Даань Сун Чжун Даньцун "Сунский вид из Даань", 2024 весна

Описание

"Даань Сунчжун" является потомком старого Сунчжуна, произраставшего в центральной деревне Инь 寅村 на горе Удун (засохло в 1928 году), который произошел в результате естественной гибридизации. Благодаря черенковому размножению сорт удалось распространить. Большая часть таких посадок относится к лаоцунам (более 40 лет), растер на высотах около 1000 метров в окрестностях деревни Даань и собирается только один раз в год весной со стандартом раскрывшаяся почка и два листа.

"Сунский вид" обладает ароматным профилем, в котором преобладают темные ягоды, такие как ежевика и черника, и печеное яблоко. Прогретая посуда раскрывает черничное варенье, тростниковый сахар и нотки пышных цветов. Заваренный чай наполнен цветочными ароматами, такими как пион и роза, нежным весенним гиацинтом, яблочным соком, красными садовыми ягодами, свежим сахарным яблоком. Аромат сильный и высокий, очень привлекательный. В аромате настоя выделяются весенний гиацинт, ментоловый холодок, сладкое яблоко и абрикос, создавая невероятно сильный и вкусный букет. Вкус чая плотный и чувствительный ко времени заваривания, с освежающей гиацинтовой ноткой. Послевкусие цветочно-травянистое. Шлейф аромата сохраняет абрикос, сладкую малину и ваниль.
За невероятный аромат и баланс вкуса мы пометили этот чай как «Чай-находка»

Вкусовой профиль

Цветочные
Гиацинт Пион Роза
Свежие фруктовые
Абрикос Яблоко
Обработанные фрукты
Карамелизированные фрукты Компот
Ягодные
Ежевика Черника/ голубика/жимолость Малина
Кондитерские
Ваниль Сахар/ карамель

Особенности

Партия:
ноябрь 2024
Провинция:
Гуандун 广东

Комментарии

АБ Текущая партия
В даочае такой выбор даньцунов, что становишься привередливым. Этот неплохой, но точно не самый яркий.
Tealover
В запахе сухого листа жженые орехи, древесные смолы и ягоды. Глубокий и приятный запах; после кипятка становится слаще, более травянистым. Прибавляется нота кожного салона и специй на огне. Ароматика самого настоя более мягкая слегка фруктовая, с нотой карамели и какао, а холодный аромат более пломбирный, с нотой лакрицы. Сам вкус очень насыщенный, древесный, с ощутимой тепкостью, хорошо пропеченный, горько травянистый и пряный. Разнотравье, лекарственные ноты, ягоды (не сладкие и не кислые - по типу можжевеловых), ржаные сухари, немного грейпфрута, чёрный тмин, грибы с костра. Настой очень свежий, маслянистый, шелковистый, вяжущий. Огонь ближе к высокому, наверное. Такой максимально классический "брутальный”. Послевкусие очень свежее, но и весьма травянистое. Вкусовая палитра очень широкая, а вкус прямо яркий - яркий✨! Пролив держит, пьяный достаточно. Мне понравилось, классный чай
Написать отзыв

Наличие в магазинах

Магазин и адрес
Режим работы
Телефон
Доступность
м.Филевский Парк
ул Олеко Дундича д 19/15
07 декабря работает: Денис Костылев
c 11:00 до 21:00 без выходных
8(967) 075-62-17
В наличии
м.Беломорская
Беломорская 23 к3
07 декабря работает: Максим Исаков
с 11:00 до 21:00 без выходных
8(977) 446-40-41
В наличии
м.Пролетарская
1-я Дубровская 1а, вход со двора
07 декабря работает: Илья Судариков
c 11:00 до 21:00 без перерывов и выходных
8 (495) 5804041
В наличии
15012
1 526.00 
В наличии
Цена в баллах: 31 балл
Бонусные баллы: 1 балл
+
Отложить
Доставка по Москве
Варианты оплаты
Наши преимущества
Возможно, вас это заинтересует
  • Схожие по профилю
  • Чай-находка