноты дают кислую свежесть. Можно легко заварить нежно и вкусно, с цветочной сладостью, но и при настаивании остаётся питким и скользящим. Лёгкий, прозрачный, по-летнему свежий Напоминает атмосферу жаркого лета: тёплый воздух, ароматы цветущих растений, прохлада под тенью кроны деревьев, свежие фрукты. Хорошо подойдёт для спокойного утреннего чаепития или в сопровождение хорошей книги.

ketoz 01/08/2023, 21:10

Гу Шу Шайхун! Плотные длинные скрутки листа с плотным ароматом сушенных яблочек и меда! Аромат сухого листа дает по бошке звонкой ароматностью. Я не знаю как описать этот чай по состоянию, ты просто под шайхуном! Можно побегать так как прогревает знатно, можно посидеть и понаблюдать за течением. Описывать мало, нужно пробывать. Для меня бесконечный топ!

vamizik 10/04/2023, 09:39 К партии: август 2022

Хороший красный. Согревает, умиротворяет, наполняет вкус печено-дымными нотами. Рекомендую!

Антон 10/03/2023, 21:28 К партии: август 2022

Хороший чай, понравился.

구미호 07/03/2023, 19:39 К партии: август 2022

Отличный красный чай. Подходит не для разовой пробы, а для постоянного потребления. Аромат ягодно фруктовый. На вкус выдержанные ягоды компота,без терпкости и горечи, в этом чае все хорошо. Допустимы варианты с проливами и выдержкой в чайнике.

Павел Шальнев 23/12/2022, 13:04 К партии: август 2022

Сногшибательный шайхун! бомба. Действительно можно почувствовать там яркую и глубокую кислинку сушеных яблок. А еще попробовал заварить настоем четыре чаинки (буквально) в чайнике 165мл - получилось нежно и очень вкусно.

Дмитрий Левичев 31/07/2022, 14:13 К партии: март 2022

Прекрасный чай, на мой взгляд один из лучших красных в линейке DaoChai. Для меня основные ноты настоя ассоциируются с "берёзовым веником" и "русской баней". Во вкусе присутствует приятная кислинка.

skpn 17/06/2022, 20:49

Сочный, фруктово-медовый. Есть что поискать в нём. Достаточно долгий, каждый пролив вкус меняется, сладость переходит в цитрусы. Интересный.